Adzhika remolacha: un paso a paso receita

Remolacha contén unha gran cantidade de diferentes vitaminas e oligoelementos. Polo tanto, é moi útil para o corpo humano. Ata o momento, hai unha abundancia de pratos culinarios, como parte do que a raíz está presente. Porque fai ensaladas, salsas e sopas. Con todo, moi popular entre as amas de casa locais apreciado adjika de remolacha para o inverno. lanches ingresos que serán presentados no artigo de hoxe.

Opción con pemento

Segundo esta receita botan moi saborosos petiscos salgados. Pode simplemente ser espallado hlebushek fresco crocante, servido con carne e peixe como unha salsa, ou usar como un recheo para sopas. Entón comeza a adjika universal de remolacha, ten que se abastecer con antelación todos os compoñentes necesarios. Neste momento, vai ter:

• Seiscentos gramos de remolacha crúa.
• Dous vagens de pementa.
• Cen gramos de allo.
• Dous folla de loureiro.
• Un vaso trimestre de calquera aceite vexetal.
• Litro de zume de tomate terminado.
• Trescentos gramos de cenoria e pemento.
• Media culler de sopa de sal.
• Un vaso trimestre de azucre.
• Unha culler de té de vinagre.

Descrición do proceso

Cenorias peladas, lavadas coidadosamente con auga fría e tratados mediante un fino Rallador. Despois diso, aderezada con sal común e azucre. Nun recipiente de mestura separado limpo esmagado usando un mesturador de remolacha aceite vexetal de calidade.

Despois de preto de dez minutos nunha tixola profunda Despeje metade do zume de tomate dispoñible. Foi alí colocado de aceite vexetal, as cenorias e as beterrabas. Todo ben mesturado, enviado ao prato e cocido en lume baixo. Vinte minutos máis tarde, no mesmo pote é enviado esmagado por un espremedor de allo, pementa picada eo zume de tomate resto. Todo isto cocido baixo a tapa por preto dunha hora.

Cando cenorias con remolacha suficientemente amolecida, engaden folla vinagre e baía. A continuación, o recipiente é eliminado da tarxeta eo seu contido son outra vez tratado cun mesturador. Agora que adjika de remolacha para o inverno totalmente preparado, a súa mudanza en frascos estériles, selados con tapas de metal e enviado ao almacenamento adicional.

Opción con tomates frescos

Nótese que o número de produtos do seguinte acontece, cincocentos mililitros adzhika picante. Polo tanto, se quere que a súa familia apreciado durante todo o gusto inverno de Sharp pequeno lanche, é desexable aumentar a proporción recomendada. Co fin de non interromper o proceso de cocción, a duración total de que non é máis que unha hora e media, ten que establecer-se con antelación todos os compoñentes necesarios. Co fin de ter virado para fóra delicioso remolacha adjika (aguda), vai ter:

• Cento cincuenta gramos de tomates maduros.
• Unha forma de cenoria.
• Douscentos gramos de remolacha crúa.
• pementos doces.
• Cabeza de allo. Culler de sopa de vinagre.
• Un par de pementa.
• Media cucharadita de sal.

secuencia de accións

Entón comeza unha aguda adjika remolacha realmente saboroso no inverno, ten que cumprir rigorosamente a proporción recomendada de produtos. Se non, pode facer pender a balanza e facer un lanche diferente. En primeiro lugar, debe tomar tomates. Son moi ben lavados en auga fría e pasado a través dun espremedor de zumes.

Despois, pode xestionar outros vexetais. Son pelados, lavados con auga corrente fría e corte en non moi grandes anacos. Os produtos preparados deste xeito é enviado a un vaso de mesturar e axitada ata quedar homoxénea.

O cambio de puré de verduras resultante para un vaso de volume adecuado, engadir ao zume de tomate e sal de mesa. Todos completamente mesturados e colocados na tarxeta. Nos primeiros trinta minutos do futuro adjika remolacha será preparado en lume medio, e os próximos quince - a un mínimo. Despois diso, outro aperitivo quente espallado nunha frascos condición esterilizados, rolo e eliminados para almacenamento.

Opción con mazá

Adzhika cocido esta receita será un gran complemento para as patacas peixe, carne ou puré. Ademais, parece tan delicioso e sabor que pode simplemente pasar o pan fresco. Antes de ir no cociña, non deixe de comprobar, se ten todos os produtos necesarios. Neste caso, no seu armario debe ser:

• Un quilo de remolacha crúa.
• Un vidro de azucre e aceite de xirasol.
• Un par de culleres de sopa de sal.
• Tres quilos de tomates maduros.
• Catro dentes de allo medio.
• Sete dos pementos doces.
• Catro mazás ácidas maduras.

Co fin de ter virado un adjika afiada de remolacha, ten que preparar adicionalmente pemento. O seu importe varía de catro a seis vagens e calcúlase tendo en conta o gusto do chef ea súa familia.

A tecnoloxía de preparación

Nótese que o tempo total de ferver este prato debe ser de aproximadamente unha hora e media. Entón, ten que planificar o seu día de xeito que é capaz de facer todo o que está concibida anteriormente.

Na fase inicial, debe abordar o ingrediente principal. Remolacha coidadosamente lavados, liberado a partir da casca, moer nun muíño de carne, e distribuídos en un vaso apropiado. Tamén enviou sal, azucre e calidade do aceite vexetal. A continuación, o contido completo mesturado pratos e colocar sobre a placa.

Despois de media hora na remolacha fervendo derramada zume de tomate espremer de tomate fresco, deixar ferver durante trinta minutos. Logo deste tempo, o cartafol resultante a través dun muíño de carne foron engadidas perdeu pementos doces e picantes. Vinte minutos despois, unha mestura de mazá raladas e enviar o allo esmagado. Todos boa axitación e siga a cociñar a lume mínimo. adjika Dez minutos de remolacha é completamente preparado. Ela está espallada en frascos estériles, selado e retirado para ser gardado.