Bolos con marmelada - unha parte integrante da tradición culinaria rusa

É innegable que a tradicional hospitalidade rusa está baseada nos fundamentos da nosa cociña, absorber toda alcanzar distintos pobos, xa montados baixo as ás do aguia imperial de dúas cabezas. Pero, ademais de adquisicións multiculturais, aprendeu o pobo ruso ao longo dos séculos da súa existencia, e teñen a súa propia experiencia de crear as tradicións básicas da festa, non en balde recoñecido nosos veciños unha parte da alma eslava.

Rusos de pan vello de masa de fermento fermentada, tendo dominado a tecnoloxía aínda está no inicio do século XV, moito antes de que se fixo accesible ao Europa iluminada. Á vez Ruso primeiro domina unha nova tecnoloxía para si a produción de bolos recheos con carne, cogumelos, froitos e vexetais cultivados na produción agrícola do tempo.

Desde aquela época distante orixina a tradición de asar para os festivos e todos os días diferentes eatables están incluídos nesta lista e tortas e doces, tan amplamente e universalmente amados polo noso pobo. Con todo, a conxestión, como un medio de almacenamento a longo prazo da colleita de froitas e bagas, mesturando e dixestión do azucre, tivo orixe na Rusia desde a introdución da produción de azucre en todas as tres cen anos. Ata o momento a cociña doméstica xa bastante experiencia de fabricación de varios test de cocción usando gran de diferentes variedades e especies.

Bolos con Atol tornar-se case o primeiro nivel de repostería. Pero a tecnoloxía de tratamento térmico de alimentos tamén cambiou dramaticamente, permitindo menú de festa ruso enriquecido non só bolos, pero bolos, frito en manteiga, cocido no vapor e así por diante. Con todo, bolos con xelea comezou a asar a maior parte da fariña de trigo, de alta calidade, e que era popular e máis útiles para produtos de pastelería, especializada na produción de produtos doces. A principios do século pasado, especialmente popular co dente doce gañou bolos con receita jam que tiña unha masa total convencionalmente chamada o vento. A súa aparencia é grazas a soleada Italia, e de alí estaba o menú dos nosos pasteleiros. Agora, masa follas con marmelada é unha parte inherente da nosa cultura gastronómica e apreciado polos consumidores de todas as idades e mentalidade merecía amor, e na preparación da tecnoloxía de masa follas, os nosos chefs veñen-se con súas propias receitas orixinais.

Na tradición do amor das artes culinarias do noso pobo, sobre todo se trae alegría e felicidade do confort do fogar. Casa asar é unha das habilidades necesarias para calquera hostess que se prece. Cociñar tortas doces futuros chefs son dende escola e se divertido furtivamente este amor á vida. De feito, a fin de facer un bolo caseiros non require ningunha habilidade especial - ser paciente o suficiente.

Ingresos tamén todo tipo de bolos deseñados para todas as ocasións nosa vida variada, podes atopar un gran número, só o suficiente para dar a este tema un tempo. A principal vantaxe de bolos e doces en todos, en particular, que son simples na preparación están dispoñibles nos seus ingredientes, saboroso e nutritivo para toda a familia. Moitas familias rusas, beber té coa adición obrigatoria dun fermento na casa, entre os que inclúen bolos con compotas, doces tortas de crema, varios tipos de galletas e outros doces, forman parte do lecer obrigatorio, traendo alegría para nenos e adultos. Esta forma de entretemento dispoñible para todas as capas da sociedade rusa contemporánea e é útil en todas as estacións.