Alimentos e bebidas, Consellos de cociña
Como extraer o zume son: regras e ferramentas
Sabe como extraer seiba de bidueiro? Certamente só tente esta bebida, pero nunca os seus non o queda. Para remediar esta situación, decidimos lle dicir máis sobre como producir adecuadamente bidueiro seiva.
Información xeral sobre bebida
Antes de falar sobre como a obtención de seiba de bidueiro, quero dicirlle que é a bebida.
Birch seiva é chamado o líquido que flúe cara a fóra dun ferido e cortar ramas e troncos de árbores de bidueiro, que ocorre como resultado da presión da raíz.
Certamente todo o mundo sabe que berezovitsa (o segundo nome da bebida considerado por nós) é un produto moi valioso e nutritivo. Isto é debido ao feito de que ten un efecto beneficioso sobre todo o corpo humano.
Composición das propiedades de bebidas e útiles
Na primavera de doce seiba de bidueiro é extraído debido ao feito de que é moi rica en vitaminas e minerais. Os expertos dicir que a bebida inclúe as seguintes substancias: varios azucres, fósforo, potasio, circonio, níquel, sodio, calcio, bario, magnesio, estroncio, aluminio, cobre, manganeso, titanio, ferro e silicio. Ademais, os científicos descubriron nel e trazos de nitróxeno.
zume de Birch é recomendable beber con deficiencia de vitamina, enfermidades das articulacións, pel e sangue, así como bronquite, amigdalite, pneumonía e outras patoloxías respiratorias.
Beber unha bebida axuda a limpar o sangue, separando as pedras nos riles e vexiga, aumento do metabolismo. Tamén elimina toxinas e outras substancias nocivas.
Ademais, o zume de bidueiro é útil para beber en enfermidades do fígado, úlcera de estómago, patoloxías da vesícula biliar, o duodeno, baixa acidez, reumatismo, escorbuto, ciática, artrite, dor de cabeza, tuberculose e enfermidades de transmisión sexual mesmo.
Cando a recoller seiba de bidueiro?
Baleirado de zume de bidueiro comeza no inicio da primavera, co primeiro desxeo. período activo continúa ata a raíz. Con todo, débese notar que o momento exacto do lanzamento do zume é difícil de establecer porque iso depende enteiramente do tempo. Aínda que a maioría dos recolectores argumentan que "Berezkin bágoas" comezar a funcionar a mediados de marzo.
Para determinar de forma independente o inicio do período de fluxo de savia, só é necesario para chegar ao bosque e furador fino para picar bidueiro. Se, tras esta acción dos buracos móstranse pingas de auga da vida, pode continuar con seguridade para a súa colección e máis colleita.
Como regra xeral, recoller seiba de bidueiro é parado na segunda quincena de abril, cando as árbores comezan a florecer follas.
recursos do conxunto
Como producir seiba de bidueiro? Para contratar un gran número de bebida que dá vida ao bosque debe chegar antes de escurecer. Ao final, o fluxo de savia máis intensivo do tronco da árbore é observado durante o día. Polo tanto, a colección é mellor comezar no inicio da mañá.
Antes de tomar a seiba de bidueiro, debe medir o diámetro do aliñamento. É a partir deste valor dependerá de cantos buracos que se pode facer. Por exemplo, se un diámetro da árbore de 21-26 cm, é posible perforar unha vez. Se 25-35 cm, se permite facer 2 trades, se 35-40 - 3, e máis de 40 cm, é posible, e os 4.
Como recoller seiba de bidueiro? Os dispositivos deben ser colocados fóra da árbore, que en realidade é Calefacción polo local sol. No futuro, o permiso para moverse máis profundo na Moita.
Como regra xeral, con un home de bidueiro pequena pode obter uns 2-3 litros de revigorante bebida en un día. Se vostede atopa unha gran árbore, que lle dará preto de 7 litros de zume, e aínda máis.
É mellor para recoller o zume no lugar onde a ambulancia está prevista deforestación ou bosques. É estrictamente prohibido para tomar unha bebida nas árbores novas.
Dende as raíces de bidueiro están no fondo da terra, non é capaz de absorber velenos da superficie do solo. Neste sentido, todos os lugares onde hai bidueiro, ideal para a toma de seiva. Con todo, coleccionistas expertos argumentan que este proceso é mellor realizado nun bosques ambientalmente amigables. Isto é debido ao feito de que a árbore en si é moi fácil de absorber os gases de escape e outras substancias nocivas.
As regras básicas de bebida colección que dá vida
Aforra bidueiro seiva sen prexudicar a árbore? Desafortunadamente, esta cuestión é levantada por algúns. Neste sentido, decidimos lembrar das normas básicas da colección de revigorante bebida que vai salvar a planta de máis decadencia e morte, así como contribuír á extracción eficiente de zume:
- Prohibida a "bombear" a primeira árbore dispoñible logo cortar-lo con un machado, e, a continuación, deixando unha ferida aberta no tronco.
- Útil para zume natural de colleita non pode usar árbores novas.
- Burato para recoller a bebida é mellor para facer no lado norte. É aquí que hai máis zume.
- Antes de tomar a seiba de bidueiro no tronco que facer unha incisión pouco profunda. Con todo, os colectores expertos argumentan que é mellor para perforar un furado no que coa axuda do polgar, logo inserir unha ranura ou un tubo, para o cal, en realidade, o fluído pode fluír dentro do recipiente.
