A que temperatura para almacenar patacas? O almacenamento de patacas na casa

Non é ningún segredo que, para crecer unha boa colleita - non é todo. Legumes e froitas son importantes para preservar. Só neste caso, a cultura existente é adecuado para comida durante todo o inverno e primavera.

Lugares de almacenamento de pataca

Para este vexetal necesitará reservar un cuarto escuro. Sería a mellor adega ou soto, que non é ser conxelados. Paga a pena lembrar que a pataca de tenda no mundo non pode. Neste caso, el comeza a producir tubérculos prexudiciais para a substancia humana - solanina.

A que temperatura para almacenar patacas? A máis favorable para a súa gama - na franxa de dous a tres graos. Como se nun soto ou adega neveira vexetal adquire un mal sabor doce. Antes de poñer en almacenamento debe ser seco tubérculos. É o suficiente para manter-los por unhas horas ao aire libre.

As patacas son ben conservados nas caixas. Uso é posible e caixas en que os orificios prefabricados para ventilación. As caixas tubérculos adormecer unha capa de metros non máis de un ano e medio de altura. Se o almacenamento dos vexetais caixas son usados, son colocados sobre o soporte, a altura de quince a vinte centímetros. Debe deixar unha pequena distancia da parede.

As patacas poden simplemente Espolvoreo sobre unha capa de palla, cubrindo o con outro. Tubérculos que teñen un defecto, recomenda-se adiar e de usar por primeira vez.

Cando conxelación pataca capa superior desenvolvemento de podremia no seu interior e varias enfermidades. Estes danos deben ser evitadas pechando o baleiro bolsas ou caixas de verduras. Entre tubérculos deixados no inverno, coloque dúas ou tres mazás, eles non van xerminar.

Parte da cultura, como norma xeral, destinado a ser utilizado a finais do inverno ou primavera. Estas patacas son mellor preservados no pit. Ela resgou a caída na terra seca densa. A profundidade dese buraco pode ser de 0,6 a 1,5 metros. Na parte inferior da tenda, poñer a tarxeta. Ademais, o pozo está equipado duto. Ela pode ser feita de tubos de plástico común. Sobre a capa superior ponse pataca tarxeta, verteu-se a súa capa polutorametrovy de chan e cubertos con palla.

Preparación para almacenamento

É bo para poñer as patacas, que depende en gran parte a condición dos tubérculos. É por iso que antes de poñer o vexetal na súa necesidade de clasificar coidadosamente almacenamento. tubérculos mal non poderá mentir por un longo tempo, polo que é na época da colleita precisan para desenterrar os garfos con dentes longos. Tamén mover os vexetais recollidos deben ser en caixas ou cestos con paredes espesas. O cumprimento destas regras simples para evitar danos mecánicos aos tubérculos.

Antes de poñer en vexetais de almacenamento non deben ser lavados. Tubérculos debe ser só seco.

Aloxamento no soto ou no subsolo

Gardar patacas no inverno? A casa ten unha adega ou no subsolo? Eles se fan espazos ideais para acomodar a cultura. Antes de patacas que poñen eles deben ser coidadosamente secos, limpos de detritos e encalada con leite de cal. Co fin de eliminar eficazmente exceso de humidade debe ser verificado o respiradoiros ou campá traballo.

Como almacenar patacas inverno no soto? vexetais prometidos serán frescos por un longo tempo, o cuarto non é de alta temperatura e alta humidade. Para crear as condicións necesarias para a adega ou no subsolo debe ser amosado en tempo hábil. Isto pódese facer a través dunha cheminea ou ventilación. Nos meses fríos do inverno tamén vai ter para asegurar que os legumes non conxelar. Para este cuarto envolto fóra serrado, follas ou turba.

Almacenamento de tubérculos no apartamento

Como eliminar a colleita dos cidadáns que non posúen soto? Porque para eles, o almacenamento de pataca na casa é un problema real. Bolsas da colleita entregado no apartamento, enfiar en armarios e roupeiros, e ás veces debaixo da cama. Tubérculos miúdo traen á loggia ou terraza.

Con todo, a que temperatura para almacenar as patacas vai saír en tales condicións? Obviamente, sería lonxe do ideal.

Como almacenar patacas no piso? Por suposto, é o mellor colocado no alpendre ou terraza. Con todo, mesmo se son de vidro, ea temperatura aquí nos días fríos poden caer baixo cero. Neste caso, como almacenar patacas na terraza ou loggia? Isto pode ser feito só illar tubérculos. O xeito máis doado sería para embrulhar as bolsas de tubérculos con colcha innecesario. Para patacas adecuadamente gardados, é importante para el era o aire.

caixas especiais

Como almacenar patacas no apartamento, un lugar axeitado non é para vexetais, excepto a terraza, ea versión co vello pegada non está satisfeito? Neste caso, ten que usar outro método. Recomenda-se para facer as patacas caixa de almacenamento illados. Será posible manter a cultura, mesmo nas xeadas máis severas.

Caixa de almacenamento de pataca ten unha estrutura que facilita o mantemento da súa temperatura volume interno por riba de cero, así como a circulación de aire. Cal debe ser o seu tamaño, decidir os anfitrións. Cómpre ter en conta que o recipiente cun volume dun metro cúbico, pode acomodar preto de trescentos cincuenta quilos de tubérculos.

Facendo o cadro

Para o almacenamento axeitado de patacas, especialmente a necesidade de crear as condicións de temperatura necesaria. Para este fin, a obra de fondo ea tapa da caixa é importante para facer unha dobre. O espazo de aire resultante debe ser cuberto con folla de escuma ou serrado. Basta pór, vai ter facer dúas caixas de tamaños diferentes. O máis pequeno é colocado no interior do maior. O espazo de aire entre as paredes deben ser polo menos dez centímetros de ancho.

contrachapado de espesor é axeitado para a fabricación do corpo da caixa. Use pode Beliches ou tarxeta de rañuras. Fóra da caixa é necesario pintar ou estofar follas de plástico ou linóleo que non tiñan base. Isto aumentar a resistencia da estrutura de humidade.

