Unha receita simple para o tomate no propio zume sen esterilización

Se quere vexetais, recóllense no inverno, gardar como moitas vitaminas que sexa posible, utilice o noso consello. A receita de tomate no seu propio zume sen esterilización certamente parece cada muller. No prato ten moitas opcións, dependendo se o prefire engadir vinagre ou non, como se debe usar especias. Ademais, a ausencia de esterilización simplifica moito o proceso.

Entón, se quere gozar de tomates suculentos do xardín, non só no período de verán - o inicio do outono, e no inverno, a continuación, os tomates no propio zume ingresos sen esterilización, que representamos, vai caer para o seu gusto. Ademais, estes tomates situarase aplausos de familiares e sae das caixas adega en primeiro lugar.

Unha receita simple sen esterilización de vinagre

Para esta receita, deseñar os tomates pequenos. Ofrece-lo con unha lista de ingredientes baséase no bote de tres litros. Se queres rolar sobre as latas, basta aumentar as proporcións necesarias. Vai ter dos seguintes ingredientes:

• tomates pequenos - 3 kg.
• Tomates grandes - 2 kg.
• Sol - 60 gramos (3 culleres de sopa).
• Azucre - 50 gramos.
• Vinagre - 1 colher de chá.
• Como aromatizantes - pementa doce e canela.

Se preguntar ás persoas no noso país, o que legumes que a maioría prefire ver nas súas mesas, este tomate é fóra da competición. Ademais, moitas persoas adoram estes vexetais é maior en forma de enlatados. Polo tanto, a nosa receita de tomate no seu propio zume sen esterilización debe dominar cada muller. Comezar a traballar.

Preparación de tomates pequenos

Lave os tomates, os pequenos e prendeu cada PALITO desde o lugar onde o caule foi cortado. Isto faise co fin de penetrar no interior do sal de froita na preservación e sabor virou saturado. Se o froito é moi densa e difícil, pode perforar a eles en varios lugares. Entón, nun potes pre-esterilizados firmemente tomates lotado, pero teña coidado de non presione a eles. Agora é o momento para facer grandes froitos.

Juicing

Lava-los e cortadas en rebanadas en orde aleatoria. Pon a masa nunha pota de esmalte, coloque no lume e cobertura a medio. Só é necesario para quentar a masa, deixe ferver, non é necesario. Cando as franxas adecuadamente quentar, eles deben ser eliminadas e fregar a través dun tamiz. Así, obtén un mollo de tomate natural. A pota co zume, engade sal e azucre. É mellor se non concentrarse na formulación e no volume do caldo resultante. Así, a fin de preparar os tomates no seu propio zume (receita sen esterilización, ofrecémoslle axudar neste), é necesario establecer unha culler de sopa de azucre e sal por medio litro de zume de rematar.

Se che gusta de canela, pode engadir unha pitada de un para cada medio litro de zume e vinagre a unha taxa de 1 colher de chá por 3 litros. E agora aromatizado con especias e zume de sal tomate pode derramar volta para a pota e leve a ferver. Non se esqueza de eliminar a escuma. Despeje en frascos para os tomates co zume fervendo é necesario, en vez de deixalo fresco. Arregaçar latas e tapas virar de cabeza para baixo. Agora tomates en zume (sen receita esterilización con vinagre) está case listo. Ela segue a cubrir bancos colcha e deixar a definhar ata arrefriar. A continuación, elimina a un lugar fresco.

Algúns consellos para preparar

Se non quere borrar o zume de tomate por unha peneira, simplemente deitarse o froito de auga fervendo por 2 minutos e retirar da súa pel. Pon as froitas nunha pota, algo chop cun coitelo e coloque no lume. Cando a masa quenta, facela un smoothie usando tolkushkoy convencional.

Quere cociñar os tomates en zume (receita sen esterilización)? Unha receita simple pode axustar un pouco o sabor de fans pequenos e afiados. Se está entre os fans de combinación vigor de allo e os tomates, engade o puré de tomate algúns dentes esmagados de usar unha prensa.

