Almôndegas con arroz: receita vella nunha nova forma

Almôndegas con arroz - é un prato que é familiar a todos desde a infancia. A pesar da facilidade de cociñar, mesmo estas creacións culinarias pode sorprender familias. Tan só engadir algúns ingredientes e amosar un pouco de creatividade. A partir de tales especialidades vén para encantar incluso os nenos que son os comedores máis esixente. Entón, imos falar sobre como preparar albóndigas con arroz.

Almôndegas con salsa de leite

O nome soa moi raro, pero o sabor deste prato é incrible. Para cociña-lo ten que 250 gramos de carne picada, 100 gramos de arroz cocido, 50 gramos de margarina, un ovo, un vaso de leite fresco, unha cebola, unha culler pequena de fariña, unha culler de aceite vexetal, especias e salsa fresca. Cociñar almôndegas de arroz segue. recheo mesturar con arroz, que debe ser algo dovarenny. Cebola finamente cortada e frite levemente. Nós espallalas-lo para o recheo. Tamén tentar dirixir ovo sypem e especias e sal. Todos mestura ben. Nunha pota Derreta a margarina e fritir a fariña. Despois diso, Despeje o leite e mexa ben para non empelotar permanecen. Cociña por preto de 5 minutos. Lepim de bolas de carne picada, enrolado en fariña e fritir en cada lado. A continuación, Despeje almôndegas salsa con arroz e deixar cociñar por 10 minutos. Sirva con un adorno.

Almôndegas en salsa de verduras

Tomé 500 gramos de carne triturada, 100 gramos de arroz, sal, pementa, dúas lámpadas, berenxena, pementa doce, dous, courgette, tomate 3, unha culler de pasta de tomate e amidón, herbas, azucre e aceite vexetal. Figura condición fervura, pero deixalo lixeiramente húmido. Mesturados con carne e cebolas picadas, que é moi finamente cortada. Agora lepim almôndegas en forma de pequenas bólas. Todos os vexetais limpar e cortar cubos de tamaño medio. Quenta o aceite nunha tixola e frite a cebola primeiro, e despois o resto dos legumes. Nós engadir a esta mestura dunha pasta de tomate, amidón e derramar auga. Cando a salsa comezar a ferver, retirar o da calor. Nunha pota Despeje un pouco da salsa, e, a continuación, colocar as almôndegas. Todos Despeje a salsa restante. Pon as almôndegas con arroz no lume e cocido ata quedar brando. Ao final, pode engadir o allo picado para dar sabor picante á salsa. Se non fose suficiente líquido, a continuación, engadir auga ou caldo.

Croquetas de peixe

E agora a receita para almôndegas con arroz con peixe. Para iso, tomar 250 gramos de filete de calquera peixe, 30 gramos de arroz, un ovo, unha cenoria e cebola, dúas culleres de sopa de salsa de tomate, manteiga, fariña e especias. Legumes limpas e cortadas en tiras finas. Filetes de peixe son lavadas e secas. Despois diso, corte-lo en anacos. Ignorar os filetes través dun moedor de carne. Arroz ferver ata a metade cocido, lavado por iso foi nítido, e engadir a pulpa de peixe. Estamos intentando dirixir ao mesmo ovo. Toda a pementa masa e sal, e logo mesturar. Formarse as almôndegas con arroz e rolou na fariña. Para picar non estar coas mans, precisan humedecida con auga. Frite as almôndegas na pota e Despeje a salsa de tomate e auga. Ferver durante uns 20 minutos a baixa de calor, coa tapa pechada. Para preparar o recheo pode ser usado de diferentes tipos de carne (bovina, porcina, de polo). Como masas ou patacas axeitado prato lateral.