Alimentos e bebidas, Consellos de cociña
Como Sift peneira fariña sen utilizar elementos improvisados
A fariña é un produto moído producido a partir de varios grans. Como norma xeral, está feita a partir de trigo ou de centeno, polo menos - de avea, arroz, trigo, millo, e así por diante. Despois da súa moenda de grans tamaño pode ser diferente. A fariña é bo e ten unha boa glute, que absorbe moito a humidade e pode ser "embalado".
A necesidade de peneirar fariña é causado polo feito de que mellora a súa calidade. Tras este proceso, que é solta, Calefacción e saturado con osíxeno. Ademais, o seguimento se recomenda, a fin de evitar a entrada de partículas de alimentos promolotyh grans malos de protuberancias aglomerados de fibras dende os sacos, así como insectos e nalgúns casos.
Tamén tamizado fariña producida, a fin de obter un cocción máis "aire", así como para previr a aparición de grumos na masa.
Como é que a selección?
Existen varias maneiras de realizar esta tarefa. O método máis convencional e ben coñecido de uso actúa como un crivo ou dunha peneira. O dispositivo é unha malla de fíos de metal fino ou liña de pesca, estendidos dun lado dunha ampla marco. O marco é xeralmente feita de madeira, metal ou plástico.
Para realizar peneirando a fariña é necesario para derrama-lo na rede na peneira. Por baixo utensilios de recollida fariña refinada profunda substituído. Unha peneira é axitada movementos suaves.
A versión moderna
Hoxe nas tendas se pode atopar un tipo máis moderno de dispositivo para peneirar fariña. É un vaso grande de metal semellante a unha cervexa, e equipado cunha panca sobre a pega. Premendo sobre ela en movemento é un mecanismo especial dentro dos círculos que peneira e empurra fariña.
Así, a pantalla e os seus análogos son utilizados para un tempo moi longo, por iso, cando non existe, moitos non saben o que facer neste caso. Con todo, hai moitas formas como sexa posible, sen Sift peneira fariña.
A peneira e Gaze
Como xa foi referido, a consistencia desexada engadir a fariña pode ser unha variedade de materiais á man. O seguimento pode utilizar calquera obxecto que ten moitos buratos pequenos. Primeiro de todo, pode utilizar un coador. Tamén bo axuste e filtro de malla fina. Fala de como Peneira a fariña sen o uso de peneiras con ocos de calquera obxecto, non debemos esquecer Gaze. Pode tirar en calquera superficie e por un rebuliço garfo e cambiou a través das mesmas ocos fariña prodavlivaya. Utensilios de cociña, permitindo a tirar a Gaze, existen en calquera ama de casa.
Como Peneira a fariña sen SARANDA SELECTIVA (foto)
Ademais do anterior, existen outros métodos. Eles non son realmente selección, pero pode actuar como unha boa alternativa para este proceso. A súa eficacia é un pouco menor, pero son perfectamente axeitados para a falta de elección. Entón, o que se pode usar para iso? Como Peneira a fariña sen peneira e Gaze?
En primeiro lugar, pode ser un batedor normal para bater ovos e masa. Para usalo, só precisa cubrir a fariña nun recipiente fondo e realizar os mesmos movementos como nos produtos líquidos axitadas. Este método vai axudar a se librar de grumos, pero para dar a el o esplendor da proba non funcionará.
En segundo lugar, pode utilizar un liquidificador ou procesador de alimentos. A esencia deste método como Peneira a fariña, sen peneiras, totalizar o mesmo que usar a corola. Aglomerados son facilmente roto sen esforzo da súa parte, pero o aire é improbable.
modo manual
Como Sift peneira fariña, e sen os dispositivos? Tamén é posible realizar a man. Para iso, abre o paquete con fariña e bata os bordos da súa palma. Produto dentro comezará a usar ou caer ós anacos. Despois diso, quere tomar un recipiente de profundidade, Despeje nela a cantidade correcta de fariña e comezar a axitarse a coidadosamente con dúas culleres de sopa. Cómpre facer arriba e abaixo movemento. Despois de aproximadamente dous minutos deste tratamento, a fariña facer friável e fácil, xa que unha certa cantidade de aire vai entrar nela.
Sen embargo, este método, como Peneira a fariña, sen peneiras aplicarase só se o produto é almacenado en condicións axeitadas nun paquete selado. Tamén momento importante durante o cal a fariña estaba lotado.
En todos os casos, se o seguimento necesario?
Hoxe, fariña adoita vendidos xa limpos. En casos raros, ocorren as impurezas en forma de partículas de fibra a partir da estopa. Con todo, o problema de mofo e insectos poden ser relevantes hoxe. Isto acontece en caso de violación das condicións de almacenamento do produto. Se o paquete non está selada, e dentro hai humidade elevada, o risco de molde, así como moi grandes grumos. Ademais, abrir a barra e quentes, húmidas condicións favorecen a aparición de erros no produto. Así, o único xeito como Peneira a fariña sen rede contra insectos, é a utilización de gasa. Todos os métodos anteriores, co uso de ferramentas dispoñibles non son adecuados.
Para evitar este fenómeno negativo, é necesario para embalar a fariña dereita para fóra do recipiente con tapa e deixar nun lugar fresco e seco. Ademais, ser consciente de que este produto é almacenado sen degradación da súa calidade para un máximo de seis meses. Por suposto, pode peneirar e sacudir a fariña obsoleto, pero é desexable para usalo fresco e non perdeu as súas calidades positivas.
Similar articles
Trending Now