Caldo de verduras: simple e deliciosa!

caldo de verduras pode ser usado como un prato separado, someténdoo a mesa no canto de sopa. De particular valor é unha sopa na primavera e no verán, cando hai unha variedade de legumes frescos. Pero o inverno caldo de verduras sabor non vai deixar indiferente a ninguén. caldo de verduras poden facer a preparación para o futuro, derramando-lo en sacos e enviado ao conxelador. Nesta base, pode cociñar a sopa ou salsa. Preparación de sopa de verduras é moi sinxelo e mesmo anfitrioa inexperto para xestionar esta tarefa.

En xeral, entendemos agora, como preparar o caldo de verduras.

Para iso, primeiro cómpre legumes. Tomé un arco, por valor de 3 pezas, dous allos franceses, medio quilo de cenorias e nabo, 10 pezas de pementón e pementa negra, unha rama de perexil, medio quilo de apio e un dente de allo. Caldo de verduras obtidos nutritivo e perfumado.

Pastinaga cortada en anacos grandes. Peladas apio e corte en moi grandes anacos. Os mesmos anacos de cenoria picada. Canto máis deste vexetal nun caldo, o máis bonito cor (pero iso é opcional, non todo o mundo lle gusta sabor cenoria moi pronunciado no caldo ou sopa). Cebolas limpar e pique groseiramente. Varias franxas pode ser deixada sen tratamento para facer sopa de verduras de cor fermosa. Como para os allos franceses, entón tes que usalo a parte verde. Pique e enviá-lo para a pota para os outros legumes.

hortícolas preparados debe derramar tres litros de auga limpa e poña a ferver na cociña nun pequeno incendio. escuma formada debe ser eliminado. Despois de media hora do cocción, engade o allo en caldo de verduras, pementa e herbas. Cociña por máis de media hora.

Como resultado de verduras cociñar todo o seu sabor e aroma dar o caldo. Polo tanto, desactive a cociña, ten que filtrar caldo de carne e vexetais vexetal sen piedade para xogar no lixo. A súa función, xa rematada.

Se o caldo de verduras que usa para cociñar outros pratos, a continuación, engade sal durante a cocción non é necesario. Se cociña-lo como un prato separado, durante o caldo de cocción que engadir sal, e antes de servir, Espolvoreo con salsa fresca picada.

Pode preparar o caldo para uso futuro. Para estes efectos, cómpre derramar en recipientes especiais para a conxelación ou en paquetes axustado e poñer no conxelador. Se vai ter facer rapidamente sopa ou cociñar a salsa, un delicioso caldo de verduras é sempre a man!

Para preparar o caldo de verduras poden ser usados, e outros vexetais que lle gusta. Ademais, hai outra tecnoloxía de preparación deste prato. Preparado, peladas e groseiramente legumes picados precisa para fritir nunha tixola seca, engade pementa.

Pon os legumes na pota, engade a folla de loureiro, perexil, endro ou cebola. Pour toda a auga (3 litros). Cociña a lume baixo por dúas horas. Damos o caldo de fermentación terminou por unha hora e filtrada.

Agora que sabe como cociñar sopa de verduras, polo que acabou saborosa e saudable. Ademais, estes caldos conteñen unha gran cantidade de vitaminas e nutrientes que fortalecen o sistema inmunolóxico e que establece o proceso de dixestión. caldos vexetais son usados nalgunhas dietas. É axeitado para o seu uso no día descarga. caldo de verduras útil para os nenos, pode cociñar unha deliciosa sopa del.

O caldo de verduras para revisar sabor salgado se pode engadir varias especias: tomiño, rosmaninho, manjerona. Como os legumes poden ser usados sueco, nabo, coliflor. Todo depende das súas habilidades e preferencias de gusto. Facer unha sopa de verduras axuda máis saborosa engadido ao mesmo cogomelos. Para este fin, cogumelo adecuado ou cogumelo branco. Cogomelos preliminares necesarios cocido en auga con sal durante uns minutos. Tal caldo de verduras convértese nun prato completo que pode ser servido á mesa. Apreciar a súa comida!