Cal é o orégano eo que come?

Se o feito de que tal orégano, sabe nin toda a nosa anfitriona, a manjerona, por suposto, coñecido por todos nós. E este é o nome das mesmas plantas. Hoxe é común en case toda Europa, e fogar do orégano quente do Mediterráneo é considerada.

Orégano, polo que chamamos esta planta ten un aroma forte e unha quente, picante, sabor lixeiramente amargo pronunciado. Isto o fai un indispensables cociñeiros asistente na preparación de varios pratos. Saben o orégano, cociñar case todas as cociñas do mundo. Pero en todos os países temperado utilizado na preparación de varios pratos.

Por exemplo, en Italia, el definitivamente engadido ao Tortilla. E un dos pratos nacionais máis populares deste país é unha pataca cocida con tomate, temperado con esta herba e aceite. E, por suposto, de cando en cando algunha pizza en Italia facer sen ese temperado. En Bélxica e en Francia, é obrigado a poñer todos os pratos con cogomelos. Saben o que o orégano, e no Cáucaso. Aquí esta herba - un satélite obrigatoria cogomelos e pepinos en conserva. Siberianos quere engadir o orégano no recheo. Non importa en que se basea - en carne, queixo cottage, ovos ou legumes.

Débese notar que na cociña adoitan usar orégano seco, e preparar un temperado pode ser o seu propio. Para iso, durante a floración da planta é detido e separado das puntas. Os pétalos foron secos nunha zona ben ventilada, e almacenadas nun lugar escuro, baixo unha tapa selada. Con todo, debe notarse que, se as calidades gustativas de orégano pode gardar ata a próxima colleita, a continuación, as súas propiedades curativas, esta planta perde tras dous meses de almacenamento en forma seca.

Sobre o efecto positivo desta herba polos antigos gregos sabían do corpo humano. Eles observaron que o orégano - temperado, cuxo uso ten un efecto positivo na dixestión. Despois de que había unha tradición para engadir esta herba herbas en graxos e pratos picantes. Ademais, entre as propiedades útiles do temperado Debe notarse que a súa capacidade para aliviar o sistema nervioso. Polo tanto, este é o orégano, están ben conscientes dos curandeiros tradicionais, que o usan para tratar trastornos nerviosos e depresión. Con todo, neste planta hai contra-indicacións. Non pode ser comido para as mulleres embarazadas, xa que é posible aumentar a probabilidade de embarazo.

medicina oficial tamén é moi simpático ao orégano. Nas farmacias vendeu o aceite esencial desta planta é que os médicos recomendan usar para dores de cabeza ou para calmar o sistema nervioso.

Moitos expertos cren que todas as propiedades beneficiosas de orégano é perdida a unha temperatura de 40 graos Celsius. Entón se quere non só para enfatizar o gusto exquisito de pratos con este condimento, pero tamén usar algunhas das súas propiedades medicinais, engade a herba para comer a finais do cocción, para que non perdeu a súa forza.

Bo apetito e ser sa!