Touciño frito: regras de cociña, usado na cociña, receitas

É difícil imaxinar unha persoa que sería indiferente para o touciño crocante perfumado con capas de Zhirkov. É que un vexetariano convencido non se levará a cabo saliva vista na placa con esta iguaria. Pero para calquera carnívoro de touciño frito é unha delicadeza.

Afortunadamente, este é o caso, cando un sabor favorito non significa necesariamente que ir a un restaurante. Fry Bacon delicioso pode na casa. E como facelo, que acabamos de aprender.

Como escoller o touciño?

Ir á tenda, lembre-se das normas sen complicacións. En boa touciño capas de carne non debe ser inferior a graxa, pero é necesaria a capa de graxa. Podes mercar e unha porción todo, e as franxas listo. Se che gusta de un corte moi fino, prefiro a segunda opción - para cortar a casa de touciño tan suavemente e sutilmente improbable. A pesar de unha boa navalla afiada, e permítelle acadar bos resultados.

Ósos do touciño non debe ser, pero a pel é moi aceptable. Dá unha idea do que o depósito é cortado ao lugar seguro - co lado do porco. Ao cociñar podes facer con el ao seu exclusivo criterio, para cortar ou deixar como desexa. Na maioría dos casos, pasa a ser moi suave e non romper o sabor ea textura dos alimentos.

Se ocorrer de escoller un bo anaco del pode facilmente cociñar o máis delicioso de touciño frito. Fotos presentadas neste artigo demostran que o prato xira para fóra moi fermosa.

utensilios necesarios

A principal tarefa a ser realizada cando fritir bacon, reduciu de facer o exceso de graxa. Pensa en min, aínda que o seu anaco de carne que graxa, non é necesaria a graxa extra.

touciño frito é mellor para preparar unha tixola seca. Olla antiadherente para xestionar a tarefa ben, entón ten que dar preferencia a ela. Se, con todo, á súa disposición hai unha tixola de ferro fundido ou wok, o resultado vai ser tan bo.

Pode fritir o touciño nunha tixola e grelhe-gas, que vai saír máis saborosa.

Preocupar que o touciño aínda está incomodando? Cubra a superficie dunha cantidade mínima de aceite e inodoro, será suficiente ata que os anacos de graxa escorre a fóra comeza.

regras asar

O primeiro paso é un bo quecemento da pota. touciño frito, a receita que nos ofrece para a auto-realización, é mellor para cociñar a lume medio-alto. Se queres evitar salpicaduras de graxa, tape a ola unha rede especial, pero non cobren. Baixo o touciño tapa normal será extinguida, non frito.

O tempo de tratamento térmico

Como cociñar o Bacon? Receita suxerido por nós, aconsella a concentrar-se na cor e cheiro de desprendementos acabados. tempo de torrefação depende do tamaño, da espesura das pezas, como tixolas ea intensidade do lume. Despois de ver a cor dourada sedutora e sentir a fragrancia divina, sabe que o touciño é preparado.

Como utilizado na cociña Bacon frito

Hai moitas receitas en que este ingrediente aparece. El se engade á lasanha, pizza, guisos, estofados, asados e moitas outras receitas. Pode pór o touciño frito entre pan de hamburguesa ou engadila la a un cachorro-quente. Isto dará ao aroma deleite refinado, aínda que o touciño é relativamente pequeno.

Bacon e cebolas (frito) pode engadirse a sopas, cereais, pratos de verduras. Algúns quere come-lo así mesmo, un pouco de azucre con unha ensalada de legumes estacionais, pan fresco, pickles caseiros. Bacon vai ben con queixo. Finamente anacos fritos picados poden ser mesturados con cheddar ralado ou queixo mozzarella para formar unha codia de ouro perfumado para calquera pratos de forno.

A gama de aplicación deste compoñente é invulgarmente amplo.

Non teña medo de improvisar! Un par de receitas sinxelas con touciño miramos.

ovos revoltos e touciño frito: receita

Fotos presentadas a continuación, é un dos principais símbolos de non só US cociña nacional, senón tamén todo o modo de vida americano. Concordo, non só conta como os heroes das películas favoritas de almorzo no exterior é este prato?

Hai moitas variacións sobre o touciño frito e ovos. Pode só fritir a comida na pota. Pode pór o touciño en moldes para queques, para conducir cada un ovo e Ás no forno. Pode arquivar un touciño prancha e ovos escalfados nunha pan. En suma campo, só untilled á experimentación!

Para preparar dúas porcións no almorzo, vai ter 4 franxas de Bacon 4 ovos. Frite touciño ata estar preparado para cambiar a pratos á carta. No resto ovos fritos Zhirkov. Ao servir o prato pode ser decorado con verdes e Espolvoreo con queixo ralado.

Panquecas con touciño

Outro prato que pode ser chamado clásico para comida occidental, recórdanos as panqueiques habituais. Para preparar Pancake peneirar na cunca de fariña tixela, engade unha pitada de sal e fermento en po. Axita-se 0,5 h. L. de sodio e 3 culleres de sopa. l. azucre. Mesturar os ingredientes secos.

Separado conectar o líquido: un vaso de leite, ovos, 4 culleres de sopa. l. zume de limón. Mesturar ambas partes e amasar a masa. Pancake Pancake son xeralmente grandes, pero pode cociña-los como prefire. Por exemplo, a masa pode ser vertida directamente sobre o touciño (frito). E pode rexistrar unha perfumadas tiras fritos ao Pancake rolda de costume.

Este prato pode ser unha excelente opción para o almorzo, merenda ou "ssoboyki". Sirva con Pancake frito Bacon recomendada con salsa de queixo ou ketchup.