Como facer viño de groselha negra na casa

Viño de groselha negra na casa pode facer calquera, porque unha baga tales saboroso e útil medra en case todos os xardín ou horta. É por iso que a creación dunha bebida alcohólica luz só precisa esperar por mediados de xullo para recoller unha pequena cantidade de aroma de froitas escuras.

receita viño detallada dunha groselha negra

ingredientes necesarios:

• independentemente preparado fermento de pasas e de azucre;
• groselha negra madura - 3 kg;
• azucre - 2 kg.

Antes de preparar o viño de groselha, non se esqueza de facer un fermento. Isto require a tomar 100 g de un pasas escuros (preferentemente con ósos) son ben a súa busto, lavou-se nunha peneira e colocado nun vasos de vidro. Logo secou-se necesario sabor da froita 50 g de azucre e Despeje auga morna (2 dedos por riba do produto doce). Ademais, a masa debe ser mesturado, e despois pechar a Gaze de múltiples capas e poñer nun lugar quente escuro exactamente 5 días. Polo momento, o contido do frasco de fermento e forma unha efervescencia necesaria para bebida alcohólica luz.

Procesamento de bagas:

Viño de groselha negra na casa debe ser feito só despois os 3 kg de froita madura para ser procesada. Así, bagas necesarios para tipo ben, separado dos pólas, feita de elementos de putrefacción, e despois lavou-se mediante un coador. Debido ao feito de que as pasas moi malo aloca zume, recoméndase a moer en Mushi stupa madeira especial.

Viño de groselha negra na casa: cociñar proceso

Xa que os froitos serán totalmente procesado e amasada, cómpre botar 2 kg de azucre, e logo botan a auga quente cocida nunha cantidade de 5 litros e un fermento previamente preparada de pasas. Logo todos os ingredientes que precisa para mesturar ben (ata que o azucre estea completamente derretido). Debe notarse que os pasos anteriores debe ser levada a cabo no recipiente de fermentación (con un selo de auga), o que require, necesariamente, para deixar espazo para unha escuma.

O viño desde groselha negra na casa precisa só de empurrar nun lugar escuro, onde a temperatura é mantida a 21 - 23 graos Celsius. fermentación completa tal bebida alcohólica luz de froitas escuras dura dunha a seis semanas. Forza de viño de groselha descrito por prescrición é de preto de 10 - 13% (dependendo do grao e as súas bagas dozura). Se desexa obter unha bebida forte, algo para el, pode engadir un pouco máis de azucre. Aínda que non sexa necesario ir moi lonxe, tamén, porque cando un exceso de fermento doce pode só morrer e non procesar todo o azucre en alcohol.

Tras un mes de fermentación preparado viño groselha vermella pode ser vertida en botellas cunha mangueira, e á vez para filtra-la. Seguinte prato con unha bebida require un pozo próximo a cubrir e poñer nun lugar fresco só unha semana. Despois de 7 días, o viño ten esforzarse novo, e entón, deixando o aire envasado polo menos sustentala la por máis dun mes.