Co fin de, mesmo nos días máis fríos do que as patacas na terraza non conxele sobre as paredes interiores da arqueta, algúns artesáns montar unha ou dúas lámpadas incandescentes. A súa espesura é baixa, só 15 vatios.

A que temperatura para almacenar patacas e outros vexetais son os mellores? Por suposto, a constante. Co fin de que esta condición foi proporcionada, os tubos de conexión é desexable proporcionar a instalación do relé térmico. Debe automaticamente conectar e desconectar a lámpada, no caso de oscilacións de temperatura.

E se o relé térmico non é? Entón, no cadro para controlar o estado das condicións de almacenamento debe ser un termómetro. Débese ter en conta que as patacas lámpadas poden estar verde. Para evitar isto, a capa superior debe ser cuberta con tubérculos de folla de cor escura. Tamén pode pintar o remate lámpada escura (negro, pero non).

A tensión para as lámpadas de rede ven con cables a proba de humidade. É pasado a través do burato no bloque de diálogo. O interruptor ao sistema enteiro nunha sala na porta da terraza. Se feito nunha parede lateral da ventá ou caixa de cristais para liberar a partir del unha morea de diodos emisores de luz, é posible sen saír do apartamento para controlar a lámpada queima.

A fin de evitar unha forte fresco pataca cando abrir a caixa, na súa concepción, é desexable para proporcionar unha segunda capa. Este dispositivo extraíble interior pequeno faise aglomerado de madeira. No centro dunha tapa da escotilla pequena é aserrada.

Para garantir a seguridade de calor tamén pode ter un burlete de goma de escuma ou escuma de caucho. Seu cartafol entre a tapa eo corpo. Pero slot de volta con loops debe ser selado polo lado de fóra. Vai ter unha peza de feltro ou coiro sintético.

Proporcionar a circulación de aire

Como almacenar as patacas nunha caixa personalizada para esta finalidade? É importante que os tubérculos non son deteriorada, e non arrefriados nas esquinas inferiores. A partir diso, impedirá a circulación de aire quente, que debe ser solicitado dentro da caixa. Axudar a xestionar a tarefa de estrutura de madeira, feitos de tiras, tendo un espesor de 20-30 cm e un redondeadas esquinas superiores. É colocado na parte inferior da caixa antes de poñer de patacas. Ademais, nos ángulos de parede superior debe ser equipado con dúas condutas. Son organizados de xeito que a parte inferior do orificio localizado no nivel da estrutura. Neste caso, non cobren todo tubérculos.

Calquera que usa só como unha forma de almacenar patacas no apartamento inverno, argumenta que o administrador non conxelar ata a temperaturas de ata -15 graos.

Usando unha caixa nun apartamento

O almacenamento de patacas no inverno que se pode facer na cociña. Neste caso, vai ter unha caixa cuxo deseño é semellante ao descrito anteriormente. A única diferenza é que a posibilidade de cociña é para garantir a seguridade do tubérculo non é Calefacción a partir do espazo interior, e mentres arrefría. Isto pódese conseguir a través de entrada de aire frío natural ou forzada a partir da rúa. A capa illante de calor nesta forma de realización a caixa é concibida para evitar o almacenamento de deseño de intercambio de calor cunha vivenda.

A ventilación forzada pode ser obtida mediante o fan de aire de alimentación. Debe ter unha capacidade pequena e pode montar nunha caixa selada. O material para a conduta, nun caso tal, pode ser un tubo de plástico ou de metal. Traxe e unha peza de mangueira de goma ou gasoduto. Tal conduta é eliminado do espazo entre a reixa ea parte inferior do lado de fóra, pasando a través da apertura da unidade de ventá.

condicións de almacenamento de temperatura

Como regra xeral, non pensamos sobre o feito de que os tubérculos que se atopan no noso apartamento ou no soto - non que outros, como os organismos vivos. Durante o almacenamento que pode ser seco, xa que a "respiración" ocorre evaporación. A continuación, o amidón é consumido, o cal se converter en azucre, e que, á súa vez, libera auga e dióxido de carbono. Liberar o vexetal osíxeno e recuperando aí elementos que forman ocorre a través das lenticelas (pequenos orificios na pel).

Débese ter en conta que canto maior sexa a temperatura en que as patacas son almacenadas, o máis intenso proceso de "respiración". Polo tanto, os tubérculos na calor rapidamente tornar-se FLAC.

A que temperatura para almacenar patacas é o mellor? Debe estar na franxa de dous a tres graos. Humidade de aire ideal - 85-90%.

Afecta adversamente os tubérculos temperatura reducidas. Na conversión de cero proceso iníciase o amidón en azucre. É por iso que os pratos feitos con patacas, facer-se insípido, azucrado doce.

Se a temperatura caer por baixo de menos un grao, a continuación, vexetais conxelados. No catro e por riba dos tubérculos comezan a brotar, que contribúen a acumulación de solanina.

as patacas de semente

Almacenar os tubérculos, non só para cociñar. Mola certa parte da colleita será usado para o embarque. Polo momento, os tubérculos deben ser pequenos brotes. Isto pode reducir significativamente o tempo antes da aparición das mudas no xardín. Para brotando plantación pre-Calefacción.

Tamén utilizados métodos humidade e á luz de xerminación. Durante este proceso, a temperatura óptima da sala deben + 14-18 graos.