Comida de silicona: composición, uso

Silicona - moi común hoxe en día o material utilizado para a produción de produtos de diferentes fins. Isto pode ser Moldes (plantilla destínase a figuras de fabricación, xoias, e así por diante. D.), artes de pesca, cosméticos e similares. D. Con todo, o máis popular no momento do silicona alimentaria, aplicado á fabricación de accesorios de cociña.

louza de barro

Máis recentemente, comida de silicona foi utilizado para a fabricación de moldes para a cocción só. Hoxe é feita e os pratos e todo tipo de accesorios de cociña. Moi boas características operativas son diferentes, por exemplo, escorredores e vapores de silicona. Estas vantaxes indiscutíbeis inclúen, por riba de todo, seguridade para a saúde. Comida de silicona non é oxidado e non emiten substancias nocivas, mesmo con calefacción forte. Ademais, é totalmente o material hipoalergénicas. Coadores de silicona, entre outras cousas, é moi cómodo para almacenar. Poden simplemente ser dobrado varias veces e poñelas nun armario.

Desde silicio ten unha condutividade térmica moi baixa, moitas veces está feito de soldeo adherencia, manexar eo soporte baixo pratos quentes illante. O desempeño destes produtos só marabilloso. Estar firmemente protexer os bancos de danos e permitir pegadores de pota para eliminar os pratos, mesmo con unha chama aberta, sen o risco de queimar as mans. Os máis simples utensilios de cociña desta especie pode ser, por certo, e facer o seu propio. Para estes efectos normalmente usar silicona alimento líquido, a partir do cal se desexe un produto moldeado.

As vantaxes dos artigos de vidro a partir dese material pode incluír durabilidade. Abrasión, en contraste con, por exemplo, a partir do mesmo de madeira, que non é suxeita a. Ademais, é diferente elasticidade e completamente anti-derrapante. Estas calidades fan ideal para a produción de moldes nun martelo cociña e cheholchike baixo o copas.

Moldes de silicona

Só moi popular entre as amas de casa son feitas desta Moldes materiais. silicona comida é máis frecuentemente usado para moldes. Vantaxes da súa utilización para este fin, hai varios:

• Como é o caso con utensilios de cociña, boas propiedades antiadherente. bakeware silicona usando non precisa aínda de graxa.

• Flexibilidade. Puxe doces dunha forma moi sinxela. Se prefire, pode ser aínda eversão elemental Malden.

• A ausencia de calquera olor. produtos de fariña fabricados nestes moldes, manter plenamente o seu sabor natural.

• Fácil de limpar. Wash forma de este material é moi doado.

Use moldes de silicona pode ser non só para a produción de produtos de panadería. Moitas veces son usados para asar froitas, legumes, carne e peixe cocido. Algunhas amas de casa son fabricados co uso da fermosa marshmallow doce e pudins.

Como distinguir unha falsificación

Por suposto, todas as vantaxes descritas anteriormente difire só de alta calidade de silicona de grao alimentario, fabricado en conformidade con todas as disposicións da tecnoloxías. Pero, desgraciadamente, no mercado de hoxe hai unha enorme cantidade de artigos emitidos dende o material falso. Para distinguilo los da cousa real pode ser polo seu aspecto:

• En dubidosa envasado tipo. A ausencia de etiquetas e descricións en ruso pode falar sobre a baixa calidade dos pratos.

• A presenza dun cheiro desagradable de goma.

• A aparición de faixas brancas na curva.

Moi produtos baratos non pagan a pena mercar a partir de silicona de grao alimentario. Moi baixo valor pode ser un sinal de unha farsa. Ademais, non se esqueza de prestar atención á etiquetaxe na compra de tales utensilios. A presenza do letras CE indica que o produto está de acordo coas normas europeas. letras FDA son colocadas en pratos de silicona no caso de ser revisada a conformidade cos requisitos da Oficina do Food estadounidense.

Desvantaxes de utensilios de cociña de silicona

A desvantaxe de pratos feitos con ese material moitas amas de casa cren que é moi brando, e utilizar obxectos por iso non é moi cómodo. Neste caso, a saída é mercar produtos deste tipo cunha estrutura metálica. Outra desvantaxe de potas de silicona é considerado que non é moi ben lavada na lavadora.

composición de silicona convencional e comida

Así, a forma e utensilios feitos deste material son considerados totalmente inofensivo. Pero é realmente? Imos ollar isto con máis detalle. Todo siliconas son, en realidade, non máis que unha das variedades de caucho sintético. É dicir, que pertence ao grupo de polímeros con monómeros que conteñen átomos de silicio.

Existen tanto de compoñente único e de silicona de dous compoñentes. Neste último caso, na fabricación de varios tipos de produtos e adicionalmente empregar endurecedor. Siliconas compilado todas as cadeas de silicio-osíxeno - SiO-SiO-SiO. A esta engádese unha inorgánicos grupos de cadeas laterais orgánicas. Están ligados a través de átomos de silicio. Facendo variar a lonxitude da cadea principal, varios grupos laterais, os expertos preparado materiais con propiedades diferentes.

A composición de todos os grupos de silicona, así, practicamente idénticos. O material alimentaria desta forma de realización difire das outras variedades, no que inclúe todo tipo de aditivos, que aumentan a súa resistencia a altas temperaturas e para previr a destrución debido ao contacto cos alimentos.

