Sopa de urtiga con noz moscada

Penso que estabamos de volta aos vellos tempos, cando a xente foron alimentados "pasto"? E aquí e alí. Só ten que gozar e facer uso de todo o que nos dá a nai natureza. Ás veces non ten sequera a ir no mercado especialmente para adultos para cociñar legumes e herbas. E só o suficiente para dar un paseo na natureza da cidade e non hai realmente almacenar "vitamina" gramíneas. Verán para facelo non é difícil. Montar follas de quinoa para unha ensalada refrescante ou Bardanes tira jam. E pratos como sopa de urtiga, costeletas trébol, bebida aceda, moitos non saben nada. Faga vostede mesmo días de xaxún, por veces, verdes, saturar o corpo coa enerxía do verán. Neste artigo, imos concentrar en estrugas - queimada a herba verde.

O uso de urtiga

A provocación contén unha gran cantidade de substancias útiles, dende vitaminas, oligoelementos e proteínas que terminan, amidón e varios ácidos. É significativo que o caroteno nel que o espinheiro mar e mesmo cenorias. Un ácido ascórbico contiña dúas veces o volume, en comparación co de groselha negra. "Pungência" ortiga axuda a curar moitas enfermidades, como trastornos do tracto fígado e vías biliares, trastornos menstruais, diabete, hemorróidas e moitos outros. Débese notar que non se pode usar durante o embarazo e que sofren de tromboflebite e varices, como engrossa o sangue. follas de aplicación Ademais internos, é dicir, a preparación de varios pratos de urtiga e decocção potable, é amplamente utilizado para o tratamento tópico. infusión forte será un excelente vehículo para queimaduras, feridas e úlceras, e dor nos músculos e articulacións desaparecer tras balnearios con vasoira provocación. Decoctions como root se librar de problemas de pel (acne, furúnculos, erupcións cutáneas).

urtiga pretratamento

Recada-lo, por suposto, ten que usar luvas, se non, vai queimar será indicado súas mans. Pero os pratos non teñen medo de seu "calor". A sopa de urtiga ou guisado vai para cinco minutos ata quedar cocido. Durante a cocción, a amargura foi, e sabor fresco permanece. E cando preparar unha ensalada, use auga fervendo escaldado ou cociñado 2-3 minutos, follas verdes, e despois posta en auga fría. Ofrecémoslle para cociñar refrescante partido de verán - sopa de urtiga. Ofrece un mínimo conxunto de produtos. Usalo como unha base, pode actualizar a súa receita sopa con novos sabores grazas aos ingredientes adicionais. Moito espazo para a imaxinación aquí é enorme.

sopa de urtiga. receita para

1. Bow (1 PC). Picada e frite en pota funda na manteiga ou aceite vexetal.

2. Encher o contedor cubos de pataca (5 unidades). E seguir branquear durante 5-7 minutos.

3. Para conectar os vexetais de follas frescas de urtiga (400 g), mexa e Despeje 1 litro de caldo (polo ou porcina). Para preparar a sopa de urtiga vexetariano, ten que usar auga.

4. Tras 10-15 minutos de cocción apagar o lume.

5. Ter arrefriar lixeiramente, bata mesturador peso, de sal e de re-ebulición.

6. Sirva Espolvoreo de noz moscada e herbas (endro, salsa). Moitas veces, especialmente a sopa de urtiga cocido en caldo de carne, o prato está decorado con metade dun ovo cocido. Apreciar o aroma de verde!