Patacas fritas con setas: rápido, sinxelo, incrible saborosa!

Moitas persoas co inicio da tempada de cogomelos é particularmente agudo, hai a necesidade de experimentar con eles na cociña, sorprendendo pratos elegancia da súa familia e invitados. Aquí están as principais ingresos de cogumelos e patacas, que poden ser rapidamente e deliciosamente cociñar a cea.

Así, o primeiro prato moi clásico - patacas fritas con setas.

O mellor de todo, por máis estraño que poida parecer, para usar os cogomelos silvestres máis comúns, evitando o habitual cogumelo nobre, que no inverno están nos estantes.

O primeiro paso que damos preto de medio quilo de cogomelos e moi ben lavados en auga corrente. Limpar e lave novo. A continuación, os cogomelos en franxas grandes cubos e coloque en auga fervente por 15 minutos. By the way, cogomelos de ostra e cogumelos non pode cociñar en todo, e usadas frescas.

Desmarque as dúas cebolas grandes, cortadas en rodajas medio e frite en aceite de xirasol nunha tixola profunda. Se o desexa, o arco pode ser frito en manteiga, touciño ou graxa que vai dar único prato sabores diferentes. Xa que a cebola adquiriu un rubor característico frito, coloque os cogumelos nunha tixola. proceso de torrefacção leva uns 5 minutos con axitación constante.

Agora é a quenda de patacas. Preto de 8 tubérculos deben ser lavados e pelados, cortados e engadir a cebola e cogumelos en masa frita. Continuar o proceso de torrefacção, durante 15 minutos. A continuación, engade 4 dentes de allo trituradas e herbas frescas. Este prato pode ser usado tanto de forma independente e como guarnición.

Un prato similar pode ser preparado en multivarka. Así, patacas fritas con setas en multivarka.

Os ingredientes permanecen os mesmos. Cebolas que estar preparado para a transparencia en modo "Baking", e logo engade os cogumelos e continuar o proceso de fritura ata que a cor marrón característica. By the way, para Multivarki cogumelo é mellor usar cogomelos. Traducir "forno milagre" en modo "pilaf" e engade as patacas. Sal, pementa, interferir con allo e herbas, esperando o fin do programa.

Dish № 3. Patacas fritas con carne e cogumelos. Aquí é un prato a 100 por cento pode ser chamado independente. Antes de iniciar o mellor é preparar todos os ingredientes de antemán. Unha cabeza de cebola limpar, lavar e cortada en aros de medio, medio quilo de patacas son tamén limpos, lavado, corte en cubos.

Nun crocante de palla de verduras quente asado aceite de améndoas fatiado porco, leva uns 300 gramos. A continuación, engade as patacas. Ata que as patacas están a definhar, cortado en franxas, cogomelos en conserva e Despeje na pota. Toda esta beleza é necesario para cubrir con unha tapa e cocido en lume baixo por preto de 30 minutos, eliminar a chama, deixe o prato por 10 minutos. patacas fritas con setas e carne está listo!

pratos ingresos de cogumelos son populares porque non esixen unha gran cantidade de tempo e esforzo, e todo tipo de cogomelos fritura ten un gusto individual. As comidas poden non só fritir, pero tamén guisado, cociñeiro, subir, e así por diante. N. Todo depende das súas preferencias. Se tes dispoñibles algunhas patacas, un puñado de cogomelos e cebola, pode crear unha verdadeira obra mestra culinaria!