Como cociñar Chicken?

Por suposto, o polo é de lonxe un dos produtos máis buscados. Debido ao seu custo mínimo, un contido de proteína significativa, utilidade, fácil asimilación polo organismo e fácil de preparar este produto aparecer nas mesas de cidadáns comúns están cada vez máis a miúdo. Con todo, xa que hai que ter en conta que, antes de preguntar: "Como cociñar unha galiña?", É necesario escoller o correcto. Para iso, ir ao mercado ou supermercados. Dado o feito de que o polo, aínda que non se aplica a carnes graxas, pero aínda en altas temperaturas e almacenamento axeitado pode ser mal, ten que prestar atención á súa aparencia e cheiro. Polo que non debe ser moi claro, xa que pode indicar que, para dar a súa presentación, a carne ensopada. Por suposto, a carne non debe ter un cheiro acentuado.

Entón, despois de mercar un paxaro, e pode ir á pregunta "como cociñar un polo." Antes de cociñar o ave debe ser lavados e cortar o exceso de graxa (xeralmente antibióticos e outras substancias nocivas se acumulan só na pel e graxa). Antes de cociñar o polo, é desexable para dividir. Para este fin, fémur, tibia, peito, pescozo e ás.

Canto tempo debo cociñar o polo depende da grella ou na casa (casa pasado por moito máis tempo), así como a súa idade. Se o óso do peito é difícil, o polo e máis vellos. Para descubrir cantos minutos para cociñar o polo, ten que identificar novo ou vello é. Para iso, pode bater no peito. Se o oso é duro, o vello paxaro será cocido máis dunha hora. Tamén debe lembrar que cando cociñar un caldo de mama non estaba moi ocupado e non foi ousado (esta sopa é bo para a dieta). Pero nos cadros moita carne suculenta e suave. Este caldo medirá e graxa saturada. Pero aínda se decide para cociñar o caldo a partir dos cadros ou seos, pode pór nel e os ósos que restaron despois aves de corte. A partir diso, será máis nutritivo e perfumado.

É natural que algúns anacos de polo son soldadas moito máis rápido - por 40-50 minutos. Unha vez que o polo é cortado e coidadosamente limpos, debe ser cuberto con auga fría e coloque no lume. Despois de que a auga comeza a ferver, o lume debe ser lixeiramente reducida e engadir unha cenoria limpa, unha ou dúas lámpadas. Estes vexetais engadirá o caldo de galiña e un agradable sabor picante, así como saciar os seus nutrientes e vitaminas. Saborear o caldo depende en gran medida a salgadura axeitada. É mellor engadir sal e un pouco máis a miúdo para tratar o caldo, en lugar de só xogar máis sal do que precisan. Mellor caldo de sal despois de 30 minutos despois da fervura. Se aínda está moi salgado seu caldo, a continuación, xoga-lo un pouco de arroz, ha facelo máis agradable. Ademais de sal no polo e poden ser engadidos varios especias. Primeiro pementa a gusto. Folla de loureiro pode matar o cheiro a caldo de carne, polo que é mellor para xoga-lo ao final. Dependendo da súa preferencia, pode engadir romeu, albahaca e outras especias orientais. Lembre que despois da fervura sopa, que sempre ser eliminado do seu escuma. Isto fará máis transparente e clara. Ferva o caldo necesario a lume baixo, entón vai saír deliciosa e perfumada.

Se antes de cociñar o polo, corte-o en anacos, é posible corte-la despois de cociñar caldo e xogue a carne xa o prato rematado. Decoración pode ser herbas caldo de carne ou verduras cortadas. Servir vostede quere quente ou morna. Carne sobrante tras a cocción se pode usar para cociñar outros pratos. O cheiro, como fai o gusto do polo vai adorar. Resta só desexar-lle bo apetito!