Viño de cereixas na casa. presenta ingresos

Hoxe en supermercados e mercado de viño nunha ampla gama, pero, como antes, moitas persoas prefiren usar o produto caseiro, xa que a probabilidade de intoxicación é minimizado. Ademais, se observar adecuadamente a súa receita de preparación pode sorprender unha bebida nobre, incluso os máis esixentes gourmets.

O viño pode ser feita a partir de froitas diferentes, senón que é produto alcohólico popular fixo de cereixas.

Variedades de plantas de froitos de gran gran conxunto. Cada un deles ten un grao diferente de adecuación para a preparación de bebida nobre. Por suposto, moitos estarían interesados en aprender sobre como facer o viño de cereixas na casa.

Debe notarse que o uso ideal de tales variedades colorido-escuro como "shpanka": "Lubsko": "Vladimir". Grazas a eles, o produto vai saír saborosa e groso.

Antes de volver á cuestión de como facer o viño das cereixas na casa, cómpre dicir algunhas palabras sobre o zume, que distingue esta baga. É incrible espesa, inclúe moi ácido é suficiente - a 2,2%, e de glicosa - 12,8%. Tamén taninos presentes - 0,1% de bebida alcohólica, que transmitir adstringência.

Antes de preparar o viño das cereixas na casa, lea os seguintes consellos:

a) Utilice só todo e froito madura, que non debe ser sobre-madura. Nótese que os froitos son axeitados para a preparación de viño dentro de tres días de colleita.

b) Antes de facer viño de cereixas na casa, elimina as sementes das bagas, se non, a bebida vai gusto amargo.

Lembre que é imposible ignorar as regras anteriores, se non, a calidade da bebida sofre.

Entón, o máis fácil receita de viño dunha cereixa. Esixir tales ingredientes:

1) zume de cereixa - 1 litro;

2) Auga - 0,5 litros;

3) azucre - 350 gramos.

Os compoñentes anteriores son chamados herba.

O primeiro paso é lavar e esmagar as bagas coa axuda dun moedor de carne, a continuación, colocar-lo baixo a prensa. O resultado será esmagado cereixas, que enólogos chamados mash.

Entón tes que para obter o zume das bagas esmagadas, que é diluído con auga. O viño acabou forte, engade o azucre, pero é importante non esaxerar tanto, xa que o proceso de fermentación pode ser retardado.

A seguinte etapa - a fermentación. Para que procedeu correctamente, os expertos usan tremores viño especial. Se non o fan, pode mercar e habitual. Algúns como ingrediente por unha boa fermentación recomendo poñer pasas.

Xa que a fermentación está completa, debemos tomar cunca de cristal desyatilitrovuyu e enche-lo a ¾ do mosto. O pescozo da botella e rolla de cortiza o viño foi colocada nun espazo escuro. Con todo, nesta produción de viño caseiro esgota. Tres días despois, a bebida activamente vai vagar. O proceso anterior pode durar uns tres semanas. 15 días despois do final da fermentación pode comezar a iluminar o material de viño, que está feita artificialmente. A continuación, o viño é despexado de novo dentro do recipiente de vidro é selada e posta no subsolo para o almacenamento.

O resultado é que a produción de viño caseiro, cereixa - o proceso non é tan complicado, pero require certas habilidades.