Caviar Squash na tenda

Quizais moitos dos que viviu na época da perestroika, lembro ben o caviar de compras squash. Pero, coa súa produción na casa para alcanzar ese gusto na tenda é imposible. Con todo, hai moitas opcións para cociñar este prato na casa. Ademais, a polpa de caviar é a preparación para almacenamento a longo prazo, eo consumo de corrente. A única diferenza é que, nos ovos, que estarán listos para o inverno, asegúrese de que ten que engadir o vinagre ou ácido cítrico, os chamados conservantes. En caso contrario, a explosión de latas case garantida.

Todo o mundo sabe que saborosa de squash caviar - unha mestura de verduras distintas, e máis deles, o sabor será máis rico e máis brillante. Excelente quedar abobrinha berinjela. Cenoria dá ao prato un aspecto apetitoso e sabor doce.

Produtos para cociñar o principal cabaza caviar:

• un quilo de abobrinha;
• medio quilo de cenorias;
• medio quilo de pemento vermello;
• oito lámpadas de tamaño medio;
• catro culleres de sopa de tomate, que non incluía ningunha amidón;
• Dúas culleres de sopa de sal;
• unha vez e media culleres de sopa de azucre;
• media cunca de aceite vexetal;
• culleres de té de un ano e medio de pementa negra;
• unha culler de sopa de ácido acético.

caviar de squash: cociñar

Zucchini peladas e sementes. É mellor usar froitas novos, logo caviar de squash será máis tenro, eo tempo de cocción non é tan longa. As sementes eo talo aliviar pementón. Cebolas e cenorias limpas. Todos os legumes coidadosamente lavado e cortado en pequenos anacos. A continuación, os legumes preparados pasou por un moedor de carne.

Masa de mestura ben e salpicado de pota. É mellor tomar o aluminio e ancho. A forma de realización ideal será torrador. Pon os ovos de squash no lume e traelo a ferver. Xa que a mestura vexetal comeza a ferver, retardar o lume e Despeje aceite vexetal. Eu son máis como un aceite perfumado, refinado. Agora ferver a mestura durante 50-60 minutos, axitando de cando en vez para a polpa caviar non está prendido ao fondo da pota.

Despois dun tempo na mestura vexetal engadir azucre, sal, pasta de tomate e coidadosamente mesturados. Cociñar por máis 15-20 minutos.

A continuación, engade ácido acético e se descompoñen e bancos esterilizados. Arregaçar as tapas de metal.

Bancos están autorizados a arrefriar do revés baixo un cobertor.

Inicio de squash caviar - o prato perfecto para aqueles que desexan perder peso, xa que o produto é un baixo contido calórico, o que é perfectamente asimilado polo noso corpo. Ademais, os ovos será útil para aquelas persoas que son propensas a edema, así como aqueles que teñen problemas co funcionamento dos intestinos e vesícula biliar.

Squash caviar vai perfectamente con unha variedade de pratos: patacas, cereais, carne cocida. Ademais, pode ser simplemente pasar o pan.

Por último, quero dicir que esta versión do caviar de squash - un clásico, así que pode variar a cantidade e composición dos legumes da súa elección. Tamén vexetais pode ser posto para fóra no inicio, e logo, bata liquidificador.