Costeletas de badejo con ósos e pel - unha fonte de saúde para vostede e os seus fillos

Verdinho - un peixe da familia do bacallau. É moi lixeiro, suave e saborosos. É moi popular como un mercado de peixe, e en restaurantes. Moitas persoas dan a súa preferencia a ela, xa que ten un número de propiedades útiles.

propiedades útiles de badejo

Verdinho é moi útil. En primeiro lugar, é un baixo contido de graxa, o que é moi importante para o colesterol alto ou exceso de peso corporal. E en segundo lugar, é rica en oligoelementos, como fósforo e calcio. Son especialmente útiles para os nenos, cuxo corpo está crecendo. O calcio axuda a formación ósea adecuada e fósforo ten efectos beneficiosos sobre os procesos do sistema nervioso e do cerebro.

Como é rico en vitaminas A e D. A vitamina A mellora a visión, promove unha rápida cicatrización de feridas e queimaduras. Para as mulleres, o índice útil de ácidos graxos esenciais, omega-3 e omega-6, que melloran a saúde, previr o envellecemento prematuro e restaurar o crecemento do cabelo e uñas. Para graxas nenos son particularmente útiles, eles contribúen ao seu desenvolvemento intelectual, mellorar a memoria e función cerebral. Vitamina D prevén o raquitismo e axuda a absorber o calcio e fósforo do corpo.

Pratos de Verdinho

Hai unha variedade de pratos deliciosos de Verdinho peixe. Prepare pode ser completamente diferente. Ás en folla, engada legumes ou tisne, calquera receita será percibido na familia e invitados cun estrondo. Pero o prato máis inusual - el corta. Si, este peixe é moi delgado, pero no momento da preparación, eles ferven, será moi concurso e ósos non ser sentido. Ingresos de este peixe moi, por exemplo, costeletas de Verdinho con ósos e pel. A anfitrioa decide Sirva este prato, el certamente non será confundido.

Costeletas de badejo con ósos e pel

Este é un prato moi saboroso, a receita da súa sinxela e non require talento culinarios especiais.

Para preparar costeletas de badejo con ósos e pel, vai ter:

• badejo conxelada - dous peixes medio.
• Pan branco - unha porción.
• azucre Breading.
• Temperado para peixe - a petición.
• Cebola - unha cebola media.
• aceite vexetal.
• Maionesa - dúas culleres.

Como cociñar costeletas de Verdinho a partir dos ósos e pel, a receita:

1. Pan embebido en auga ou leite.
2. Peixes e cebolas para desprazarse a través dun muíño de carne.
3. Amasar a carne picada, engadir temperado, maionesa e pan amolecido.
4. Mestura ben e deixar por 30 minutos.
5. Despois de almôndegas nalepit e rula-los na fariña de rosca.
6. Comparte en tixola quente e frite en ambos os dous lados ata quedar cocido.

Costeletas de Verdinho picada

Aquí está outra variante interesante de preparación deste peixe. Costeletas de azul de badejo picada particularmente gostoso, unha torsión de peixe nunha picadora de carne a utilizar coitelos con orificios maiores. Ao decorar os pratos que pode usar as froitas, como limóns e Tangerine. Últimas prestar piquancy refinado, aparentemente non peculiar para tal un prato sinxelo.

Para preparar os hamburguesas ten badejo:

• Verdinho - dous peixinhos.
• aceite vexetal.
• Jelly caldo - un cristal.
• Allo - un dente.
• Cebola - unha cousa pequena.
• Verdes e limón ao gusto.
• Unha pitada de sal.
• Pementa negra na punta dun coitelo.

Bolos de badejo, a receita:

1. Peixes, allo e cebola nunha torsión picadora de carne.
2. Formar pequenos hamburguesas.
3. Lay costeletas nunha pota funda untada.
4. Pour algunha auga ou caldo de peixe.
5. Simmer 15 minutos.
6. Despois de hamburguesas de venda sobre a forma, decorar con limón e verdes.
7. Regue unha pequena cantidade de marmelada e deixar arrefriar.
8. Cando as hamburguesas badejo fresco, cobre-los con residuos de marmelada e limpar a neveira.
9. Servir, coloque nun prato de follas de leituga, top costeletas e regue co salsa tártaro.

Badejo con touciño

Este peixe é delgada, entón despois de cociñar pode ser moi seco. É por iso que nos bolos de badejo pode engadir Bacon, ha engadir suculência e maciez do prato.

ingredientes:

• Peixes - un medio a dous quilogramos.
• Salo - 200 gramos.
• Ovos - unha peza.
• Pan branco - tres franxas.
• Camiños de migas - media cunca.
• Sal e pementa a gusto.

Como facer almôndegas fóra de Verdinho con receita touciño:

1. Colla o peixe e suavemente separar o file dos ósos.
2. Pan embebido en auga.
3. Bacon cortado en cubos.
4. Role baña de porco e de peixe a través dun moedor de carne.
5. Engadir á resultando picada ovo, pan, sal e pementa, mestura ben.
6. rissóis de formulario e rolo na fariña de rosca (poden engadir temperado para engadir sabor ao peixe).
7. Fry en ambos os dous lados do aceite vexetal.

Danos de Verdinho

Badejo peixe é moi útil, pero ás veces pode danar o corpo. Por exemplo, as cantidades en exceso de iodo no organismo. O consumo excesivo deste peixe pode levar a problemas no sistema endócrino, porque unha gran cantidade de iodo. Os médicos recomendan comer peixe máis de dúas veces por semana.

En casos raros, o peixe pode provocar unha reacción alérxica no corpo. A súa provocador é unha proteína de peixe. Polo tanto, dar o peixe nenos precisan ter moito coidado, e observar coidadosamente ao seu estado de saúde.

Tampouco é recomendable usalo se a persoa está sufrindo de disturbios intestinais ou outras enfermidades do tracto dixestivo. No mellor dos casos, será un embaraço desagradable, no peor dos casos, unha visita ao hospital.

Ao final, podemos concluír que o badejo - peixe moi útil, rico en vitaminas e oligoelementos. Con el, pode cociñar unha variedade de deliciosos pratos como almôndegas de Verdinho, unha receita que foi presentado neste artigo. Pero, como todos saborosa e saudable, os peixes non deixarse levar, se non pode desempeñar un cruel broma con saúde.