Tipos de ostras: Árbore completa. Tipos de ostras para perlas

Información sobre a produción de ostra lévanos en tempos antigos - nos asentamentos humanos neolíticos, que habitaban nas costas dos océanos en grandes cantidades son encontradas cunchas de moluscos. En Corea, Sur Primorye, así como en Xapón, a lonxitude dos montes de ostras antigos, por veces, chega a centos de metros. Neste artigo imos discutir os tipos máis comúns de ostras, que están listados abaixo.

especies

Na natureza, sabemos case 50 especies de moluscos, o valor do principal dos cales pode ser comido. Para aloxamento que escoller mar tropical con máis frecuencia, pero hai algunhas especies que viven nas augas do frío mares do norte.

Ostras poden ser divididos en dous grupos, dependendo da súa forma de cunchas: liso, redondo e profundo. O plana, que é máis apreciado polos amantes do marisco, viven numerosos rasa das costas do Mediterráneo e do Atlántico. Este tipo é representado por catro especies, cada un co seu propio gusto, a súa categoría de prezo, así como recursos externos.

Maren Oleron

Estes tipos de ostras en Francia teñen o mesmo nome co lugar do seu hábitat - a área de Marin Oleron, na provincia de Charente. Son os representantes máis destacados deste grupo de moluscos, e foi recoñecido gourmets de todo o mundo grazas ao seu sabor sorprendente delicada. As principais características é a presenza das cunchas é forma case redonda, así como a cor verde da carne.

Gravette

Estas ostras medran na conca do Arcachon. Son moi carnuda, a pesar do seu pequeno tamaño, así como o gusto sen sal. O seu escudo ten unha tonalidade amarela-esverdeada.

Belon

Seguimos a considerar os tipos de ostras. A lista é incompleta, para non dicir de Belon. O nome que xa recibisen grazas ao seu hábitat - unha pequena aldea costeira no norte da provincia de Bretaña. Ata o momento, case todas as ostras son cultivadas en Bretaña, temos este nome. A característica distintiva dunha cor branca cincenta, ea presenza de iodo forte olor.

Tipos de ostras: Fin de Kler

O seu nome é dado en honra das gaiolas, onde se cultivan. A duración deste proceso é de un mes, con polo metro pode ser instalado inmediatamente a vinte mostras. tipos especiais de algas son usadas como o seu poder auxiliar.

especial

Estes tipos de ostras difiren de densidade das especies anteriores carnosa e superior. Estas calidades son debido aos moluscos resistir de dous meses en gaiolas especiais. Nun metro cadrado de vida por 10 individuos.

Creso

Tales especies son creados ostras na costa de Irlanda e Normandía. augas do Atlántico frías teñen un efecto interesante sobre o desenvolvemento de datos marisco, axudando a mellorar a densidade eo contido de graxa da carne.

escudo azul

Estas ostras son creados e cultivados en un xeito interesante. Están no 2º e 3º ano de vida é transplantado para piscinas especiais cheos de barro azul. Isto faise para enriquecela los con elementos adicionais trazo (fósforo, ferro, cobre, cinc) e vitaminas.

Brittany

Estes tipos de ostras son cultivadas na costa sur da provincia homónima en Francia. A súa característica única é un sabor picante rico, cun lixeiro sabor metálico.

ostra branco perla

Considerando os tipos de ostras para perlas é proporcionar iso. Teñen un elegante en forma de cuncha, que está crecendo este mineral. especialistas de peixe tamén recoñece-los de inmediato polo cheiro forte de iodo e un agradable sabor doce.

Khasan

Estas ostras difiren estrutura lonxitude ondulante. O esquema de cores de escudos - do branco puro ao verde-oliva escuro ou cor de viño. Este molusco máis na produción de traballo intensivo - se produce a partir de rochas somerxidas, profunda, en lugares con correntes rápidas. Ten unha relación única de peso de peso corporal. Podemos dicir que é un fermoso ostra de todos.

ostra Aniva

Esta ostra pode ser chamado tipo sutil de carácter forte. Ela vive na illa de Sakhalin, preto da aldea Solovovka en Aniva Bay, de aí o seu nome. Este molusco é tan popular que os veciños xaponeses periodicamente visitado por Sakhalin todo para el. Profundo forma longa, estreita da casca, que se asemella a un barco, un sabor salgado interesante e unha cor verde, suave distinguilo lo do resto de ostras.

ostra Posiet

Considerando os distintos tipos de ostras, debemos mencionar isto. Ela é moi exótico, porque vivir bioherm (montes submarinos), a parte inferior do cal está enterrado 10 metros de profundidade no barro. Curiosamente, cando o estudo das capas máis baixas das ostras extinguidos folla estaban con idades comprendidas entre uns 8000 anos. Este período coincide co quentamento global e do nivel do mar ascenso global, e iso deu lugar a un aumento nos montes de crecemento.

Esta ostra ten unha aparencia moi rara. Para ser máis preciso, é sen forma, polo que ás veces non entende o que é. molusco peso alcanza 1,5 kg. Cun peso medio de 600 gramos, ata 25 cm de lonxitude. Air carne luz ostra é moi sensible e ten un sabor doce e cheiro excepcionalmente fresco. Isto dálle dereito a ser a referencia de ostras.

xaponés

Island Queen Busse Lagoa de Sakhalin. ostra xigante vive nunha profundidade de ata 7 m, formando un sólido lugares liquidación (ostras). molusco corpo está dentro dunha cuncha ou a cor branca de forma irregular cunha oval-esférica. O shell folla da man esquerda (inferior) - crecen ostras a outro - unha forma convexa. Ambas as pestanas son pregos de ancho radial, así como cuberto con franxas finas concéntricos.

O principal lugar de hábitat marisco é quente mares tropicais e subtropicais. Aínda que en latitudes temperadas, onde no verán a temperatura da auga chega a 16? C, ostras son capaces de multiplicar-se e vivir.

O principal perigo para estes crustáceos son estrelas de mar, algúns membros dos gasterópodos, esponxas, Cliona.