Cookies "pés de galiña"

Os boliñas cun nome divertido "pés de galiña" é coñecido por moitos da súa infancia. Este é, por así dicir os clásicos. Nos tempos soviéticos, debido á facilidade de preparación e ingredientes despretensioso cookies "pés de galiña" era popular. E agora esta receita está gañando relevancia nunha constante falta de tempo.

Coalhada "pés de galiña"

Ingredientes. Un ovo, 200 gramos de queixo, 200 gramos de margarina, 400 gramos de fariña, sal, media cunca de azucre, media cucharadita de bicarbonato de sodio.

Preparación. Margarina é eliminado do frigorífico e permitiu a amolecer. Pour coalhada dentro da tixela, engadir ovo, vinagre hidratado de sodio, sal e triturado ata quedar lisa. Deixar durante 15 minutos a temperatura ambiente. margarina amolecida para poñer queixo cottage e mestura ben. A masa resultante engade a fariña e sove a masa, que estableceu unha hora na neveira. Axustar a consistencia da masa de fariña.

A masa arrefecida é desenrolado nunha capa fina (0,3 cm). E a usar corte cuncas de vidro. Nun recipiente separado Despeje o azucre. Mergullo carón do círculo no azucre e engadir-se catro veces, para obter-se un círculo dividido con azucre dentro. Tome un coitelo e banda sen corte son presionadas na mesma distancia tres franxas que fan un cuarto de círculo como un pé de ganso.

Pon os pés de galiña nun papel oleada fermento ustelenny, e envialo nun forno pré-Calefacción. Despois de preto de 20 minutos para extraer. A temperatura da cocción de cookies "pés de galiña" - 180 graos.

Sove a masa de acordo coa receita anterior, pode facer os pés de galiña recheo. Para este círculo de dobrar polo medio, no medio coloque algunhas cereixas ou outras bagas, tamén é posible poñer unha porción de mazá ou pera. Espolvoreo todo o azucre e dobrar ao medio novo, dun cuarto de círculo. Outra opción - é Espolvoreo os vasos antes de dobrar azucre con canela e vainilla. Coza no 180-200 graos durante 20 minutos. Galletas estarán listos cando se fai cor Rosy Golden.

"Pés de galiña"

Ingredientes. vasos de unha hora e media de fariña, dous ovos, metade dun vaso de azucre (pode ser máis), algunhas culleres de mel, 150 g de chocolate, refrixerante. Xeadas: un par de culleres de azucre en po, un ovo proteína coller arandos (groselha negra) zume, ácido cítrico.

Preparación. Intentando dirixir os ovos nunha tigela, engade o azucre e usando un mixer ou bata na escuma da corola. O mel é un pouco de chocolate quente tres nun ralador e engadir os ovos, mexa. A fariña é peneirado e mesturado con sodio foi gradualmente engade ao peso. Amasar a masa. Nós rolar para fóra do mesmo cun espesor de capa de medio centímetro e espallada sobre unha bandexa condición lubricado. Forno de calefacción para unha temperatura media e asar o bolo. Redden cando sacou do forno.

Para preparar o azucre de confeiteiro mestura de po con clara de ovo e auga quente. Auga levar moito para acabar con un cartafol grosa. Facer un baño de auga quente para un peso de ata que o tempo, ata que sexa a consistencia de crema espeso para asemellar-se. Para consultar cor do esmalte, engadir arandos (groselha zume) e algunhas gotas de ácido cítrico diluído en auga.

bolo cocido cortado en pequenos triángulos que cobren esmalte. Tras o secado do esmalte, vía de chocolate quente e sorteo pés estándar tapón de galiña.

pés de galiña - galletas, o que axudará toda a familia para reunirse arredor da mesa cunha cunca de seu té ou café favorito. Sumándose os cacahuetes masa esmagada, Damasco secos, ameixas, noces, froitas cristalizadas e outras golosinas, que obtén un completamente novo e orixinal sabor dos biscoitos habituais. Receita de cookies pode axustar ao seu gusto. Experiment!