Biscuit en multivarka? Por que non?

Moitos chefs simplemente non pode imaxinar como é posible facer un bolo en multivarka. Din que é tan imposible como patacas crocantes asado con cebola nunha tixola, e no microondas. Teñen medo de que a masa non propechetsya ou debe desaparecer, ou vai queimar o cumio e no medio agardará húmido. Por suposto, o bo e vello forno comprobada sempre é mellor e máis fiable, pero tamén novos dispositivos co uso hábil son tan bos. E nalgúns casos, incluso mellor que aparellos de cociña da miña avoa.

Se quere preparar unha base para o bolo, bolo de esponxa en multivarka axeitado para este fin, así como posible: porque a parte superior dos produtos culinarios non Browning, é poroso e absorbe a crema, mentres que no forno Korzh crema codia desliza lonxitude. Sen receita especial para a masa neste caso. Prepare-lo como afeitos: media (ovos, azucre e fariña), de mármore (con cacao), de fariña de millo con chocolate nun par, e así por diante.

Pero se nós ousaron experimentar con dispositivos de cociña modernos, de limonada orixinal e biscuit Ás en multivarka deixar. Para iso, precisamos da auga de soda citada - un cristal. Comezamos a traballar con usuais: catro ovos, Separar as claras das xemas, esfregue o pasado e un cuarto de cunca de azucre. Proteínas, fresco, lixeiramente salgada mesturador batedor na velocidade máis alta ata que a barra, escuma sólida. Conectar coas xemas e siga batendo, engadindo á vez outro ¾ cunca de azucre e un paquete de vainilla.

Adicionalmente, segundo as regras chega a vez da fariña, pero non - imos ser orixinal: Despeje a masa de ovo nun vaso de aceite de xirasol refinado e limonada. Mesturar (se o mesturador está velocidade baixa). A continuación, engadir pequenas porcións de dúas media vasos fariña, pre-mestura cunha culler de sopa de fermento en po. Coidadosamente pero rapidamente, movendo-se a coller o tempo no sentido horario e un pouco de abaixo cara arriba, polo que non se contentar fariña, amasar a masa. Debe ter semi. Agora é o momento de asar bolo na nosa multivarka.

O dispositivo ten un recipiente especial (conca), que debe estar dentro da graxa con manteiga. Particularmente fondo plantilla ben deseñado, lados non poden ser lubricados en todo. Para estar seguro, o fondo pode ser Espolvoreo con unha pequena cantidade de semolina. Verter nun molde de masa de biscoito e asar. Diferentes modelos de dispositivos esixen tempo diferente. Por exemplo, no "Panasonic" é mellor poñer nunha hora en modo "Baking", e entón, despois do ton do final do proceso, ten que cambiar para o "quecemento" e así por protomai vinte ou trinta minutos. En ningún caso, non pode eliminar inmediatamente o produto, se non o biscoito de aire se transforma nunha panqueca arrugaran.

Co cesto-vapores eliminar o produto do forno e deixar arrefriar completamente. Esta masa limonada se pode empregar para o bolo. Bolo de esponxa debe ser cortado lonxitudinalmente en dúas bolo, espallalas-los con crema (ao seu criterio, pero o axuste, aínda, crema de limón, ou proteína). Conectar bolos, decorar a parte superior do froito e revestimento crema lados. Despois de dúas horas na neveira para o seu bolo está preparado!