Chokeberry - saborosa, baga útil, sobre todo baixo unha presión elevada. Preparacións a partir del son grandes para sorbete, panqueiques e fritos. O xarope pode ser engadido ao té, pode ser cociñado fóra del unha compota ou unha bebida. Pero quen sabe o que vai vir cara arriba cunha anfitriona hábil algo, se-lo na neveira ou despensa frascos son apreciadas con todo tipo de golosinas!
Xarope de cinza de montaña con extracto de améndoa
Para comezar a discutir o que están facendo de chokeberry. Case toda a mesma que a de outras bagas. Brandy e mesmo viño, zume, compota de froitas, doce, marmelada, compotas. Seca-se, e así zagotavlivaya o inverno. E iso non é todo! O xarope proposta de Aronia, unha receita que vai aprender agora, é interesante porque, ademais de froitas, que contén o extracto de améndoa. Número de ingredientes: 600-700 g de bagas, a mesma cantidade de azucre, unha culler de té trimestre de suplementos améndoa (mercar na tenda). Se fai haberá améndoa licor, e é ben axeitado. Para preparar a Caldas da chokeberry negro, bagas receita prescribe tipo, lavar, Despeje na pota, engade a auga, de xeito que xa estaban completamente cubertos con el, e deixe cociñar por preto de media hora. Para Rowan amolece máis rápida cubrir a cubrir chaleira. Listo para dobrar as bagas nun coador e esfregue por unha peneira fina. Descargue o puré de volta na pota, Espolvoreo azucre, mexa e deixe ferver bebida. Ferver durante 5-10 minutos chokeberry máis xarope. Receita máis prescribe estar chugonok con tarxeta, derramar licor de amêndoa ou extraer (un todo pode colher de chá), verter en estéril quente por bancos (non mesado no dedo ao bordo) e de rolamento.
xarope de Rowan con zume de limón
Ryabinovoye deleite pode prepararse para o inverno en diferentes modalidades. A principal cousa é manter todas as vitaminas e minerais que compoñen o principal, ademais de sabor, valor bagas. Por exemplo, notable xarope de bebida é de chokeberry, que receita contén outro compoñente útil - Lima. 1,5 kg de bagas, será necesario 1,3 kg de azucre, media cunca de zume de limón, 1 pectina paquete (mercar na tenda). Rowan encher-se con auga e ferver durante 15 minutos no medio de calor. Logo esprema través dunha prensa ou manualmente a través de Gaze. Engadir o zume para o caldo, disolver a pectina nel, mexa no azucre. Mexa e, continuando a xogar, deixe ferver xarope. Despeje o zume de limón, ferver, sen reducir o lume durante 2-3 minutos e verter en frascos estériles. Arregace, deixe arrefriar e levala ata a despensa: Saúde Elixir ten!
Rowan con mazás
Se está a pensar que cociñar de chokeberry, ofrecer perfumado e moi saborosa, con acidez agradable lixeiro e un pouco de compota de azedo. compoñentes da composición: 1 kg de froitas e mazás, 1.2 kg de azucre, un pouco (a gusto) de ácido cítrico. Lave froitas, mazás cortadas en rebanadas pequenas. Dobrar os dous compoñentes nunha pota. Agora xarope: Disólvese o azucre e un litro e medio de ácido vsypte auga e ferver a uns 10 minutos, removendo a escuma. Recheo quente en froitas add, tape a ola e deixe en infusión por 3 horas. Despois diso, engada no lume, deixe ferver por 15 minutos. compota preparado Despeje en frascos estériles e enrole. Envases virar de cabeza para baixo, enrole a arrefriar.
Cando o inverno vai abrir os frascos acarinhados, lembre-se días de outono sereno e acios de Rowan no brillo da luz do sol!