Receitas: jam kiwi, amorodo e cereixa

Quen dixo que precisa para cociñar o Atol no verán ou no outono? Iso non é verdade, non creo! No noso tempo, cando nas prateleiras durante todo o ano, é o peso do froito, pero a tecnoloxía moderna permite a conxelar e almacenar o froito máis fráxil e bagas, marmelada pode ser cocido durante todo o ano, e mesmo algúns inusual e saborosa!

Doce de kiwi

Un exemplo perfecto de pouco comúns seu sabor e beleza golosinas - é jam kiwi. Admitín-lo, nunca sequera penso niso kiwi pode facer marmelada? E por unha boa razón. Kiwi - é unha froita que contén unha gran cantidade de vitamina C, así como de magnesio, fósforo, potasio e outras substancias útiles polo corpo. kiwi moi útiles os que sofren de presión arterial alta e enfermidades cardíacas. O consumo diario de froita de kiwi é moi útil. E se queda canso de come-lo fresco, pode facer marmelada.

Ingredientes: unha metade kg de kiwi 1 kg de azucre e 2 limóns.

Para preparar Kiwi jam, limón un corte en franxas, derrama-se 100 g de azucre, cubrir a mesma cantidade de auga e levar a ferver a lume baixo, ferver durante 10 minutos. Non esqueza trasfega, de xeito que o azucre non é queimado. Kiwi tamén cortado en franxas (espesor de cada - preto de 5 mm). Espremer o zume de 1 limón pota, Espolvoreo-se para o resto do azucre, e poña enriba do kiwi. A continuación, ten que poñer a ola a lume baixo e deixe que o azucre se disolver. Axita-se jam con moito coidado e só cando o azucre é case disolto - a continuación, o kiwi permanecerá intacto. Xa que o azucre se ter disolto ea fervura jam, eliminar da calor e deixar arrefriar. Un día despois, ferva kiwi jam de novo (20 min.) Sen unha tapa, e unha saborosa está preparado!

Jam feita a partir de amorodos conxelados

Se che gusta do Atol de amorodos, e ata a primavera aínda está lonxe, pode ser usado para cociñar it yourself preparados ou compras en supermercados bagas conxeladas.

Para preparar compotas de froitas amorodo tomar 3 paquete de 300 g (total de case un quilogramo), poñer-los nunha pota, Despeje o azucre e deixar durante a noite. Pola mañá poñer nunha pota a lume baixo e, logo comeza a ferver, retirar. Poucas horas despois ferver de novo e manteña no lume por uns 10 minutos Como resultado, recibe unha consistencia incrible jam máis como marmelada, cada baga permanecen intactos e non vai marrón como é xeralmente o caso con amorodos no jam, ea súa cor natural .

marmelada de amorodo con pementa e vainilla

Este é probablemente o máis ingresos inusual para jam. Cociñeiro pode ser como amorodos frescos e de conxelados. Polo tanto, tome amorodo kg, 0,5 kg. azucre, 1 colher de sopa. l. azucre de vainilla, 2 culleres de sopa. l. zume de limón e 5-10 anacos de pementa negra.

Amorodos coloque nunha pota, encha co azucre ea vainilla e ir, ata que o zume aparece. Pementa é moído nun almofariz e mesturar con amorodos, a continuación, colocar a lume lento. Engadir o zume de limón e, despois de ferver, manteña a lume por 5-10 minutos. Arrefecer a conxestión e pode comer!

Jam feita a partir de cereixas conxeladas

Outra baga saboroso, que é moitas veces conxelado no inverno - unha cereixa. Para preparar unha pequena porción de compota de cereixas conxeladas, un paquete é suficiente (é dicir, 300 g). Bagas debe ser descongelado á temperatura ambiente, en calquera caso, non quentando na cociña ou nun forno de microondas, a continuación, encher con azucre (1: 1), levar a ebulición e cocido ferver durante 20 minutos. jam inverno delicioso está preparado!

marmelada de cereixa e pasas

sabor moi picante é Atol de cereixa, se engadir as pasas nel. Para facelo, terá 3 vasos de ginjas conxeladas, a mesma cantidade de auga, 1 colher de sopa. e pasas 6,5 cuncas de azucre.

Eliminar as sementes a partir do corte cereixas, pasas, a continuación, colocar todo en un vaso, que xa está cuberta con auga. Tras o Atol ferve, debe deixar ferver por 30 minutos, sen esquecer a interferir. A continuación, engade o azucre e cociña ata engrosar. Jam é clara e espesa.