Planea usar tomates dunha lata, non como un lanche, e na preparación de comidas quentes? A continuación, use a receita presentada por nós, só o pre-suposto con pouco de casca de tomate. Neste caso, el elimina a necesidade de perforar a froita.

Se tes unha morea de tomates marróns para conservación, neste caso, non mestura-los con froita madura. Probe seleccionar como recheo dunha madurez frascos de froitas.

Para evitar danar a integridade da preservación de froitas, descartado pouca froita moi grosa. Mellor deixalos na salsa de tomate.

Se quere saborear tomates enlatados foi inigualable antes de poñer a froita en frascos, probar o sabor de tomate fresco. A receita de tomate no seu propio zume sen esterilización pode non dar bos resultados, os tomates frescos son ácidas.

Algunhas variacións da receita

O sal nesta receita é o principal conservante, e sen el non pode facer. Pero calquera outras especias e azucre, se o desexa, pode omitir. Tamén pode ser eliminado do vinagre alimentaria, só que neste caso é necesario para esterilizar os bancos aínda encharcado por 5-10 minutos. Pode tentar cociñar os tomates en zume (receita sen esterilización) sen vinagre, pero, neste caso, ter coidado de non deixar os frascos na neveira ou no soto ata a primavera.

Se pensas que tomar un tomate tanto sal como precisan, entón enganado. Polo tanto, proba non poñer sal ademais das medidas legais.

Unha receita simple con herbas

Neste caso, tamén será tomado como unha froita enteira só pequenas tomates densas e saborosas, e tamén facer sen esterilización. Os seguintes ingredientes que necesitamos para coser latas:

• Tomates para pechar tamaño pequeno - 3 kg.
• zume de tomate maduro - 3 kg.
• chícharos pementa negra - 8 trucos.
• Dille e salsa - 2 ramas.
• Azucre a un ritmo de unha culler de té por 1 litro de zume de tomate terminado.
• Sal - 1 colher de chá por 1 litro de zume.
• Dentes de allo a gusto.
• Hot Chili Pepper.

A receita de tomate no seu propio zume, sen esterilización con herbas: cociñar

Lave os tomates e remontar. único froito perfecto axeitado para rolamento. Logo lávase a salsa e Aneto. Porción greens non son moi pequenas. Do mesmo xeito como na receita anterior para o zume de tomate debe ser cortado en franxas grandes e coloque nunha pota. Só aquí imos traer as franxas de tomate fervendo e, mexendo sempre, a continuación, cociñar os ata entón, ata que a mestura quede suave. En media, leva 20 minutos. Bagazo desde zume acabado eliminará, usando unha peneira. Logo derrotou nosos tomates pequenos ideais palito en varios lugares e poñer en frascos condición esterilizado.

Pon os tomates próximos uns dos outros, alternando-as con herbas. Ao final poñer no banco para dous vagens de pementa quente. Unha vez máis traer para o zume de tomate obtido previamente a ferver. Agora temos que engadir ao azucre zume e sal, mestura ben e Despeje a masa de bancos. Aquí e listo nosos tomates no seu propio zume. Receita sen esterilización con fotos que presentamos neste artigo servirá como unha ilustración visual. Os bancos tamén vai rolar tapas de lata, virar de cabeza para baixo e embrulhar en un cobertor ata arrefriar.

conclusión

Tomates son amados pola xente para a súa excelente sabor, ademais destes vexetais son axeitados para unha gran variedade de pratos como un ingrediente. Máis recentemente, entre a familia Soviética non estaba dispoñible este tipo de preservación. Trouxo este método de cociñar legumes no inverno para o noso país da soleada Bulgaria. Con todo, os anfitrións quere tanto de ingresos orixinais, eles logo comezaron a usar todo tipo de variacións de pratos. Entón, había tomates en zume (receita sen esterilización), polpa de tomate, tomate en propio zume con legumes e moitas outras opcións.