Como preparar zume de pepino para o inverno, e que o seu beneficio

Pepinos - este é un dos vexetais máis populares na poboación rusa, non só no verán, pero tamén no inverno. Hoxe, poden ser cultivadas con éxito en invernadoiros no xardín, e algúns ata conseguen poñer pickles nunha ventá. Pero hai outra boa forma de manter todos os nutrientes contidos nos representantes vexetais pupyrchatoy. Só ten que cociñar zume de pepino para o inverno - e pode obter vitaminas reais e naturais en calquera momento!

Antes de falar sobre a súa conservación, lembremos nos de que, á beira da auga, podemos aprender con esa cultura vexetal. De feito, o 95 por cento da composición é presentada en forma líquida, pero que ten un nivel de non menos propiedades útiles. Este "auga" particular é un concentrado estruturado, afectar positivamente os procesos metabólicos no corpo. Ademais, a estabilización do equilibrio de auga-sal e unha base, eliminación de toxinas, toxinas e outras substancias órganos e sistemas perturbadores.

zume de pepino e preparada para o inverno, con vistas á súa utilización durante todo o ano, t. Para. A conservación non privalo das propiedades que foron descritos anteriormente. Na súa estrutura pode ser atopada calcio, magnesio, vitamina B, PP, ferro, potasio, cloro, e máis. Todos estes minerais pasan ao zume ao cociñar, polo que moitas veces é posible escoitar sobre os seus beneficios. Por suposto, esta bebida pode ser nomeado un dos medicamentos máis accesibles e medios correcta en dietética.

zume de pepino cociñeiro para o inverno recomendado para persoas que teñen problemas de corazón, dixestión prexudicada ou metabolismo. Ademais, el xeralmente actúa favorablemente en todos os órganos e sistemas, restaurando os erros existentes no seu traballo.

receita zume de pepino é presentado a vostede, preparado coa adición de especias e sal. Aos 15 ter o tamaño medio de froita 50-100 gramos Aneto secos, chícharos varios pementa de Xamaica, 20 gramos de Rano seco, 100-150 gramos de sal a gusto. Pepinos primeiro pozo é lavado, cortado todos os lugares con manchas escuras e lesións, e, a continuación, triturada e filtrada liquidificador. Temperado debe ser engadido a un recipiente de vidro, e verter o contido do concentrado resultante. Entón, a capacidade que ten que poñer nun lugar quente e deixe fermentar a unha temperatura de 18-20 graos na escala positiva. Tras 2-3 días, o recipiente foi trasladado a unha solución fría, moi preto da tapa despois do arrefriamento.

zume de pepino no inverno pode ser cociñado de forma diferente. Moer a polpa, que usa un mesturador ou muíños, prema no cartafol resultante, verter o líquido dentro dun recipiente limpo e conxelar. No inverno, pode beber-lo inmediatamente despois do descongelamento, o que debe ocorrer no ámbito interno. Ningunha medida debe aplicarse para descongelamento rápido.

Peza zume de pepino segundo método - a mellor opción, é dicir, para o produto despois da fermentación se fai inaceptable para persoas con enfermidades do páncreas e intestino ... Ademais, non contén sal e outros ingredientes, que xa fai valer a pena.