Cesta bolo Air - desde a infancia

Hai sabores e gustos que recorda da infancia - o cheiro a acacia en Windows, bolos avoa ou pastelería dunha cociña nas proximidades. Por iso, intentamos volver o tempo, lembre-se as sensacións esquecidas. Como exemplo, moitos cesta bolo favorito, luz, area e incrible saborosa. E para os que nunca experimentara iso, será unha verdadeira descuberta no mundo dos doces.

Así, cesta bolo, anteriormente chamado tartlet é unha forma redonda ou oval, na maior parte cocida de masa vaso - un cesto, énchese con varios recheos e decorado con crema, froita, marmelada ou froitos cristalizados. cesta propia, un bolo de vivenda, que é cocida en moldes metálicos especiais con pliegues (ondulado) de parede. Volvémonos á acción cociña.

Bolo cesta con proteína crema, desde a infancia.

ingredientes necesarios:

Para probar por 20 pezas:

• margarina - 100 gramos;
• Ovo - unha peza;
• azucre - 1/2 cunca;
• amidón - 1/2 cunca;
• Flour - 1,5 cuncas;
• reembolsado vinagre refrixerante - 1/2 colher de chá ;.
• sal.

Para a crema:

• proteína 3 ovos;
• azucre - 150 gramos;
• jam (jam) - 100 gramos.

Margarina condición amolecer e esfregar co azucre ata branco, engadindo gradualmente os ovos. Engadir o amidón e comezar a amasar a masa, xuntando gradualmente fariña. A masa debe ter elástica. Para un mellor cumprimento, poñelas na neveira por unhas horas. Despois da masa ter arrefecido, debe ser dividida en pequenas bolas. Logo imos distribuír los de acordo coas formas, deixando o medio dun espazo en branco para a súa posterior enchido. Coza no forno pré-Calefacción a 180 ° C durante uns 20 minutos.

Cando os cestos son asados, non perder tempo e avanzar na creación da crema. Antes de proteínas escuma whisk inclinadas, engadir o azucre e continuar a bater ata que unha masa homoxénea espesa. Tomamos fóra dos cestos moldes de forno, arrefecida, e poñer no fondo de cada culler de compota ou marmelada. Con xiringa repostería ou unha bolsa de encher cestas crema. cesta bolo preparado para comer.

A partir da variedade de bolos sobre o recheo, estes son amados e nenos, e adultos, especialmente mulleres, tanto "máis fácil" dos seus parentes. E se queres tratar a familia e invitados, o bolo cesta orixinal (receita con froitas frescas) - este é o que precisa.

Para esta receita vai ter:

• ovos - 2 pezas;
• azucre - 100 gramos;
• de fariña - 200 gramos;
• manteiga - 100 gramos;
• sal;
• mazás - 2 pezas;
• Kiwi - 2 pezas;
• Tangerine - 2 pezas;
• gelatina con sabor a limón - un paquete.

Amasar a masa shortbread e para iso é necesario combinar o azucre, a manteiga e ovos, engade a fariña e amasar ben. Ademais, imos poñer-la na neveira por un par de horas. Mentres tanto, nós preparamos o froito - mandarín divídese en segmentos, mazás cortadas en franxas finas e franxas de kiwi. Ás tortas en moldes especiais, non se esqueza de deixar un espazo no medio. A condición plantilla cocido ben distribuídos froitos, e, a continuación, a través da xesta de repostería lubrifica a xelea arriba. Moi agradable e moi saborosa!

E pode preparar delicadeza útil e saborosa para os nenos - cesta de bolo con crema de requeixo. Esta sobremesa estará moi ben en calquera festa infantil. E pode utilizar calquera froita para el, e para a estación, e gusto.

Para preparar a masa que precisa:

• azucre - 100 gramos;
• de fariña - 200 gramos;
• Ovo - unha peza;
• 2 xema de ovo;
• margarina - 120 gramos;
• fermento en po - 1ch.l ;.
• vanilina.

necesario para a crema:

• queixo doce - 2 pezas;
• nenos con peso syrkovoy - 250gramm.

Así como froitas para decoración - 200gr.

Sove a masa - fariña co fermento en po e combinar margarina, ralado nun ralador groso. A masa resultante triturado brazos para formar as migallas finas. Separadamente, bata as xemas, o azucre, ovos e vainilla. Esta mestura foi vertida en patacas fritas e trasfega. Sove a masa e coloque na neveira por unha hora. dividir a masa refrigerada de acordo co número de moldes e 10-12 partes ben espallalas-los obtido condición plantilla.

Coza boliñas uns 25 minutos a 180 graos. Cestas que estar preparado para dar a arrefriar completamente, e leva-los a partir dos moldes. A continuación, mestura o queixo e syrkovoy masa, encher as cestas mestura e decorar top anacos de froitas.

Goza das súas memorias deliciosas!