Como facer unha deliciosa bebida de ruibarbo

Kvass ruibarbo é moi unha bebida específica cunha acidez moi pronunciada. A este respecto, por primeira vez, recoméndase a facer unha pequena cantidade. Entón pode determinar se se adapte ao teu gusto ou é debe ser limitada á versión clásica da bebida. Con todo, en calquera caso, kvass ruibarbo é indispensable nos días quentes de verán. Ao final, el é moi rápido e bo matar a sede e contén unha enorme cantidade de vitaminas e oligoelementos.

Paso a paso receita kvass ruibarbo

ingredientes necesarios:

• ruibarbo fresco - 1,2 kg;
• azucre area - 2 vidro facetado ;
• levedura seca granulado - ½ parte dunha pequena culler;
• cravo, canela - opcional;
• pasas - 5-6 pezas. (A gusto).

preparando ruibarbo

Kvass ruibarbo implica o uso de só os talos desta planta. Con todo, se aínda ten follas, non debe xoga-los, porque acaban tortas moi saborosos, sopas e ensaladas.

Para preparar unha bebida de refrixeración, é necesario tomar fresco punta de ruibarbo, ben lavado en auga quente, eliminar película superficial resistente e, a continuación, desintegrar-se en anacos pequenos.

estacións de tratamento de calor

Para facer a bebida na casa, debe ser picado ruibarbo Pon en unha pota e enche-lo con auga potable nunha cantidade de 2,5 litros. Despois diso, os pratos da planta é necesario para poñer no lume, deixe ferver e ferva por 17-22 minutos. A continuación, o líquido con soft talos de ruibarbo debe ser cuberto cunha tapa e deixar por 2 horas.

A fase final na preparación de

Tras 120 minutos, o ruibarbo caldo arrefecido debe filtrar a través dunha Gaze de espesor ou peneira, e logo diluír con 2,5 L de auga fervida e arrefecida e verter nunha base de tres litros. Despois diso, cada cristal se recomenda para engadir polo vasos corte de azucre e ¼ da pequena culler de levadura granular seco. Seguinte doce decocção de ruibarbo debe ser mesturado, a continuación, pecha a tapa e poñer nun lugar quente para dous ou tres días (dependendo do gusto).

Características de cociña

Kvass ruibarbo botan moito máis saborosa e máis aromática cando aínda engadir cravo, canela e pasas. Estes ingredientes recomendado para o seu uso, mediante solicitude e só nas cantidades que son aceptables para ti.

Vertedura preparado kvass

Despois de dous ou tres días, unha bebida refrescante verán de talos do ruibarbo será totalmente preparado para o seu uso. Pero antes de derrama-lo na botella, bebida fermentada sabor desexable e, adicionalmente, engadir-lle, no seu caso, o azucre. Ademais beber con azedo estirpe necesaria natural a través dun filtro e, a continuación, verter en bancos ou botellas de plástico.

Para ter kvass bo matar a sede en clima quente, recomenda-se por 5-6 horas para poñer no recinto frigorífico ou en 60 minutos para poñelas no freezer. Durante este tempo, bebida de talos do ruibarbo será frío, e pode ser bebida durante o día de verán.