Azu: que hai e como cociñalo?

Hoxe imos falar dun prato moi interesante chamado azu. Que hai e como está preparado? De feito, é un prato moi sinxelo. Neste artigo comprenderemos o que é un prato. Considera tamén varias formas de cociñar.

Azu: que é?

Este é un guiso de verduras e carne. O prato é un prato tradicional da cociña tártara . Como regra xeral, para a preparación usar carne ou carneiro. Inicialmente, a carne está fritada. Despois de cocido con verduras (cebola, pataca e outros). Moitas veces, a composición do azu inclúe un pepino salgado. A gusto engade a pasta de tomate.

Variante de prato de cociña con carne en tártaro

Neste prato, a carne ea verdura combinan perfectamente. Azu en tártaro prepárase de xeito sinxelo. Como resultado, obtés un prato cun sabor saturado brillante debido a unha excelente combinación de compoñentes. Teña en conta que esta receita azu con pepinos en conserva atraerá a quen gusta de cociñar pratos de diferentes cociñas.

Para a preparación é necesario:

• Tres pepinos salgados;
• 700 gramos de carne;
• Tres follas de loureiro;
• Tres cabezas de cebola;
• Aceite (por exemplo, xirasol);
• Sal;
• Oito pezas de pataca;
• Tres cucharadas de salsa de tomate;
• Catro dentes de allo;
• Chícharos negros.

Preparación dun delicioso prato de carne e verduras

1. Primeiro corte a carne en forxados. Despois diso, despeje un pouco de aceite de xirasol na tixola. A continuación, fríea a carne por todos lados ata que se forme unha cortiza.
2. Despois de cortar as cebolas con semicírculos.
3. Nunha tixola, fríea ata dourada.
4. Despois engade a salsa de tomate á cebola. Mestura ben, despois frite dous minutos.
5. Pelar e cortar as patacas en bloques ou cubos.
6. Logo diso, colócao na tixola onde ten carne tumbada. A continuación, despeje o caldo e cociña ata que as patacas estean listas.
7. A continuación, corte o pepino salgado con paja, fríea por separado durante uns minutos.
8. Despois de que as patacas estean listas, coloque os pepinos de tixola , tomate salteado de cebola, allo picado e folla de loureiro. A continuación, engade sal e pimienta ao prato. Ferva a cocción a lume lento durante dez ou quince minutos. Antes de servir, decorar o prato con herbas frescas.

Chicken azu: que hai e como cociñar correctamente?

Para os amantes dos pratos de polo, ofrecemos esta opción de cociña. Este prato non é menos sabroso e satisfactorio. Aza de polo debe ser servida con aderezo. O prato pode prepararse para xantar ou cear. O proceso de creación dunha comida non leva moito tempo. Polo tanto, é necesario preparar un prato para os familiares polo menos unha vez.

Para a preparación é necesario:

• Un quilogramo de pataca;
• Filete de pollo (será suficiente 600 gramos);
• Catro pepinos salgados;
• Unha cucharadita de azucre;
• Unha pitada de sal;
• 50 ml de aceite vexetal;
• Unha pitada de pementa;
• Oito culleres de té de salsa de tomate ou pasta.

O proceso de creación de pratos na casa

1. A receita é bastante sinxela. En primeiro lugar, lave as patacas, limpa-las. Se usa un mozo, non hai necesidade de limpa-lo. A continuación, corte as raíces en anacos (pode tanto grandes como pequenos).
2. A continuación, coloque un pouco de aceite na pota. Despois de enviar as patacas alí, fríña ata que quede crujiente.
3. Agora podes facer polo. Primeiro, lave os filetes, seque. A continuación, corte a carne en cubos.
4. Despois de levar a cacerola, Despeje un pouco de aceite. Despois de enviar os filetes. Grill ata marrón dourado, mentres mexendo ocasionalmente. A continuación, engade salsa de tomate ou pasta e azucre.
5. Despois de que as patacas fritan, envíeo a unha tixola de salchicha con filete de pollo.
6. Secar os pepinos. A continuación, corte en pequenos cubos.
7. Despois engade o pepino á pota. A continuación, mesturar completamente. Condimentar a gusto con pementa e sal. A continuación, cubra o prato cunha tapa e cociña ata que estea listo. A continuación, serve a comida á mesa.

Resumemos o mencionado

Agora xa sabes un prato como o aza, o que é e como está preparado, xa o descubrimos. Como podes ver, é posible cociñar este prato de diferentes xeitos. Se che gusta o pollo, entón elixe un prato con esta carne. Os que prefiren a carne, paga a pena elixir o azu en tártaro.