Carne baixo un abrigo de pel no forno - perfecto prato principal para a táboa de vacacións

Se está esperando invitados, pero non sei que tratalos, a carne baixo un abrigo de pel no forno é a opción ideal. Ao final, este prato non é só rápido de preparar, pero tamén é un farto delicioso e unha cea moi agradable. Ademais, os ingredientes adecuados estará sempre na casa para el.

Como cociñar a carne baixo un abrigo de pel con cogomelos e vexetais

ingredientes:

• porco desossadas fresco - 600 g;
• contido de materia graxa media maionesa - 170 g;
• cogumelo limpo - 200 g;
• queixo ruso sólida - 190 g;
• crema espeso - 120 g;
• cebolas (variedade doce) - 4; pcs.
• Tomates vermellos maduros - 4 pcs .;
• temperos para carnes, así como sal iodado e Aneto seco - a gusto e sabor;
• aceite vexetal - 2-3 culleres grandes.

Procesamento de filetes de carne

Carne baixo un abrigo de pel no forno para facer o mellor de polo ou porco. Esta carne é o máis adecuado, xa que non requiren un tratamento térmico prolongado, e sempre acaba suave e suculenta no palato. Decidimos mercar para tales pratos de carne de porco fraco carne. Cómpre lavar e cortado en franxas través do gran, e así expulsar o martelo culinario. Despois, as pezas deben temperar sabor da carne, sal iodado e Aneto seco.

procesamento de vexetais

Carne baixo un abrigo de pel no forno pode ser cociñado usando produtos diferentes. Para "abrigo" vexetais tomamos as cebolas con un sabor doce e un maduros tomates vermellos. Bow é necesario para lavar, limpar e cortar aneis de 1 cm de espesor, cortada en fatias e tomates.

Proceso de preparación da salsa

Carne con cogomelos baixo un abrigo de pel, a máis saborosa se usa cogomelos frescos. Deben ser lavados, limpos, e logo cortar placas lonxitudinais finas con pernas. Logo nunha tigela separada debe ser finamente ralar o queixo, engada a maionesa graxa media, crema espeso e engade os cogumelos procesados anteriormente. En primeiro lugar, todos os produtos que desexe mesturar, obtendo obter unha mestura espesa e perfumada.

O proceso de formación de

O prato un sabor mellor se todos os ingredientes son colocados nas capas de carne. Isto require a tomar unha assadeira, cepillo con aceite de xirasol e uniformemente puxeron o salpicado e salgados costeletas (sen lagoas). Ademais porco deben establecer aneis de cebola e círculos tomates maduros. Entón todo recomendado xenerosamente Despeje unha mestura espesa de cogumelos, maionesa, queixo e crema de leite.

tratamento térmico

Xa que o prato está formada e chea, é necesario poñer no forno. Se o desexa, carne de porco e verduras, pode engadir un pouco de auga. Isto fará que o prato máis suculento e suave. Carne baixo o revestimento do forno cocer debe ser preto de 50 minutos. Durante a cocción é necesario nunha base regular para tentar suavidade.

Como traer á mesa

Carne de porco con verduras e salsa de champiñóns deben ser servido aos invitados en forma quente en grandes pratos repartido. Recoméndase tamén para o prato como unha guarnición de ensalada vexetal fresco con aceite de oliva. Costeletas de facer por un prato de patacas puré ou arroz cocido non debe ser, porque o xantar será moi alto contido calórico e pesados para a dixestión.