Como fritir cogomelos, entón eles teñen acabou suculento e sabor?

Cogomelos do outono - é dicir os cogomelos máis gratas en termos de cociña. Eles claramente son obtidos se o picles ou conxelación (no inverno van estar satisfeito co seu sabor encorpado), ademais, son saborosos, se eles fritir. E o cociñeiro, en realidade, son moi sinxelo.

Como fritir cogumelos? Primeiro ten que preparar os ingredientes. El que de preto de 700 gramos de cogomelos. Non debe tratar de tomar só unha morea de mel agaric, porque unha gran cantidade de cogomelos será máis difícil para cociñar saborosa. E son moi nutritivos. Máis levar un pouco de crema de leite, preto de 150 gramos de unha peza de cebola, 30 g de aceite vexetal e sal-pementa-temperado a gusto.

Antes de fritir os cogomelos, ten que prepara-los. Cómpre aparar a parte seca da hasta do cogumelo e lava-lo con auga corrente nunha peneira. Logo a ola é necesario para derramar o aceite vexetal e esperar ata que estea ben quente. Despois séguese unha cebola cortada ao medio, a continuación, corte cada metade, para obter un semi-anel.

Antes de fritir os cogomelos, precisa para cociñar as cebolas. Por esta altura o aceite quente e pode poñer nel a cebola picada, a continuación, frite o en lume alto. É necesario que a cebola ten unha cor dourada. Tras iso, vostede pode eliminar-lo da pota e un lugar para poñer os cogumelos. Débese notar que os cogomelos moi rapidamente dar o zume, para que o lume debe ser en tempo para reducir, e en seguida, cubra os cogomelos e, a continuación, eles a lume baixo por 10-13 minutos. zume de cogumelo entón será necesario fusionar nalgunha capacidade. Como fritir cogomelos próxima? Elas precisan ter constantemente na forma de facer que eles non son queimados. Cinco minutos ata que estea listo para ser o seu sal e pementa e engade os temperado, se o desexa. Ao final, debe engadir unha cebola preparado, mestura cos cogomelos e frite xuntos por un minuto.

Agora é hora de lembrar o zume de cogomelos, que foi incorporada nun recipiente separado. Cómpre engadir a crema de leite e mestura ben. E o mellor de todo - para sacudir un liquidificador ou mixer, se hai. Obter unha morea de necesidade de derramar os cogomelos e cebola, que na época definhando na pota. O lume é necesario neste momento para aumentar un pouco líquido evaporar. Débese notar aquí que hai unha total liberdade de acción: como fritir os cogumelos no tempo - non é cada un por si decide. Alguén que gusta de engrosar a salsa era alguén, polo contrario, prefire líquido. A partir diso, estrictamente falando, iso depende do tempo durante o cal os cogomelos se seca de fogo. Esta é a última etapa. Estes cogomelos son perfectos como un prato lateral ou como un prato separado.

Aquí está a resposta á pregunta de como fritir correctamente cogomelos. Hai unha abundancia de outros ingresos. Pode só derramar cogumelos salgados con crema de leite e guisado-los, cuberto cunha tapa. Ou pode frite-os con as patacas picadas, tamén, vai saír moi saborosa. Cogomelos - produto despretensioso, pode fritir como lle gusta eo que quere, e aínda ser delicioso. Bo apetito!