¿Como facer unha torta de mazá na casa? Como facer pastel de mazá de curta duración?

Como facer unha torta de mazá para que todos os membros da familia gusten? Hai moitas respostas a esta pregunta. Despois de todo, a alguén gústalle esa galleta a partir dunha base de biscoito, que é de levadura ou pastelería, e que en absoluto prefire facer unha sobremesa con mazás descascadas e crujientes. Hoxe presentaremos varias receitas diferentes. Cal escoller depende de ti.

Pastel de mazá agre: receita para cociñar a partir dunha masa de fermento

Como debes facer un pastel de levadura ? A receita desta sobremesa é usar os seguintes ingredientes:

• Leche de alto contido de graxa: preto de 500 ml;
• Manteiga de manteiga cun contido de graxa do 72,5% - uns 130 g;
• Levadura seca - 2/3 un pouco de culleres;
• Azucre - 5 culleres grandes (2 - na masa, 3 - no recheo);
• Harina lixeira de alta calidade - de 600 g (engadir a espesantes);
• Sal iodized - unha pitada grande;
• Un gran ovo rústico - 1 peza;
• Manzanas doces maduras - preto de 5 pezas;
• Canela terra - un pouco (para pulverizar o recheo);
• Aceite de xirasol - para tirar a masa e lubricar o molde.

Mestura de masa de fermento

Antes de facer unha torta de mazá a partir dunha masa de fermento, debe ser debidamente mesturado. Para iso, é necesario quentar o leite de alto contido de graxa na estufa e logo botar 2 grandes culleres de azucre e remover para que se derrita por completo. Ademais no mesmo recipiente necesitas engadir un pouco de sal e levadura seca. Para permitir que o último compoñente se disuelva en leite doce, os pratos deben manterse en repouso durante aproximadamente unha hora. Despois diso, todos os ingredientes deben ser mesturados, engádelle un ovo batido, manteiga suave e fariña lixeira.

Como resultado, debes obter unha densa masa homoxénea, que só se adhire ás mans. Para chegar ao estado desexado, debe estar cuberto cunha toalla e unha tapa, e logo manterse a temperatura ambiente durante unha hora e media. Durante este tempo a masa de fermento debería subir 3 ou 4 veces. Para facelo exuberante e suave, debe ser periódicamente mesturado polas mans, que debe ser humedecida previamente en aceite de xirasol.

Preparación do recheo

¿Como facer pastel de mazá para que poida servir á mesa festiva? Para iso, debes seguir estrictamente todos os requisitos de prescrición.

Mentres a masa de fermento aumenta no lume, pode facer a preparación do recheo. Para iso, cómpre lavar as mazás doces, limpalos da caixa de sementes e despois cortar en rodajas finas. Para garantir que os froitos non estean ennegrecidos, deberían procesarse inmediatamente antes de comezar a sobremesa.

Fai deliciosos bolos caseiros

Antes de facer unha torta de mazá, debes asegurarte de que a masa de fermento chegou á consistencia desexada. Debería subir ben, facer suave e perfumado.

Despois de que tanto a base como o recheo estivesen preparados, debes comezar a construír a cocción na casa. Para iso, a masa de fermentación debería dividirse en dúas partes (grandes e lixeiramente menores) e, a continuación, desprenderlles capas non moi espesas da mesma forma, pero de diferente magnitude. A continuación, cómpre engrasar a tixola con aceite e depositar a folla de base máis grande. Debe distribuírse todos os segmentos de mazás, asperxidos con azucre (non moi grande) e canela molida. Despois diso, o recheo debe cubrirse coa segunda parte da masa e axustado aos lados para que ao final teña unha torta moi agradable.

Tratamento térmico

A torta de mazá, a receita do cal implica o uso de masa de fermento, é mellor horneada no forno. Para iso, a pota con sobremesa debe ser colocada na cociña e cociñarse durante unha hora a unha temperatura de 195 graos. Durante un curto período de tempo, o pastel subirá ben e volveuse rosado.

Servimos un boas e sabrosas sobremesa á mesa

Agora xa sabes facer pastel de mazá na casa. Despois de que o postre estea completamente cocido, debe ser eliminado e inmediatamente lubricado pola súa superficie quente con manteiga sen sal. Este procedemento dará postra un sabor especial, así como un fermoso aspecto. A continuación, o pastel debe ser cortado en pequenos anacos e servido para os membros da familia, xunto co té quente e doce.

Cociñar unha deliciosa sobremesa

A torta de mazá a partir de pastelería curta prepárase moito máis rápido que a levadura. Ao final, para crear unha sobremesa, non necesitas amasar a base por moito tempo e agardar a que suba. Ademais, este prato é cocido nun forno non-60, e 32-35 minutos.

