Como cociñar unha deliciosa xelea de tomate

Tomate pode preparar unha variedade de formas. Os ingresos máis orixinais pasaron practicamente de boca en boca. Estes inclúen tomates en marmelada. Este usual ingresos. Algúns deles son presentados neste artigo.

A primeira receita é proporcionada en base a unha capacidade de 0,5 litros. Tome 300 gramos de tomates. Deben ser sólido, sen danos, mellor que a "nata". Debería tamén chalotas cabeza, unha pementa doce amarela e preto de dúas culleres de sopa de cranberry.

Tomates necesidade de pre-Blanch. Para iso, a incisión na pel en cruz. A continuación, deixar caer os tomates en auga fervendo durante 2-3 minutos. Ademais fundir encher con auga quente e con auga fría. Tras este procedemento, un tomate, pode facilmente eliminar a pel. pementos doces deben estar limpas e cortados en rodajas medio. Cebolas tamén peladas e cortadas en aneis. Agora imos ir á colocación de hortalizas en latas. Nós espalhamos capas de cebola, tomates, entón sypem cranberries e pementa. Desde repetindo capa por capa, ata que o recipiente sexa completamente cuberto. Legumes distribuír tan firmemente como sexa posible, pero coidado, os froitos de tomate non ferir.

A continuación, ten que preparar un recheo que é necesario para facer tomate marmelada. Isto requirirá un litro de líquido, en azucre e 1,5 culleres de sopa de sal, 20 gramos de gelatina e de cravo e pementa negra. A gelatina debe ser embebido en un vaso de refrixeradas, pero a auga fervida.

Tomé un vaso de auga e engadir-lle todos os ingredientes necesarios para preparar o recheo. A continuación, Despeje nela a gelatina inchada e mestura todo con moito coidado. Leve a ferver, pero non dar unha fervura, ou gelatina vai perder as súas propiedades. Despeje quente enchendo os legumes preparados en frascos e pechar as pálpebras. Isto é seguido polo proceso de esterilización. Despois diso, os bancos están hermeticamente pechado e déixase arrefriar. A continuación, mover los para un lugar máis fresco.

Tomates, conservados en formol, preparados de diversas maneiras. Posible, cada chef ten a súa receita favorita. Con todo, considerar outro de contratos de opcións. Imos ter que 1,5-2 kg de legumes. Tamén esixen unha cebola grande e preto de dúas follas de loureiro.

Para a marina, temos: medio litro de auga, unha culler de sopa de gelatina, a mesma cantidade de sal, 1,5 culleres de sopa de area de azucre e un vaso trimestre de vinagre. Tomates cortados en rodajas medio, pero non moi fina. Tamén foron relativos coas cebolas. Antemán preparar frascos. Na parte inferior de cada vaso de propagación folla de loureiro, a continuación, as capas cortar cebolas e tomates.

A gelatina debe ser embebido en auga xeada por preto de 40 minutos. A continuación, el foi Calefacción lixeiramente para disolver todos os grans, pero non ferver. Todos os outros ingredientes necesarios para a marina, mestura e engade-os a gelatina inchada. mestura preparada Despeje as verduras e pechar os frascos con tapas de metal. Para marmelada de tomate almacenado a longo prazo, precisan ser esterilizados. Para este fin, sen pechar a tapa, coloque os en auga fervendo, un moi elegante, a uns 10 minutos, a continuación, con soldadura latas e déixase arrefriar.

tomate Conservas lo e obter un delicioso prato que pode decorar calquera mesa no inverno. Ao cociñar pode utilizar outros ingredientes. Desde tomates son perfectamente combinadas endro e allo. Estes produtos han darlles un sabor picante e aroma. De especias dentes de pementa de Xamaica ou axeitadas.

Tomates na marmelada collido no inverno, pero pode comer e despois dun curto período de tempo. Se ama tomates salgados, usa o primeiro receita, e marina - o segundo. Todo depende das súas preferencias e gustos. Pero o máis importante, é unha oportunidade de apreciar o sabor deste vexetal no inverno.