Bolo "Snickers Air": ingredientes, receita

Certamente na súa familia hai un dente doce preparado para delicioso bolo doce e limpar a casa, e rapidamente aprendeu a facer e fixe a andel no baño. O que pode entrar a súa casa, virou-se para un delicioso e saudable, ingredientes baratos, pero aínda moito tempo non tomar? Ofrecémoslle a facer un bolo receita "Air Snickers", que atende a todos os parámetros mencionados anteriormente.

É sorprendentemente doado, suave e fácil de preparar bolo. Caracterízase por un agradable sabor de noz, unha capa de merengue derrete na boca. "Air Snickers" traerá pracer dente gourmet doce.

Ingredientes para a masa de pan

Entón, prepare o "aire Snickers", os ingredientes necesarios son simples e barato para el que non pode deixar de se regozijar. Basta sinalar que unha morea de ovos necesarios para a preparación deste bolo. Especialmente para o exame terá seis pezas. A base para a proba, para tortas, só vai xemas.

Tamén é necesario:

• fariña - tres vasos (200-250 gramos por cunca);
• vanilina - unha saqueta;
• fermento en po - unha culler de té;
• maionesa (podes substituír a crema azedo de graxa) - unha culler de sopa;
• margarina (manteiga pode ser substituída) - 250 gramos.

bico

Preparando merengue como habitual, por mestura de clara de ovo e azucre. Para este bolo terá oito proteínas e dúas cuncas de azucre.

Ingredientes para a crema

Como é ben coñecido, non se ensanduichada bolo bolos algúns base de crema, que pode secar e sabor desagradable. Polo tanto, para un bolo, "Air Snickers" imos usar 500 gramos de leite condensado de alta calidade e trescentos gramos de manteiga. Pode aproveitar o leite condensado normal, pero pode utilizar cocido. Como alguén máis parecido con el.

cobertura de chocolate

Que un delicioso bolo sen chocolate? "Air Snickers" non foi unha excepción. Para o esmalte do chocolate levar cinco culleres de sopa de baixo contido de graxa crema de leite e unha barra de chocolate pesando cen gramos. Os expertos suxiren que utilizando chocolate escuro cualitativa, contido de cacao non debe ser menor que 72%.

bolo de chocolate Top será Asperger noces trituradas. Para espolvorear pode levar noces, cacahuetes ou calquera noces que o amor na súa casa. A masa total de porcas non debe ser inferior a 1,5 cuncas. vidro estándar é frecuentemente utilizado na formulación - isto é 200 gramos.

Preparación da masa

En primeiro lugar, por onde comezar a cociñar calquera bolo - é, por suposto, a masa. debe tomar amplas utensilios para cociñar a masa, que será conveniente para mesturar os ingredientes e, a continuación, sove a masa resultante.

Entón, como cociñar, "Air Snickers?" Comezamos coa masa para bolos - é a base. Na assadeira ou recipiente e encher con azucre dividir seis xemas de ovos. Mesturado as xemas co azucre debe ter unha tonalidade branco, a continuación, eles chicoteado correctamente e tempo suficiente. Resto tras a separación das proteínas da xema poden ata que o tempo para poñer no frigorífico. Entón, máis tarde, eles serán mellor e máis rápido chicoteado durante merengues cociñar.

Margarina ou manteiga debe ser eliminado antes de neveira, de xeito que ha derreter lixeiramente a temperatura ambiente. Se ten tempo para iso non fai iso, pode utilizar un baño maría ou microondas. Pero o petróleo é un desxeo natural é máis cómodo e máis correcto.

Durante a misa proteína chicoteado engade a margarina amolecida, maionesa. Amasar ben. Despois diso, engade a fariña nunha tigela, mestura co fermento en po. Os expertos aconsellan a deixar unha cunca de fariña de reserva. Será útil, se a masa está moi líquida ou amasar a masa sobre unha superficie de corte. Se ten un fermento en po non se atopa, el poderá ser substituído por un bicarbonato de sodio común. Só que deben ser pre-apurada usando vinagre ou zume de limón.

Xa que todos os ingredientes foron engadidos, pode amasar a masa sobre unha superficie de corte. Aquí está a esquerda a man por nós en cunca de fariña antelación. Espolvoreo con un pouco mesa con fariña, engada a masa e comezar a amasar. Cando a fundación adquire a consistencia espesa desexado, debe ser dividida en dúas ou tres partes (dependendo do tamaño do que vai asar bolos). Cada peza en film plástico plástico e coloque na neveira por media hora.

