Como cociñar o chocolate na casa: consellos e receitas

Certamente non é a persoa que estaría na súa vida non tente o chocolate. Ademais, hai moitos verdadeiros fans deste ben coñecido en todo o mundo unha sobremesa. Con todo, moitos fans deste doce deixar a si mesmo antes de compra-lo. Algúns non son satisfeitos co alto custo de chocolate, e outros que un número considerable de aditivos artificiais incluído na súa composición. E todo o mundo sabe que o chocolate pode ser preparado na casa? E vai ser non menos delicioso do que a tenda!

Entón imos falar sobre como facer chocolate na casa, porque hai unha morea de ingresos, e como elixir unha e só? Ofrecémoslle algunhas formas simples de cociñar o chocolate na casa.

Como cociñar clásico de chocolate

Para crear golosinas para receita clásica que cómpre tomar a manteiga e coloque o sobre un prato quente para afogar. Antes de facelo, pode corte-la en anacos pequenos - por iso derrete máis rápido. Cando isto acontecer, ten que engadir no manteiga de cacao e azucre. Cacao que cubrir uniformemente, para ser ben distribuído por toda a masa. Pour ata, ata que a mestura torna-se espesa como crema de leite. Pode, logo deixar ferver por preto de dous minutos, elimina do lume.

A continuación, dar peso para arrefriar. Será moi bo se pór o produto no freezer. Teña en conta que cando unha gran parcela de cacao chocolate será moito máis difícil e máis amargo. E, se o desexa, pode engadir mel en lugar de azucre.

Como cociñar un leite con chocolate

Vai ter:

• 2 culleres de té Azucre granulado;
• 4 culleres de sopa leite;
• 200 g de cacao;
• 100 g de manteiga.

A produción deste tipo de chocolate é tamén comeza a derreter a manteiga. Ata que é derretido nunha tigela, mestura o azucre, cacao e leite. A continuación, engade esta mestura para a manteiga e levar a ferver, ferver por máis 2-3 minutos e sometela conxelar na neveira.

Agora que sabe como cociñar un chocolate de leite e amargo común. Isto é - dous tipos principais, amado por millóns. Opcionalmente, pode engadir outros aditivos, como pasas, coco ou noces. E agora gustaríame dar algúns consellos sobre a preparación de chocolate caseiro. En primeiro lugar, ten en conta que se pór un deleite para arrefriar no conxelador, será moito máis difícil do que o que é arrefriar na neveira. Ademais, un papel importante é desempeñado pola cantidade de cacao en po se engade: canto máis ela é, máis amarga estará listo dozura.

No canto dos pratos habituais para derramar chocolate, pode utilizar unha variedade de moldes, que poden ser compras na tenda. Tamén pode usar a capacidade máis simple, proxectada para conxelar xeo.

E, finalmente, algunhas palabras sobre o hardware. Como é perfectamente adecuado para varios tipos de froitos secos. Alternativamente, podes probar chips de wafer ou noces (noces, cacahuetes, abelás, piñeiro e outras).

Se quere cociñar algo orixinal, pode facilmente facelo - só dar caudal a súa imaxinación! Por exemplo, pode facer un chocolate vento. Para iso, Despeje o chocolate en forma de capas, cambiando as súas liñas de recheo.

Se queres algo orixinal realmente moi, pode derramar os froitos de chocolate cocidos, como ameixas.

A fin de variar o sabor, pode engadir calquera sabor, como vainilla.

Agora, por fin, xa sabe cociñar chocolate na casa e para ti que non vai ser moita dificultade. E aprender a facelo profesional e rápido, sempre pode compracer a súa casa, e mesmo invitados repentinas.

Goza de toda a súa comida!