Receita culinaria almôndegas

Nos modernos almôndegas cociña implica unha gran variedade de carnes, peixes, almôndegas cogomelos, así como o uso de diferentes recheos e aditivos, son capaces de bater os padais máis refinados e satisfacer as esixentes necesidades en alimentos. Pero esta diversidade é sorprendido hoxe, moitas receitas describir como cociñar almôndegas con salsa ou salsa delicioso que non só ha cambiar a calidade de sabor destes pratos, pero darlles a aparencia dun formas completamente novas, apetitoso.

A básica receita de almôndegas implica o uso de carne moída (carne de porco ou carne), frito en fariña de rosca ou fariña.

Carnes son moídos en un moedor de carne foron engadidos e pre-embebidas en auga ou leite, ou unha peza de pan branco. Para a carne picada resultante é mesturado picado en cubos pequenos e frito, cebola e ovo. Recheo foi ben mesturada e aderezada con sal, pementa ou temperado engadido a pratos de carne. Anteriormente, rolar as almôndegas en fariña ou fariña de rosca, frite-os nunha pota en ambos os dous lados. Para facer albóndigas máis suculentos recomendo para engadir ao pote un pouco de auga (de xeito que só cubría o fondo da pota) e deixar ferver por algún tempo só uns minutos baixo a tapa.

Desde medio quilo de carne picada transforma 7-8 almôndegas. Para preparar o recheo levar un par de ovos, algunhas franxas de pan branco (pan), unha cebola pequena, un par de culleres de sopa de fariña ou pan relado, unha pitada de sal e un pouco de pementa

Cando se trata de moitos almôndegas almôndegas receita asociada coa salsa de tomate. Cociñar almôndegas con salsa de tomate, é moi popular na cociña de Oriente Medio. Triturada preparada segundo a receita básica, logo excretar almôndegas e lanzado para a sopa de ebulición durante 15 minutos. Para preparar o caldo é bo algúns cubos de caldo de carne. Para preparar a salsa que precisa para fritir en manteiga un pouco de fariña, a continuación, engadir un par de culleres de tomate e crema de leite. almôndegas listas estender nun prato e Despeje a salsa encima, pode pritrusit greens.

Hai moitas opcións para almôndegas gourmet. Receita de almôndegas con prato de xenxibre é moi picante e prato moi apetitoso. Para moer o recheo debe engadir 2 culleres de sopa de vermut ou viño branco, un pouco de pementa vermella esmagada, 10 gramos de xenxibre en po, unha pitada de sal. Axita-se pelotas totalmente picados e forma, e logo desprazarse en fariña e frito en aceite quente. Ao enviar á mesa, coloque as almôndegas xenxibre con ketchup.

As almôndegas alimentarios na maioría dos casos no vapor. Para moer nun moedor de carne add nacións de carne embebido en leite, ovos, sal. Os croquetas preparados nunha pota de vapor ou celosía (en ausencia deste último) nunha tina convencional, engadindo un pouco de auga, coa tapa pechada. Servir as almôndegas pode ser derramado manteiga ou salsa de leite.

Almôndegas tamén, é desexable para preparar un par para un neno, coa carne coidadosamente limpos de graxa e tendóns grosos e dúas veces picar. almôndegas moi útiles con queixo para os nenos. Para a carne picada engadiuse queixo de leite, ovo, sal e amasar ben preparado nun baño de vapor. Se un neno rexeita a comer almôndegas vapor, pode ser un pouco frite os nunha tixola. Antes de servir, Despeje a manteiga ou salsa de crema.

Cando a estación cogumelo comeza, receita de almôndegas con cogomelos variedade de menús coa súa orixinalidade e gusto refinado. Inicialmente, cociñar cogomelos, logo finamente cortada e frite na manteiga (pode engadir cebola finamente picada). carne picada cocida na receita principal, así amasada e facía tortas (como en boliñas), en cada bolo de poñer unha culler de recheo e formar almôndegas. almôndegas seguido rolar na fariña (migas de pan) e frito en aceite. Pola almôndegas cogumelos pode encher con queixo.

Agora, eu creo que vostede sabe cociñar almôndegas con salsa.