Entón, para facer unha torta de mazá dunha pequena masa, necesitamos:

• Vinagre e cantimplora de sosa sobre ½ cucharada;
• Manteiga cremosa con contido de graxa do 72,5% - uns 150 g;
• Azucre - 1,5 cuncas;
• Ovos ricos grandes - 3 pezas;
• Harina lixeira de alta calidade - 2.5 cuncas;
• Canela terra - un pouco (para pulverizar o recheo);
• Manzanas doce maduras - preto de 3 pezas;
• As noces son noces - ½ cunca.

Preparación da masa

Se non sabe como facer pastel de mazá rapidamente, entón a receita presentada axudaralle neste.

Cómpre salientar que a masa de shortbread é amasada con bastante facilidade. Para iso, cómpre romper os ovos e dividilos en xemas e proteínas e engadir ao primeiro compoñente a manteiga derretida e un vaso de azucre. Mesturando os ingredientes, son necesarios para preparar o refrixerante de vinagre e fariña lixeira de alto grao. Como resultado, debes obter unha masa descascada e manteiga que se pode montar fácilmente nun único coma.

En canto ás proteínas, cómpre arrefriar e bater cunha batidora xunto con ½ cunca de azucre. Como resultado, terás unha masa exuberante e doce.

Procesamento de mazás para recheo

Antes de facer unha deliciosa torta de mazá cun pastelito curto, debes preparar o recheo. As froitas deben ser lavadas, limpas da caixa de sementes e cascaras e logo cortadas en lóbulos non moi espesos.

Por certo, para facer unha torta, necesitamos noces. Deben ser lavados, secos nunha tixola, e logo esmagados nunha miga grande cun esmagamento.

O proceso de formación

Como facer pastel de mazá de forma rápida e fermosa? Para iso, tome forma con lados altos (pode usar unha tixola convencional), colocar na masa de shortbread e formar unha capa non moi espesa directamente nos pratos, usando un pequeno laminador para iso.

Para que o recheo se encaixue ben na base, é aconsellable levantar o bordo da masa para que teña un borde ancho de 2-2.7 centímetros. Máis aló da superficie da masa é necesaria a disposición dos lóbulos das mazás procesadas. Despois diso, o recheo de froitas debe ser cuberto cunha exuberante masa proteica, que á súa vez debe ser espolvoreada con noces picadas.

Galletas de pastelería no forno

Despois diso, prepararanse o pastel da base de area, debe ser inmediatamente colocado no forno. Hornear unha sobremesa casera recomendada durante 32-35 minutos a unha temperatura de 190 graos. Os signos de preparación para a delicadeza doméstica son un leve enroquecimiento da masa e endurecemento da masa proteica, é dicir, obtendo o merengue.

Como debo servir o té?

Despois de asar postre caseiro, debe ser eliminado e deixado á temperatura ambiente ata que estea completamente arrefriado. Ademais, a torta de area endurecida pode ser retirada con seguridade do molde. Cortar a iguaria en porcións, debe ser dada inmediatamente aos amigos xunto co té.

Como facer pastel de mazá: unha receita de sopa de sopa

Cocer rápidamente unha torta de mazá pode ser non só a partir de area, senón tamén de pasta de follas. Despois de todo, para preparar esta sobremesa caseira, non necesitas mesturar nada. Pódese mercar en calquera momento na tenda. Terás que preparar só o recheo.

Entón, antes de facer unha torta de mazá a masa, debes preparar os seguintes produtos:

• Azucre en po - 6 culleres grandes;
• Manzanas maduras - 3 pezas;
• Masa sen levadura sopa - 1 paquete;
• Polvo de canela: usar ao gusto.

Preparación de froitas

Como facer pastel de mazá? Unha receita de pastelería recomenda usar só mazás doces. Despois de todo, esta base é fresca. E se non engades doces, entón a sobremesa non sairía tan deliciosa como se queira.

Así, é necesario lavar ben todos os froitos, limparlos a partir de sementes e cascaras, e logo cortar en rodajas non moi grosas.

Forma un bolo

Debería abrirse preferiblemente unha sopa de pastelería. Ao final, se cubras mazás coa segunda parte da base, non se pode cociñar e permanecer húmido.

Así, a masa de folla de desollado completamente debe ser rolada nunha capa e colocada nun molde ou unha tixola, engraxada. Máis adiante na súa superficie cómpre definir rodajas de mazás moi grosas. Deben ser espolvoreadas un pouco con azucre en po e logo pasar a un fermoso deseño dos bordos da base.

