Rolo de carne de porco peritoneo - unha iguaria na casa.

Roulade de carne de porco é xustamente chamado especialidades caseiras. Cociña-lo moi simplemente, e non custosa necesario. nacións de carne no forno xira suculenta, saborosa e delicioso con codia crocante. Sirva pode estar en calquera forma: frío e quente.

Por bolo normalmente serve unha variedade de salsas, que son capaces de aumentar aínda máis a súa palatabilidade. Probe preparar un rolo de peritoneo porco, vai ama-lo. Este prato belamente decorar unha mesa festiva. Basta tentar escoller a carne con unha capa, e preferentemente novo.

Do porco rolo peritoneo

Necesitamos: o peritoneo, cinco grandes allo zubochkov, folla de loureiro, pementa negra e vermella, sal.

Preparao: O porco é coidadosamente lavado e boa fregar con salina. Skins non debe ser eliminado a partir del sairá moi saborosa codia.

Allo esmagado, uniformemente descompón o na superficie peritoneal, Espolvoreo con pementa e negro abundante e poñer lavrushku.

Rolo de peritoneu porcino desprazarse posible máis axustado e se conecta a corda suficientemente forte.

Agora tome unha pota grande, coloque o rolo en que, Despeje a auga, o sal ea marina reserva para a metade día.

Ao final do tempo programado estamos retirado da salmoira e do peritoneo obsushivayut toalla.

Logo Empilhar arregaçar as súas mangas para a cocción e faga algunhas perforacións.
Barco de cocción nun forno pré-Calefacción inmediatamente e diminuír a unha temperatura mínima. Aquí imos rodar leve ao forno por preto de tres horas. Entón gat ola do forno. Luva para a cocción corte, Gat rolo peritoneo porcino, dalo a arrefriar un pouco e barco nunha neveira para arrefriar.

O prato está listo!

bryushinki rolo de carne de porco con présa

Imos ter: medio quilo do peritoneo, dez dentes de allo, pementa, sal, calquera aceite vexetal.

Preparación: allo pelado pasado a través chesnokodavku. Peritoneo e meu bo fregar con pementa, sal e allo. Moi firmemente torcido en rolo, se liga fío resistente e propagación nun cocción despois revestimento con aceite. Ás por preto de unha hora a 180 graos. rolo preparado arrefecida, cortar o fío e cortado en franxas.

Rolo da cabeza de porco

ingredientes necesarios: Cabeza de porco, cinco dentes de allo, algúns ramos de romeu, unha pitada de secas albahaca, romeu e tomiño, pementa, sal.

Preparación: A cabeza dun porco con cepillo é coidadosamente limpos, lavadas e secas. Tome o coitelo máis afiada e coidadosamente cortar a carne do cranio, xunto coa graxa. Separar a lingua e orellas, así, eles limpar e lavar.
Idioma ao longo da cabeza poñer no lugar onde os seus ollos foron feitas anacos de carne. Os músculos do pescozo unha pouco incisión, todos Espolvoreo uniformemente con especias e un bo fregar con allo esmagado. Nós virar a cabeza nun rolo axustado e amarre con corda pesado ou Barbante. Nós empurrado baixo as ramas de rosca de romeu.

Colla o maior assadeira, estender-o nas pezas cortadas de graxa e engade as especias. Fat distribuídos ao longo do rolo, a tapa superior con un anaco de folla e poñer en forno quente. Ás por preto de tres horas de tempo de tempo na pota alinhavo Calefacción con graxa.

Antes de extraer o rolo, elimina o papel aluminio e deixar no forno por uns minutos, ata dourar. Logo arrefriar e eliminar o prato na neveira. durante oito horas.

Rolo de torresmo

Ingredientes: de pel de porco, o feixe calquera verdes, sal e pementa.

Método: un pote con auga poñer nun gran incendio. Skins tomar sen cerdas, ben lavados e coloque nunha pota con auga fervida. Cociña por media hora. Pero só non cociñar demais eles.

peles acabados dispostas sobre a mesa, Espolvoreo con sal, pementa e herbas picadas. Nós transformalos en un rolo. Nós envolve-la en film plástico e deixe na neveira ata arrefriar completamente. O rolo de corte arrefecida mellor dereita a película.

Apreciar a súa comida!