- Outro xeito eficaz de como recoller seiba de bidueiro, sen prexudicar a árbore se é o método de "ramas". Alcanzar Raminho, debe ser cortada cunha pequena parte, e logo mergullado nos recipientes preparados.
- Tras a recollida da auga da vida é completada, que é necesario para cubrir firmemente o incisión ou apertura cera, arxila ou xabón. Tamén é posible conectar unha rolla ou musgo para marcar. Estas accións pode protexer a madeira da posible penetración de bacterias e de fungos que causan moitas veces podremia do colo.
Como extraer seiba de bidueiro?
Antes de continuar directamente á colección de seiba de bidueiro, que preparar o recipiente axeitado. Pola súa elección debe ser abordado de forma selectiva. A principios desta bebida foi traído en bochonochki especial feito de casca de bidueiro. Hoxe, con todo, a maioría das persoas usan para este fin frascos de vidro convencionais e botellas ás veces incluso de plástico.
Dende o extracto de seiba de bidueiro? Antes deste proceso entallados tronco de árbore, cortar ou perforar. O slot é mellor facer o 40-50 cm do chan. Neste caso, envíe un coitelo ou furador debe ser de abaixo cara arriba. profundidade do burato debe ser de arredor de 2-3 cm. Se a árbore é moi groso, logo este receso debe ser aumentado.
Ao facer unha fenda na que se insire na cadra ou calquera outro dispositivo de semicircular. É para el o zume pode fluír dentro do recipiente preparado.
Tras a conclusión do proceso, asegúrese de coidar da árbore. Coloque o corte coidadosamente cerrado con cera, cortiza ou musgo.
By the way, tras o derrubamento recente de obtención de seiba de bidueiro pode ser realizada e non decaiu tocos.
Cales son os arranxos para a recollida de seiba de bidueiro existe?
Agora xa sabe como a obtención de seiba de bidueiro. Dispositivos para tales medidas poden ser diferentes. é improbable que leva-los a mercar na tenda de. Con todo, pode facilmente facelos só. Para este fin, pode utilizar unha recipientes totalmente diferentes (botellas, latas), dutos, cadra, funis, arreos, cordas e así por diante. D. By the way, ferramenta ben adaptado pode fornecer-lle con moita saborosa seiba de bidueiro.
Como gardar?
Agora xa sabe como extraer seiba de bidueiro. Pero ese coñecemento non é suficiente para gardar a bebida recollida. Ao final, se non quere usalo dunha vez, debe ser preservada. En caso contrario, el logo ha deteriorar-se e converterse en impropias para consumo. Neste sentido, decidimos presentar-lle algunhas receitas.
bosquexos de ingresos
O primeiro método. Limpar frascos de tres litros son esterilizados máis de vapor e, a continuación, enche-los con bebida recentemente collido. Para cada 0,5 litros de zume de glicosa engadida incompleta dessertspoon ou azucre ordinario e pasas 2, lavouse con auga fría, e un pouco de casca de limón. botellas de vidro pechado cunha tapa. Despois duns días vai ter un sabor moi agradable e bebida efervescente azedo que é mellor gardado na neveira.
O segundo método. Antes de zume de conserva de bidueiro, que é Calefacción nunha pota de esmalte para 80 graos, e, a continuación, vertida en frascos de vidro ou botellas. recipientes selados con tapóns ou rolhas osmolkoy. Colectores situados en auga e esterilizados a baixa temperatura durante ¼ horas. zume listo é almacenado nun soto ou adega, non máis de 5 meses.
A terceira forma. Co fin de preservar permanentemente a seiba de bidueiro del moitas veces fan a bebida. Para esta bebida recentemente é Calefacción a 35 graos, e, a continuación, engadir un pouco de fermento gránulos de pasas e 3 (1 l de auga). Tamén na bebida a gusto, engade o azucre e as raspar de limón. Finalmente cuberto bote ou botella sexa pechado e deixar a temperatura ambiente durante 1-2 semanas. Logo deste tempo, a bebida é filtrada e almacenada nun frigorífico.
Agora que sabe como bidueiro seiva debe ser tratada na casa. Pero en calquera caso, só é necesario para almacenar en lugar fresco.
Análogos de seiba de bidueiro
Como bidueiro zume e almacena-lo correctamente, dixemos anteriormente. Con todo, poucas persoas saben que o fluxo de primavera saiba ocorre en todas as árbores. Aínda que non todas as plantas é posible extraer. aplicación práctica para obter unha bebida, que é recollida a partir do máis vello caixa e un azucre de borde (US).
No noso país, o zume é extraído de borde moi raro. E o seu alcance é difícil comparar con bidueiro. Isto é debido ao feito de que a bordo de azucre medra só en América do Norte, mentres que o outro non é tan rápido crecemento, para producir unha gran cantidade de bebida que dá vida.
No nordeste dos Estados Unidos, así como no sur-leste do Canadá seiva do bordo úsase moi amplamente. Como unha regra, é usado para producir un xarope doce, que é moitas veces usado xunto con panquecas e engade a unha variedade de produtos de pastelería.
para resumir
Neste artigo, detalhamos respostas á pregunta de como facer bidueiro seiva saborosa e almacena-lo por un longo tempo, e discutiron como debe producir ningún dano para as árbores. Con estas suxestións, vai definitivamente ter unha bebida moi saborosa e saudable, o que é bo para saciar a súa sede e saciar o corpo con minerais e ácidos orgánicos. Non esqueza "tratar" unha beleza esvelta e tratar a ferida para árbore non é morto.
Similar articles
Trending Now