Abofé a torta de mazá no horno

Formando un bolo, debe ser colocado nun forno e cociñado a unha temperatura de 185 graos por media hora. Durante este tempo, a sobremesa casera debe ser levantada, ruborizarse e moi saborosa.

Servimos un delicioso deleite casero

Despois de hornear un bolo de sopa doce, debe ser eliminado e inmediatamente cortado en anacos pequenos. Colocando a sobremesa nun prato grande, recoméndase espolvorear o po de azucre. Nesta condición, a torta de mazá debería ser servida xunto co té acabado de facer sen azucre.

Cociñar multivarka postre de froitas

Se por algunha razón non pode usar o forno, pode usar o multivárrago para asar unha torta de mazá. Nótese que a sobremesa non é menos deliciosa e delicada.

Moita xente sabe facer pastel de mazá "Charlotte". Despois de todo, esa delicadeza é bastante popular no noso país. Pero se non tes esta información, imos presentala agora mesmo.

Cales son os ingredientes necesarios para facer unha torta de mazá nun multivariante? A receita desta sobremesa caseira recomenda o uso dos seguintes produtos:

• Cantina de vinagre e sosa - por ½ unha culler pequena;
• Ovos ricos grandes - 4 pezas;
• Azucre (non moi grande) - un vaso cheo;
• Mazás doce grande - 3 pezas;
• Harina lixeira de alta calidade: un vaso cheo;
• Aceite de xirasol - unha culler grande (para pratos lubricantes).

Preparación do recheo

¿Como facer a tarta de mazá Charlotte na casa? Primeiro cómpre preparar o recheo. Todas as froitas compradas deben ser lavadas, limpas da caixa de sementes e cascaras, e logo cortadas en anacos pequenos (franxas).

Mestura de substrato

Ademais do recheo, para a creación dunha torta debe estar ben preparada e base de biscoito. Para iso, os ovos da vila deben dividirse en xemas e ardillas. Para as xemas é necesario derramar en azucre e tritura-los cunha culler ata branco. En canto ao segundo compoñente, debe enfriarse e bater nunha escuma estable cun mesturador. No futuro, as dúas masas deben combinarse e poñer a bicarbonato neles.

En conclusión, a masa de ovo é obrigada a derramar lixeiramente a fariña lixeira. Como resultado, debes obter unha masa homogénea e viscosa. Nótese que se a masa se mestura de forma moi grosa, despois do tratamento térmico, a torta pode chegar a ser bastante ríxida.

Formamos o pastel "Charlotte"

Despois de preparar un recheo de froitas e unha proba de biscoito, podes proceder á formación dunha iguaria casera. Para iso, a forma do multivárdao debe ser engrasada e, a continuación, verter toda a base previamente mixta. Máis aló da masa líquida, cómpre destacar os lóbulos das mazás peladas. Cabe sinalar que, baixo o seu propio peso, poden conformarse un pouco. Neste non hai nada terrible, porque despois do tratamento térmico aínda se levantarán.

Ás un postre de mazá nun multivariado

Non todo o mundo sabe como facer pastel de mazá nun multivariante. Despois de todo, non todas as amantes son felices propietarios de tal arranxo de cociña. Pero se compras recentemente, diremosche agora como usalo para facer unha sobremesa de biscoito.

Despois de todo, a masa con mazás está no multivariado, debe ser pechada e axustar inmediatamente o modo de cocción durante unha hora. Despois deste tempo, a unidade da cociña debería notificarlle cando o programa remate. Ao abrir a tapa, debes asegurarte de que a galiña estea lista. Para iso, debe ser punteado cun palito e ver se hai algunha esquerda no obxecto de proba. Se está seco, entón a cunca de sobremesa pode ser eliminada con seguridade do multivariado. Se o palito é lixeiramente húmido, é desexable manter a biscuit no mesmo réxime durante uns 5-10 minutos.

Como correctamente servir postre para té?

Despois de cociñar "Charlotte" debe poñer inmediatamente no prato, introducindo a tixela do dispositivo. Despois dun arrefriamento parcial, a torta de mazá pode ser asperxada con po de azucre. Aínda que algunhas amas de casa prefiren cubrila cunha espesa capa de esmalte de chocolate.

Decorar a sobremesa de calquera forma coñecida por ti, debe ser cortada en pezas triangulares porcións, e logo servida á mesa con té sen azucre.

Resumemos os resultados

Como podes ver, hai moitas maneiras de como podes prepararte unha torta de mazá no forno ou multivessador. Usando unha das receitas anteriores, pode convidar con seguridade amigos, familiares e familiares para unha deliciosa festa de té.