Como preparar mazás carameladas para o inverno

Representan cristalizada franxas de froitas ou de froita, xarope de cociñado, e logo secou-se. Prepare unha delicadeza e pode ser na casa. A principal cousa é saber a secuencia de accións. Paga a pena notar que a preparación de froitas cristalizadas é un dos métodos de conservas casa, o que permite que salva produto. Fai trata lata de castañas, froitas, froitos e legumes. Pero é mellor usar os que teñen carne firme. Na maioría das veces na casa son feitas de mazás carameladas, sandía, melón, Physalis, froitas cítricas, Damasco, cinzas, cereixa, cereixa negra, ameixa, marmelo e pera.

Preparación de doces: preparación

Entón, por onde comezar? Como preparar mazás carameladas? O propio proceso de produción de tal iguaria é moi sinxelo. Pero o tempo que tarda moito máis que para almacenar jam.

produción de raíces debe trata procesamento de materias primas. As mazás deben ser lavados, cortados en anacos e eliminar o núcleo. Froita cortada debe ser colocada nunha pota ou esmaltado recipiente para cociñar. Arriba é necesario Espolvoreo-os con azucre.

mazás cociñeiro

Preparación de mazás carameladas realízase exactamente do mesmo xeito que o Atol de ebulición. Simmer a froita precisa para completar a súa preparación. O tempo depende do tipo e grao de madurez das mazás. Os froitos son moito mellores embebido en azucre, é necesario realizar algunhas cervexas, facer unha pausa de 8 a 12 horas entre eles. Os expertos recomendan que se resumen as mazás un pouco máis. Neste caso, o xarope será máis viscoso.

E despois?

Mazás cristalizada son obtidos moi saborosa. Con todo, eles fan un pouco de cociñar. A composición resultante debe, xunto con xarope coidadosamente vertida a unha peneira ou crivo. Isto é para garantir que todo o vidro líquido en exceso. Para mellores franxas de mazá estaban cheos de azucre e xarope separado por completo, é necesario deixar a froita cocida para drenar por unhas horas.

cristalizada secado

Cando o líquido teña escorrido froitas cristalizada, anacos de froita só permanecen nunha peneira. Eles deben ser colocados na bandexa nunha única capa. froitas cristalizada semi-acabados deben ser colocados no forno e deixar secar. A temperatura debe ser de 40 ° C. Para estes fins, pode utilizar esta unidade como Secadores eléctricos.

Durante este procedemento, ten que seguir para tratar non seca. Mazás cristalizada debe ser suave e ollar como un produto lixeiramente seco.

Tras delicadeza secou-se, debe ser Espolvoreo enriba de azucre, ao tentar cubrir cada porción. Para iso, pode axitar suavemente as froitas cristalizada. Mellor, por suposto, usar azucre en po. Pode prepararse, cortar o azucre común nun moedor de café ou liquidificador. Para tratar resultou non moi doce, debe ser observada proporción. Un kg de froitos é necesario desde 170 a 200 gramos de azucre.

Xa que prisyplete froitas cristalizada, precisan estar seco de novo, poñendo en Secadores eléctricos ou no forno. Se delicadeza preparado dende sandía ou melón, non sería necesario o re-secado. Tipicamente, tales produtos cristalizada deixada á temperatura ambiente para completar a preparación.

Como almacenar cristalizada

Moitas amas de casa cociñar mazás carameladas para o inverno. Pero como mantelos? iguaria preparada mellor mantidos nunha xerra de vidro. Para iso, cristalizada firmemente apiñado nun recipiente e cubrir cunha tapa. Pode ser de plástico ou de estaño. Tamén pode usar celofán ou papel manteiga. Manteña mazás carameladas como sexa posible e coas viandas de outros produtos. A mestura nun frasco parece moi atractivo.

As mazás cristalizada, a receita que aparece arriba, será gardado nun lugar seco, que pode ser instalado nunha caixa común de papel, madeira ou madeira. Para mellor conservación das caixas de fondo e paredes deben establecer papel de pergamiño.

Onde caseiro cristalizada usado, e onde poñer xarope

Despois de cociñar restos xarope azucrado. Pode ser usado para compotas, geléias, compotas e compotas. Como para as golosinas de mazás, pode ser engadido a cereais, sobremesas de queixo cottage, muffins, tortas, doces e bolos. Mazás cristalizada se pode usar para decorar pratos preparados.

Facer cristalizada útil

Aínda camiñando debate sobre cristalizada como útil. Con plena confianza, podemos dicir que a delicadeza cocido na casa, mantén moito dos seus compoñentes minerais. Por suposto, o produto vai saír non tan brillante e atractivo como unha tenda. De feito, na delicadeza na produción de varios colorantes son engadidos nun ambiente industrial, e son prexudiciais ao noso corpo.

Outra receita para cristalizada

Mazás cristalizada para o inverno preparado moitos. Con todo, non todo o mundo sabe que nun tratamento, pode engadir as raspar de limón. Para preparar necesidade cristalizada: azucre, mazás e casca de cítricos. Inicialmente, a preparación dun xarope de azucre. Para facer isto, mesturar o azucre, algúns cristais de auga e ácido cítrico. Esta mestura foi fervida ata groso.

O xarope resultante é necesario engadir mazás peladas. froita cocida aínda é preto de 30 minutos antes de eliminar a partir de froitas cristalizadas calor na mestura debe engadir unha pitada de vainilla e raspar, algúns limóns. Como resultado, que obter un conxestionamento de luz. Desde o produto acabado poden ser fabricados froitas cristalizada, que corresponda.

Mazás son colocados nunha peneira para apilar xarope. A continuación, as franxas de froitas debe ser descomposto en taboleiros nunha única capa. Entón, eles van secar máis rápido. Nesta posición, froitas cristalizadas debería deixarse por un día. Logo deste tempo, ten que tratar Espolvoreo con azucre.

Isto é todo, mazás carameladas listo. Mantelos mellor en recipientes de vidro.

en conclusión

Se está a ver o seu peso, ten que rexeitar a partir da froita cristalizada. Ao final, esta iguaria contén unha gran cantidade de azucre. Isto indica un alimentos de alto contido calórico. Precaucións deben comer un deleite para aqueles que sofren de diabetes. En canto ás nenos, mazás carameladas perfectamente substituír doces. Como un mimo vai apelar a todos os nenos. A menos, claro, o bebé non ten problemas de saúde, mazás carameladas podería comer cantidades practicamente ilimitadas. Ao final, un deleite tamén útil.