Como facer unha sorrateiramente con carne, covarde Vexetariano e desprezable de fariña

Os pratos principais son principalmente significou salsa ou salsa na súa composición. E como facer salsa, non todo o mundo sabe. Mentres tanto, é capaz de cambiar radicalmente o prato enteiro, dándolle orixinalidade e variedade de escala aromatizante.

Na maioría das veces, salsas feitos durante a preparación de carne e paralelo. É dicir, primeiro precisa para fritir en graxa ou aceite a carne é cortada en anacos para que quedou negro. A continuación, Despeje a auga na pota de tal forma que ocultar a carne debaixo dela, agarde ferver e reducir a calor. Agora imos baixo a tapa pechada para extinguir a carne, dende que ten que se preparar para a receita.

Neste momento, en pan precisa para cociñar frito vexetal, así como facer a salsa , sen cebola e cenoria - só para romper o prato de carne. Gourmets pode engadir legumes fritos non só ben coñecidos, pero tamén moitos outros. Alguén que gusta de cortar vagem, alguén - raíz de salsa, e algúns incluso para o glamour especial considera a presenza de salsa de cogomelos.

En primeiro lugar, a maior parte de cebola frita ata dourar. A continuación, colocar o recipiente nas cenorias, cortar en tiras ou ralada nun ralador groso. Posteriormente, pode engadir a abobrinha e col, salsa ou salsão, tomates picados ou pemento.

Por suposto, se decide para cociñar salsa, sabor de cogumelo, é sobre todo para a cebola comezar a dourar os cogomelos, porque se están preparando para legumes máis longos. Seguido por traballo no esquema anterior: cebola, cenoria, raíz de salsa e así por diante.

10 minutos antes de fin de cociñar a carne que poñer nunha pota con legumes fritos de carne e mexa. Pode engadir un pouco de auga, se todo o líquido teña evaporado. Para moitas das cores son engadidos á salsa de tomate cartafol, salsa ou ketchup. Seguinte cociñeiro prosegue co seguinte paso, que vai axudar a facer unha salsa espesa.

Podes facelo de varias maneiras. Alguén escolle un azedo, alguén - maionesa. O máis importante neste proceso - unha masa amasar minuciosa para evitar grumos formados. Engada a maionesa tamén debe ser un pouco máis, para non derramar toda a cantidade de unha soa vez.

Outro método de preparación - é fabricado a partir de fariña de salsa. En primeiro lugar, neste caso, ten que de unha tixola seca frito a fariña ata dourar. Aínda que pode saltar este paso: fariña frito pode causar azia.

O seguinte punto vai disolver a fariña en auga fría. Non podemos permitir que a formación de grumos na masa! A continuación, a fariña lama é vertida coidadosamente en ebulición carne con legumes e axitada mesma como no caso de maionesa.

E como facer salsa de fariña, se decidimos para alimentar os seus convidados ou seres queridos facer carne non cocido, e, por exemplo, hamburguesas ou almôndegas? Logo de acordo coa receita descrita é frito vexetal, a graxa engádese a ela, en que tortas ou croquetas foron preparados e, a continuación, engade á mestura de tomate e fariña vertida en auga.

Hai unha opción para vexetarianos, como fan mergullo pode facer sen ingredientes de carne, sen a crema de leite e maionesa. Só vexetais, ketchup e mestura de fariña frito.

Salsas son usados para a segunda placa, regando fermoso adorno. Como se pode patacas cocidas, enteiros ou en anacos grandes, puré de patacas, avea, trigo mouro, painço, arroz, avea ou trigo, masas ou legumes: repolo refogado, ensopados de legumes, rolos de repolo, abobrinha rechea e pimentões.

En principio, o chef sabe como facer a salsa, pode engadir a calquera prato un sabor picante especial. Por exemplo, unha salsa de cogomelos vexetariano coas patacas cocidas habituais converterse nun prato festivo e papas de trigo mouro dryish con salsa sobre as costeletas de graxa serán absorbidos polos consumidores a un ritmo que é a envexa de todos glutão coñecido Robin Bobin Barabek!