Vexetais cocidos grella na grella marinado

alimentos cociñados na grella son gusto inusual e delicioso. Mesmo o máis simple de legumes cocidos na grella Apague sempre perfumado e moi saborosa. Non hai que esperar ao verán para ir á natureza e cociñar legumes grella na grella, iso se pode facer, por exemplo, no país. Os detalles son proporcionados a continuación.

Legumes na grella: receitas. A primeira opción

Un conxunto de produtos: tomate, berinjela, pementón. A cantidade de ingredientes asumir discreción eo número de persoas.

Marina: aceite (de cristal), salsa de soia (50 g.), Pementa negra, vinagre (10 g.) De sal. Opcionalmente, pode substituír parte do compoñente ao teu gusto, e tamén usar as especias para engadir sabor.

Antes de cociñar legumes grella na grella, eles deben ser coidadosamente lavados e secos. Limpos de pel que non son necesarios, só cortar alimentos en franxas pequenas e soster na marina por 2 horas.

Pon a berinjela marina na grella e frite sobre brasas por preto de 15 minutos, virando constantemente. Seguir o proceso de cocción, con "pouco azul" non é queimado. Cando carbóns facer-se menos xeito similar pementa e tomates fritos quente. Ao final Espolvoreo con produtos da marina.

vexetais preparados á prancha na grella deixando a tapa uns minutos para destacar o zume, entón eles van ser aínda máis suave e saborosa. Este prato sinxelo é bo para comer ao aire libre coa carne de porco grella ou carne.

A segunda opción

Ingredientes: cogumelos (Rutas cogomelos), berinjela, abobrinha, tomates. A marina está feita a partir de aceite de oliva, Melisa (menta posible), romeu, sal e pementa. As proporcións dos produtos varían segundo a solicitude.

Chegando á preparación da berinjela. Lavar con auga fría, cortado en círculos de espesor. Seguindo o consello de profesionais, legumes mellores para cortar anacos grosos, de xeito que non vai secar cando cocido. Círculos "pouco azul" lay nun recipiente e un pouco de sal-lo.

reserva de Champignon en auga durante 10 minutos, para que sexan purificados de solo. Neste momento, préstamos abobrinha, cortada en aros cun diámetro de 1 cm. Tomates cortados en tres partes. Tome unha cunca profunda para marinar, mergullo no que todos os produtos. Ademais abundante regado aceite, temperar con sal e pementa.

Manualmente movementos caóticos esculpir Melisa e romeu, vaia para o vaso. Homogeneamente mesturado masivas nos temperado e non toque por varias horas. Pode cociñar legumes na grella, á grella ou unha reixa especial. Vai virar cocidos produtos "smoky" cun sabor inesquecible.

A terceira opción: Pinches de vexetais sobre o carbón vexetal

Se nunca intentou este prato, asegúrese de telo listo na natureza, é unha excelente alternativa á carne gorda. Para cociña-lo ten que mercar unha reixa especial.

compoñentes:

• cebolas;
• berinjela;
• pementos doces;
• limón;
• tomates.

Pode ser cocido sen limpeza. casca de cebola e cortada en aros. No "pouco azul" cortar o talo e corte en tres partes iguais. Estender sobre todos os produtos grella, levemente untada con aceite vexetal e Espolvoreo con zume de limón. Non esqueza conectar os legumes grella na grella, para que eles non son queimados. fai preparación non leva moito tempo. Legumes servido quente con herbas frescas e pan negro.