Cociñar de apio peciolar

Por moitas décadas, as persoas usan o apio para cociñar unha variedade de pratos. A pesar do feito de que absolutamente todas as partes desta planta son utilizables, pero máis frecuentemente no curso son precisamente os seus talos. Debido ao seu alto contido de fibra, un agradable aroma e sabor refrescante, así como a presenza de varias vitaminas na súa composición, gañou o respecto de non só amas de casa, pero tamén médicos, e especialmente nutricionistas. Hoxe preparar desde de apio peciolar pode ser un gran número de pratos que van desde sopas a lanches exóticos. Ao mesmo tempo, son case todos preparados moi rapidamente, eo resultado sempre acaba perfecto.

Sopa de peixe con apio e mariscos

Para preparar esta sopa vai ter:

• stemmed apio - 1 PC ;.
• Cenorias - 1 PC ;.
• patacas - 2 pcs ;.
• mestura de peixe - 0, 5 kg;
• Leite - 1 litro;
• auga - 150 ml;
• de fariña - 2 culleres;
• aceite vexetal - 1 colher de sopa;
• pementa de limón e sal a gusto.

O primeiro paso é a desintegrar-se todos os legumes en cubos pequenos, engade a auga e coloque a ferver por 20 minutos. Neste momento, a cebola cortada en trimestres e fritir rodajas finas ata quedar brando. Despois diso, envialo na pota para os outros legumes. Tamén engadir peixe peladas e Despeje o leite, que primeiro ten que disolver a fariña. Despois de ferver, engade especias, doble sopa de cocido de minutos e sirva inmediatamente enriba da mesa. Esta sopa cociñada de apio peciolar, están determinados a satisfacer ata os paladares máis esixentes. Como se pode ver, neste caso, a preparación de peciolar apio non é preciso moito tempo e esforzo, que é importante para as amas de casa modernas.

Ensalada "apio ea empresa"

Este prato pode ser considerado universal, xa que os seus membros unha variedade de vexetais frescos e enlatados poden incluír, dependendo da época do ano. Para a versión de verán vai ter:

• stemmed apio - stem 2;
• tomates frescos - 4 pcs ;.
• pepinos - 5 pcs ;.
• cebola vermella - 1 PC ;.
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa;
• zume de limón - 1 colher de sopa;
• herbas e sal - a gusto.

Todos os compoñentes son cortadas en tiras e apio finas semi-aneis. Temple con zume de limón e aceite vexetal, engade sal a gusto e decorar acabados os greens ensalada se quere algunha. No inverno, pode utilizar pepinos en conserva, feixón ou millo, e recarga de aceite e zume de limón, pode cambiar con éxito para o habitual crema de leite.

Pero non pense que a cociñar con apio peciolar pode só comidas casuais. De feito, hai unha abundancia de lanches que son perfectos para a táboa de vacacións. Aquí é un deles.

"Rolls" de peciolar apio

ingredientes:

• xamón - 6 franxas;
• stemmed apio - stem 2;
• mozzarella - 100 g;
• salsa picada - 3 culleres;
• iogur natural - 200 g;
• franxas de limón - para decoración.

Cómpre pique finamente e mestura o apio, queixo e verduras. O cartafol resultante foi aplicada suficientemente espesa en franxas de xamón e aperta-los en rolos. Poñer os rolos preparados no prato, Despeje o iogur enriba e decorar con franxas de limón. Mellor servir xeado.

De feito peciolar de apio pode facerse unha morea de unha gran variedade de pratos. Máis importante, debe lembrar que esta planta ten un sabor moi forte, e, polo tanto, debe ser engadido en pequenas cantidades, se non vai afogar o sabor doutros ingredientes. Ademais, mellor dar preferencia só talos recén collido, como é que conteñen a maior cantidade de nutrientes.