Preparación da masa proteica

Ata que a masa vén e deleitando na neveira, pode preparar o merengue. Pie "Air Snickers", a receita que ofrecemos, non é posible sen a estrutura de proteínas. Nalgunhas receitas Atopadas só bolos cubertos con crema e Espolvoreo con noces trituradas. Pero este bolo e xa non pode ser chamado "Air Snickers." Non debe ser preguiceiro na preparación de bolos. Eliminar un ingrediente, non vai conseguir este resultado, que foran contados. Non descarta as palabras de cancións culinarias.

Entón, prepare-se a vontade merengue das proteínas que foron definhando na neveira e esperar o momento. Para eles, engade o azucre e bata con un mixer. Para que as proteínas eran máis elástica e bater máis rápido e doado, os expertos aconsellan a usar un par de culleres de té de zume de limón. Pero se os limóns na cociña non era, entón podemos facer sen eles.

crema de cociña

Cremas de bolo tamén se prepara con un mesturador. Na conca de manteiga inundacións propagación e gradualmente engade o leite condensado. O crema debe ter unha espesa. Se tomar un leite condensado normal, a crema vai virar Aguado. Para evitar isto, pode tomar o leite condensada cocida, ou engadir ao habitual pouco de cacao en po. Con el, a crema terá unha cor marrón agradable e é lixeiramente máis espesa.

chocolate cociñar

cobertura de chocolate no bolo "Air Snickers" - un detalle importante. Nunha tigela debe romper unha barra de chocolate. Na tarxeta e colocar un pequeno recipiente de auga e colocar na parte superior da cunca con chocolate. Probe a non derramar unha morea de auga, que vai ser un longo tempo para ferver, e chocolate vai derreter máis tempo.

Cando o chocolate terá unha consistencia líquida, pode ser engadido ao crema. non se recomenda para a mestura do mesturador. Non necesitamos unha crema espeso, e "salsa" necesaria líquido que vai implicar en torno do bolo por todas as partes. Para mesturar os ingredientes de vitrificado é preferible utilizar unha espátula de silicona.

cocción

Os spreads sobre papel vexetal (papel manteiga) ou aceite vexetal lubrifica inodoro. As bolas de masa preparada a partir do frigorífico e cada rolar para fóra suficientemente finamente. Estira a masa en panadaría, a capa superior provocado substrato impresionante proteína (merengue) e para dentro do forno. É xa debe estar pre-Calefacción a 160 graos. A esta temperatura, o bolo cocido co mosto merengue durante 10-15 minutos. A continuación, a temperatura no forno se recomenda para diminuír a 100-110 graos, a fin de secar o merengue. tempo de cocción - 40 minutos.

Nalgunhas receitas aconsellan a deixar shortcakes andar fóra cando o forno por máis de media hora. Se non ten tempo para iso, non pode facer. Pero se hai tempo dabondo, o Consello non fixo neglixencia. Teña en conta que, non importa cal opción escoller, pasar á seguinte fase de preparación - de aplicar a crema e codia de xeo - debe ser só no caso, se o bolo arrefriar o suficiente.

Montaxe do bolo

Cando todos os dous ou tres bolos estará listo, podes comezar a montaxe final do prato. Na parte superior do bolo de merengue manchar a crema e Espolvoreo con noces trituradas. A continuación, cubrir cunha segunda Korzh e realizar a mesma manipulación. Última bolo sobre Despeje a crema de chocolate formación de xeo e decorar porca solta.

Segundo as recomendacións do recepcionista expertos, este bolo non é necesario comer á vez. Así que adquiriu o gusto encorpado necesario, debe chegar e aproveitar. Por este Consello para poñer o bolo na neveira por 12 horas e é mellor para un día.

Concordo, cando está mirando para as amas de casa recomendación receita correcta expertos - un aspecto importante na elección de pratos. É por iso que propuxemos para ti hoxe para cociñar o bolo "Air Snickers", comentarios de que son moi positivos. Un gusto para o exquisito sabor de noz chocolate. Outros están preparando este prato porque do familiar merengue gusto infancia. Aínda que outros din que "Air Snickers" - incrible deliciosa sobremesa que é comido nunha sesión. Proba e cociñar é unha marabilla da cociña, deleite doce na súa casa.