Costeletas de polo

Un dos pratos máis simples que poden ser preparados a partir de costeletas de polo son. Normalmente, son fritos nunha tixola, pero tamén no vapor. Costeletas pode ser feito simplemente a partir dun file de polo con cebola e sal, pero pode utilizar outros ingredientes e mesmo facelos con recheos diferentes. Por exemplo, cogomelos, ovos cocidos, cebola e patacas, etc.

costeletas de polo

700 g de pés de galiña lavadas, para separar os filetes dos ósos, pel e tendóns, dar corda en exceso en triturada a través dun muíño de carne. Soporta-lo por media hora na neveira. Mesturar con xeada de 150 ml de nata. Agregar especias de polo, herbas picadas, pementa, allo, sal. Mexa e coloque outra media hora na neveira. Fry nun aceite vexetal e manteiga.

costeletas de polo con cogomelos

Polo picada, engade sal e pementa. Para formar un bolo, que estaba no centro do recheo. Para a súa preparao Ferver 250 g de cogumelo picado seca. Engadir a cebola picada e noces tostadas picadas. As beiras dos bolos xuntos, facer unha forma oval. Panadas migas de pan branco e frite en graxa profunda.

costeletas de polo con leite

Para cortar a metade do polo: con ela para eliminar a pel, os ósos separados. Dúas veces para ir filetes través dun moedor de carne. Torcendo a segunda vez para engadir os cogumelos fritos (200 g) con cebolas. Embeber en medio vaso de leite 80 g de pulpa de pan branco. Os picada engadir 40 g de manteiga, sal, ovo e mestura. Formar rissóis, rula-los completamente á milanesa (pan) e frito en graxa quente.

Costoletas galiña con repolo

Unha libra de carne de polo torsión nun moedor de carne, mestura coa cebola picada e medio quilo de repolo. Temple con sal, mesturado con especias. Formulario de rissóis de carne picada, rodillo na fariña e frite nunha pota.

polo picado con cebola e herbas

Polo pesando unha libra lixeiramente conxelado e, a continuación, cortada en pequenos cubos. Borrar 3 cebolas, chop. Mestura a cebola, ovo ea galiña. Engadir sal, 40 g de almidón, herbas, maionesa e pementa. Pon o recheo en media hora na neveira. Culler de sopa de estender nunha pota e frite rissóis en aceite vexetal. Lay-los despois da fritura nunha toalla de papel para que absorbeu o exceso de graxa. Sirva con un adorno.

polo picado con cebola e patacas

Un quilo de polo picada para poñer nunha tigela, mestura con relado nun ralador fino e cebola embebido en auga pan branco tres franxas obsoleto sen codia. Fregar 2 patacas. Poñer-los, así como sal e pementa e mestura as picadas. Agregar a metade dun vaso de auga. Forma de tortas de carne picada, colocadas na tarxeta, montado por película e polvilhada con fariña, unha hora no frigorífico. Fry no crema alto calor e aceite vexetal. costeletas preparados coloque nunha pota, cubra e pechar media hora.

costeletas de vapor de polo

Para cortar a metade polo pesando 700 g, ea eliminación da pel a través da eliminación do óso a partir do cal o caldo de soldados. A polpa e embebido en migas leite branco mince pan. Picada cubrir a manteiga amolecida e sal. Mesturar ben. De recheo para cociñar pequenos hamburguesas. Para lubrificar a manteiga pota, engada as hamburguesas aquí e Despeje o caldo. Pechar a tapa do prato e poñer nun pequeno incendio. Cociña por 15 minutos. costeletas descomposición nun prato e Despeje a manteiga fundida.

Costoletas galiña vapor con ovo cocido

700 g de peitos de polo desprácese en conxunto coa lámpada través do espremedor dúas veces. Mesturado con un ovo cru, pementa, sal e un puñado de fariña. Moer dous cocidos ovos cocidos. En unha tarxeta de corte Espolvoreo fariña para obvalivaniya costeletas. De encher a formar panqueiques, poñelos ovo cocido e manteiga, sal, e logo, dobre nas costelas. Rula-los na fariña e poñer nun barco de vapor. Cociña 25 minutos.