Galletas caseiros: receitas

galletas caseiros - unha sobremesa tradicional cociña rusa. Como é bo ter unha cunca de té e galletas e falar no acto do corazón coa súa segunda metade, ou para tratalos invitados, con quen moito tempo sen ver. Eles definitivamente estará satisfeito e apreciar esta expresión de seu coidado sobre eles, sempre é bo cando está esperando e preparado para a súa chegada, tanto máis.

Imos aprender a cociñar galletas caseiros. I traer á súa atención unha receita inusual.

galletas caseiros través dun moedor de carne

Preparar produtos: unha cunca de azucre, un ovo, unha saqueta de fermento en po, unha culler de té de bicarbonato de sodio, 200 g de margarina, 3 vasos de fariña e un par de té culleres de cacao.

Cociñar: Mestura o ovo co azucre case ata a consistencia de merengue, mesturar un pouco de margarina amolecida con esta mestura. Cacao, fariña e fermento en po son engadidos á mestura. Pon bicarbonato de sodio, vinagre, apagada. Con moito coidado sove a masa. Pon a masa en pouco pergamiños moedor e galletas. E, pode rola-la sobre a mesa e cortar unha forma inusual.
Nun forno de 180 graos pre-Calefacción Ás nosos galletas caseiros ata dourar.

Se queres sorprender a súa casa, pode cociñar para eles é moi delicioso e inusual masa choux. A receita é moi simple. Para prepara-lo vai levar unha hora e media.

choux

ingredientes:

Para probar: 100 ml. de auga, 50 g de manteiga, 1 colher de chá sal, 150 g de fariña, pouco noces, 3 ovos.

Para pintura: bares metade de chocolate 1 colher de sopa manteiga, 2 culleres de sopa azucre, unha culler de té Brandy (coñac licor vai ben).

Pon sal e manteiga na auga e deixe ferver. fariña Sypem, desactive a tella e mexendo rapidamente, comezamos a nosa fundación para pastelería choux. Cando toda a masa ficar homoxénea, eo fondo da pota será unha película fina feita de fariña, a masa considerarase listo, "fabricado".

Nós poñelas para arrefriar, e neste momento limpas e terrestres noces. Para eliminar a pel, o que dá a amargura porcas e proba de tonalidade azulada feo, e mesmo cocción queimadura, vertedura porcas en cinco ou dez minutos con auga a ferver e logo, despois de arrefecido, para conectar Pelt cada un cun coitelo no seu punto máis groso (onde conectado ambas metades dunha noz) e clara para que todos noces.

A masa fabricado Engadir os ovos, un de cada vez, constantemente vymeshivaya-lo. Así que poñemos o último ovo, engadir noces picadas e mestura de novo.

Pan papel cuberto para asar e lubrifica aceite. De cociñar saco, repostería seringa lentamente axustado a masa a unha folla (tamaño lixeiramente maior noz). Se nin bolsa, nin non ten unha xiringa Pon a masa nun axustado saco plástico, cortar un canto e botou sobre el.

Preto de media hora asar galletas ó forno pre-Calefacción ben. A masa non debe só dourar, pero aínda un pouco seco, para que poida conectar o forno a unha temperatura de 70 graos e Ás por máis 20 minutos.

A continuación, preparar o esmalte chocolate. Para iso ten que mesturar e derreter en con-maria de manteiga, chocolate, coñac ou brandy (ela é necesaria para un sabor agradable) e azucre. Unha vez máis a mestura a ferver, eliminar-lo inmediatamente dende o baño de auga.

Brewing galletas caseiros preparado para sentir un trucos nun palito e mergullados en chocolate.

A placa foi cuberta con film plástico, para asar non é preso, e estaba deitada de cookies no chocolate, eliminar aproximadamente unha hora e media na neveira. Os biscoitos acabados mergullados na fabricación de cervexa de chocolate rodar a película e servir con té ou café. Manteña pode na neveira nun recipiente selado.

Despois de probar un galletas caseiros, todos van estar satisfeitos. Bo apetito!