Moitos van querer saber como facer casa silicona. Por desgraza, a versión de produción do seu alimento con súas propias mans non é posible. Só podes facer unha silicona normal, que se usa para asar ou cociñar outros pratos que non pode. Faise de material de vidro de auga e alcohol etílico en varias proporcións.

Á venda hoxe tamén hai un silicona comestible moi interesante. Aplica-se tanto como cebo na pesca.

Como a utilización de moldes de silicona

Na preparación de cocción con este accesorio de cociña debe observar as seguintes regras:

• Despeje a masa na tixola debe ter cando se está na grella ou nunha pota. Se non, por mor da suavidade das paredes para movelo máis tarde, sen derramar o contido, será problemático.

• Formulario de graxa antes de ser utilizado para a cocción é opcional. Facelo só unha vez - tras a compra dun novo produto.

• Os bolos acabados debe soster en forma de uns minutos. Despois diso, pode obterse sen problemas.

• Use para separar os coitelos silicona panadaría queimadas e todo tipo de obxectos de metal non pode. Rasgar ou cortar totalmente este material pode ser moi fácil. No canto de un coitelo, en tales casos, utilizar unha espátula de madeira.

Moldes para conxelación

Se desexado, os moldes de silicona pode ser usado non só para a cocción, pero tamén para a cocción de doces conxelados ou gelatina. Este material é perfectamente trae non só grande, pero temperaturas máis baixas. Por riba de nós miramos como facer silicona, non a comida, eo habitual. Para fabricar os moldes de xeo tal forma de realización, de feito, pode ser abordado.

Hai mesmo xeito especial de silicona, destinada á preparación de xeo. Para saír do seu produto acabado é moi sinxelo. Para iso, non empregue un coitelo ou outra cousa.

Como utensilios de silicona, para as formas de cocción ou de conxelación, poden ser almacenados nun estado dobrado. Claro que, para poñer estes produtos no lume, en calquera caso imposible. silicona comida derrete.

selantes

alimentos de silicona non só se pode usar para facer moldes e utensilios. As súas propiedades únicas fan posible usalo nalgunhas outras áreas. Por exemplo, de silicona alimentaria seladora utilizado na reparación de equipos para panaderías, pastelerías e similares. D.

Solicitude de cociñar legumes

Algunhas amas de casa cren que as formas de silicona todos preparados un pouco máis rápido que os outros pratos. Ademais, coidar dos utensilios deste material máis fácil. Por iso, empregan moldes para facer non só cocción, pero tamén outros pratos no forno ou microondas. Por exemplo, é posible facer os moldes nun delicioso ensopados de tales vexetais para esta receita:

• Un pequeno anaco de rexeitamentos de carne, cortada en pequenos anacos e marinado no crema de leite media hora.

• Neste momento, estar preparado para cocer verduras. Pataca e berinjela debe ser cortado en cubos, cenorias - franxas, col e pique finamente.

• De corte debe ser dobrado ao vaso e axita-se pre- salgado.

• Logo engade-se unha mestura de chícharos verdes vexetais.

• Enriba de todo Espolvoreo con cebola picada.

• Ademais, os legumes, engade a carne.

A mestura resultante cae no molde de silicona e colocado nun forno durante uns 1,5 horas.

receitas de cocción

Pastelería nunha tigela, como mencionado arriba, se permite facer calquera marca. Este pode ser, por exemplo, bolo de segurelha. El é preparado deste xeito:

• 200 g de margarina derretida na tarxeta.

• Engádese 1,5 cuncas de azucre (a partir da tarxeta non debe ser eliminado).

• A mestura resultante foi vertida 4 culleres de sopa. l. cacao e verteu-se en 100 ml de leite. A mestura debe ferver e fresco.

Separado ten Mix 4 ovos e Despeje-os en un monte de margarina. A continuación, engade á mestura un pouco de bicarbonato de sodio e 2 cuncas de fariña. Logo, todo ben mesturada e vertida a un molde de silicona. Ás o bolo debe ser de 45 minutos.

Como facer xeo

Xeo en latas é mellor para mercar auga mineral sen gas. Tamén é posible utilizar a auga fervida. Un xeo obtido moi inusual de adoçado con colorido colorante alimentario ou zume de auga. Neste caso, a parte inferior dos primeiros moldes caber bagas ou unha porción de calquera froita. Ademais vertida auga adozada. Moldes para xeo, a propósito, é fácil de facer, incluíndo o uso de un selantes de silicona e comida.

outras especies

Como xa se mencionou, o silicona pode ser non só alimentos. Hai tamén unha variante do mesmo cosmético, médico e construción. Por riba de nós miramos como facer alcohol de silicona, que pode ser atribuído a un grupo de construción. Este material se usa para facer moldes para varios tipos de artigos decorativos. silicona médico é máis frecuentemente usado para a fundición de implantes. Co uso de cosméticos facer xampús forma de realización, xees de ducha e t. D.

silicona comestible, como xa se mencionou, é usado na industria da pesca. Iscas feitas a partir del, pode ter a forma de peixe ou sinfín. Hai unha variedade de opcións de tales productos.

Como verás, o ámbito do uso de silicona de grao alimentario é moi amplo. Pode ser usado para facer utensilios, moldes de cocción e todo tipo de utensilios de cociña. De feito, para a fabricación de tales productos xeralmente utilizados versión único compoñente do material. de silicona de dous compoñentes é moitas veces utilizado para facer moldes de xabón, figuras e así por diante. D. O feito é que o endurecedor conteñan todo tipo de substancias nocivas.