Viño saboroso dende mazás. A receita domésticos

viño caseiro sempre ten un gusto mellor que a tenda-compras. Ao final, vostede sabe exactamente o que ingredientes son usados na receita. Viño da casa non contén colorantes ou sabores prexudiciais. Un Cartafol equilibrado de produtos de alta calidade da un sabor completamente orixinal de alcohol. E apreciar o aroma da lata de bebida durante toda a festa. Fai caseira de viños a partir de mazás é moi sinxelo. Con esta tarefa para xestionar mesmo o cociñeiro iniciante. Só é necesario seguir rigorosamente as recomendacións contidas nesta receita.

Tal viño de baixo contido alcohólico é obtido, pero moi saborosa. É perfecto para practicamente calquera prato. Caseiros viño de mazá é considerado como unha sobremesa. Con todo, moitos coñecedores de alcohol dicir que é excelente, con peixe, carne e todas as comidas, incluíndo unha variedade de ensaladas.

Facer o viño de mazá necesita unha gran cantidade de tempo. Despois de todo o alcohol debe necesariamente madurar e fermento. Son necesarios os seguintes compoñentes: Tomé 10 kg de mazás, 400 ml de auga, algúns quilos de azucre e pasas pequenas variedades escuro (200 g).

Froita aclarado e remontar. En ningún caso, non permitir o uso das mazás enfermos e podres! Isto pode afectar negativamente o sabor do viño remate. Retirar das particións froita interiores, películas e todo núcleo con sementes. Asegúrese de eliminar o talo. Viño producido a partir de mazás, a receita que se describe neste artigo será un pouco máis fácil se usa un espremedor eléctrico. Pasar a través del froita cortada en anacos, ea fuga de néctar resultante para un recipiente seco separado.

A seguinte fío céntrase na preparación do mosto. Para facer isto, 1 kg de azucre disolto nunha pequena cantidade de zume. Xa que todos os grans desaparecer, engade coidadosamente a froita líquido restante. Viño producido a partir de mazás, a receita que está a aprender agora, é necesario empurrar unha botella grande con non moi ampla pescozo. Envolve-lo con un pano groso e deixar fermentar por un ou un e medio semanas. Pode a continuación, Despeje o resto do azucre.

Agora podes preparar o fermento de viño especial. Tomé pasas e enche-lo con auga fervendo. Todo isto debería deixarse para preto de 4 días. Tras o fermento en masa, a levadura pode considerarse totalmente preparado para o seu uso. En compoñentes, tales viño de mazás (ingresos, como ve, non contén ningún "química" raro) estar incrible delicioso e doce. Despeje a levadura mosto. Chama firmemente o recipiente e poñer uns 5 días nalgún cuarto mal iluminado. Tras o término remata, o desgaste do pescozo da botella de goma luva cun pequeno burato. Cando se baleira, o proceso de fermentación está rematada.

Con coidado, Despeje o viño case listo a partir de mazás (receita non prevé nesta fase, esforzo-se) noutra tixela. Dar o produto dos meses aproximadamente un ano e medio. O líquido debe ser máis claro e transparente. Vai iluminar sedimento no fondo da botella. Esta polpa e fermento. Deben ser separados a partir do viño. Para esta estirpe do líquido a través de Gaze. botella de viño. Mantivo o alcohol casero por uns seis meses.