Como cociñar abobrinha e patacas cocidas?

Zucchini como un produto utilizado en todo o mundo. Con todo, hai unha morea de receitas diferentes para usalos, e unha gran variedade de especies. Entón, cando mencionou receita cocida abobrinha e patacas, destínase a ser usado polo máis popular do seu tipo na zona. Patacas tamén para este prato é mellor usar novo. Neste arranxo, o produto final pode conter unha gran cantidade de vitaminas e poden ser preparados corenta minutos.

ingredientes

Para a preparación vai ter:

• Patacas - 0,5 kg;
• abobrinha - 1 kg;
• Cebola - 1 PC;
• cenorias - 2 pezas;
• colorau - 1 peza;
• tomates - 2 pezas;
• sal;
• pementa;
• dille;
• aceite vexetal - 100 ml.

Selección de produtos

Abobrinha con patacas cocidas representan un prato que é preparado a principios do verán, cando os produtos están dispoñibles en forma fresca. Polo tanto, a súa elección debe ser abordado con coidado, rexeitar vexetais con defectos que poden afectar o sabor.

fíos

Todos os produtos deben ser cortadas dunha determinada maneira, pero non antes de ser lavadas. Zucchini cortado en círculos non máis espesa que 0,5 cm. Eles foron entón levemente frito na pota. Cebola cortada en pequenos cubos, e Paprika - pallas. Se está a usar patacas novas, entón tamén vale cortado en franxas e tomates - en cubos. Neste caso, abobrinha cocidos e patacas será liberado de toda a súa liña comidas que parece moi agradable e bo gusto.

tratamento térmico

Despois de todos os produtos son lavados e cortados, pode comezar o proceso de cocción. Para iso, tome a chaleira ou utyatnitsu, a derramar aceite. El frite a cebola ata dourar, a continuación, engade os pimentões e cenorias. Cando os legumes son lixeiramente extingue, eles puxeron un tomate. Para estufado abobrinha e patacas preparados, á vez e ao mesmo tempo ben embebida, deben estenderse capas. En primeiro lugar, todos pouco de sal e pementa e, a continuación, colocar nun patacas chaleira. Enriba dela poñer uniformemente abobrinha. Despois diso, pecha o recipiente e todos os vexetais son cocidos en lume baixo por corenta minutos. Logo patacas cocidas abobrinha axitado e servido na mesa.

alimentación

Este prato é mellor servido quente. Con todo, algúns cociñeiros prefiren engadir a el unha pequena cantidade de crema para obter unha consistencia de salsa espeso. Ademais, está decorado con herbas picadas e queixo relado. É por iso que nalgúns países libros de receitas cocido abobrinha e patacas son chamados "salsa" e serviu como un prato de banda para pratos de carne.

opcións

Este prato é unha especie de base de cociña. Moitas veces, se engade a varios compoñentes, cambiando drasticamente o sabor, obtendo moi diferentes receitas. Particularmente ben esta salsa é quedar chícharos verdes, coliflor e berenxena. A presenza de unha crema debe, pois permiten que todos os compoñentes para obter o gusto de cada un dos outros, creando así, harmonía vexetal.