Boliñas de masa con sauerkraut

Dumplings - prato é sen dúbida popular. É preparado en cada casa, en intervalos variados. Particularmente satisfeito co que poden facer con calquera recheo de cereixas e terminando con patacas con fígado. Este prato vén da cociña ucraniana, pero, con todo, gañou popularidade en moitos países.

Boliñas son normalmente feitas dende masa de pan sen levadura, isto é, sen o uso de léveda. Poden ser completamente diferentes formas: triangular, semicircular ou mesmo rectangulares. Ferva-os en auga salgada por cinco a sete minutos a lume moderado. Cando os boliñas de subir á superficie, o que significa que eles están preparados. Antes de servir, son xeralmente untada con manteiga. Se cociñar os boliñas con cereixas ou outras bagas, eles deben ser arrefriado antes de ofrecer doméstico.

Boliñas con repolo sauerkraut - non prato típico para a familia media. Tipicamente, son preparados con patacas, froitas ou outros recheos. Pero se aínda non probou os boliñas con chucrute, entón perdemos moito na vida. Teñen un gusto raro, pero asegúrese de facer o seu prato favorito. Sobre todo porque chucrute ten moitos atributos positivos, útiles para o organismo. É rica en vitamina C, ácido fólico e outras substancias. O seu uso leva ao aumento da inmunidade, axuda a previr a aparición de úlcera péptica, axuda a fortalecer os vasos sanguíneos e así por diante. Así, está claro que ten que definitivamente sabe a resposta á pregunta de como facer boliñas con chucrute.

Aquí está unha receita. Vai ter un sauerkraut - JAR litro, unha cebola, aceite de xirasol, sal, auga, fariña e pementa moída. Comezar a preparar o recheo. Repolo ten un bo aperto para eliminar o exceso de líquido a partir del. Despois diso, ferva-a en auga fervente por uns cinco minutos, pero non máis. Mentres tanto, pique finamente a cebola e refogue nunha tixola a lume alto ata que adquire unha cor dourada. A continuación, o arco é necesario pór para fóra o repolo, a auga decantada. Todo isto é frito ata ata desde envases, para evaporar o líquido. O proceso tamén pode engadir pementa negra e repolo sal e cebola.

Agora vén a proba. É elemental. Só ten que engadir un quilo de fariña, dous vasos de auga xeada e unha culler de té de sal. Todo isto é completamente amasada e deixou arrefriar por media hora. A continuación, ten que crear boliñas. Pode facer cada un. Só enrole a masa grosa "salchicha", corte-los en anacos e enrole cada nun círculo. No centro, introduza o recheo e enfiar os bordos. Predefinido para ferver a auga, podsolite só despois de ferver, pode pór os boliñas na pota, eles inmediatamente ten que parar, se non pristanut abaixo. Tras a boliñas float, cociña-los aínda por preto dun minuto. A súa deliciosa comida está lista. Sirva os boliñas con chucrute e crema de leite ou maionesa.

Moi orixinal e boliñas con chucrute e cogumelos. Este prato é axeitado para sorprende-lo agradablemente. Vai ter 800 gramos de col, dous cogomelos secos, 100 gramos de manteiga de margarina, unha cebola, 100 gramos de graxa e sal e pementa. Cogomelos debe primeiro ser embebido en auga fría durante preto de dúas horas. Logo ferva-os no mesmo líquido, e pique en anacos pequenos. Preme o repolo, chop, deixe ferver por algún tempo coa graxa e unha pequena cantidade de auga, e, a continuación, botan o caldo de cogumelos. Logo repolo mesturado con cogomelos e cebola, non se engade ao sal e pementa. A masa pode ser feita sobre a receita anterior. Ferva os boliñas con chucrute como de costume. Antes de servir, regue-as con baña derretida. Bo apetito.