Esta receita non é tanto un prato como un xeito de preparar un ingrediente para uso posterior. Na maioría das veces é comprado nas tendas, pero hai un xeito de como facer queixo de leite azedo. Para lata semellante cada muller, porque a receita é fácil, e pode ata dicir moito banal. O máis importante - para ter en leite azedo banda, e cociñar para fóra tanto delicioso produto vai ser moi fácil. Moitas amas de casa son chamados como coalhada de leite azedo máis beneficioso que a compra, xa que o proceso de cocción é controlado por eles, e todos os ingredientes son de alta calidade e están presentes na cantidade correcta. Pero moitas veces, a fin de facer a casa un produto de leite fermentado, non hai tempo ou enerxía, así que ten que mercar un ready-made. En calquera caso, o arsenal de cada ama de casa para ser unha receita de como facer queixo de leite azedo para mostrar ocasionalmente off habilidades culinarias, non só para preparar pratos deliciosos, pero aquí tales produtos lácteos.
O noso método de preparación non contén grandes cantidades de ingredientes. Para iso, necesitamos só leite azedo. Débese notar que, se facer o queixo, por primeira vez, hai que máis que un litro non é necesario. Incompleto súa man, non está satisfeito, e só lamento pasou unha gran cantidade de produto. Entón, primeiro pode preparar uns 700 ml de "en xuízo" de leite, e se lle gusta do resultado no futuro ten que pensar en como facer queixo de leite azedo en grandes cantidades.
Agora imos dicir o proceso de creación desta obra mestra culinaria
Para preparar a necesidade de usar só leite ben azedo. Para iso, podes deixar por uns días sen tomar na neveira. En torno ao segundo día obter unha masa como iogur. A maioría das amas de casa chamalo "Kislyak." Con el traballaremos, e falar sobre como facer queixo de leite azedo.
Así, para obter un "Kislyak" Despeje na pota, tomando coidado de non trasfega. Pon en lume baixo e espera ata que o soro de leite separa. Así que sentir que a masa de Calefacción, apagar o gas e elimina a ola. Levar a ferver en calquera caso, non pode, a continuación, xa que en vez de queixo obtido composto de caucho casa de campo, que vai ser moi difícil de usar.
Xa que "Kislyak" un pouco frío, engada unha peneira nun anaco de gasa, dobrado varias veces, e Despeje o contido da pota. Despois de que precisa para amarre unha Gaze, deixando a callada resultantes para todo o vidro líquido. O proceso dura por un par de horas.
coalhada de eliminar preparado con Gaze e quendas nun recipiente de almacenamento. O soro pode ser usado como ingrediente para panqueiques, muffins ou bolos ou unha bebida. O sabor é unha reminiscencia de iogur líquido e tamén é moi útil para o organismo, xa que contén vitaminas beneficiosos.
Agora xa sabe a receita de como facer queixo de leite azedo. Dá un moi saudable, e máis importante - útil.