Como asar pan de fariña de trigo integral no forno?

Pan caseiro de fariña integral traer beneficios inestimables para o corpo humano. Contén unha gran cantidade de fibras, vitaminas, minerais e carbohidratos complexos. Mesmo un pequeno anaco de cocer por un longo tempo crea unha sensación de saciedade en persoas que comeron. Polo tanto, é ideal para soportes de nutrición adecuada. Despois de ler a publicación de hoxe, vai aprender a facer pan de fariña de trigo integral no forno.

A versión clásica

Segundo esta receita transfórmase pan incrible delicioso e perfumado con unha fermosa cortiza crocante. Será unha adición ben a benvida para o xantar en familia ou cea. Ademais, é posible preparar moi saborosos bocadillos para almorzo. Entón comeza pan caseiro brando e aireador con fariña de trigo integral no forno, ten que prepararse con antelación todos os compoñentes necesarios. Vai ter para preparar a masa:

• Un vaso de fariña de gran enteiro de trigo.
• Unha culler de sopa de fermento e azucre.
• Un vaso de fariña de trigo.
• ½ colher de chá de sal.
• vidro incompleta de auga potable.
• 3 culleres de sopa de aceite de xirasol culler.

Descrición do proceso

Nun recipiente axeitado conectado azucre, sal e fermento. Todo isto Despeje un pouco de auga morna e mexa ben ata a disolución completa de todos os compoñentes. O líquido resultante é vertida ambos tipos de fariña. Despois, hai tamén foi enviado aceite de xirasol e amasar a masa. Isto debe facerse polo menos cinco minutos.

A masa moi suave e elástica resultante divídese en sete partes máis ou menos igual, a cal está formada de gránulos que están distribuídos nun recipiente refractario e eliminar un lugar quente. Despois dunha hora a masa vai aumentar de volume en case tres veces. Despois de que pode ser enviado ao forno. Prepare o pan feito de fariña integral de trigo no forno, pre-Calefacción a douscentos graos, durante vinte e cinco minutos. Esta vez é o bastante para facelo adecuadamente propeksya e cuberto cun marrón dourado crocante.

Opción con malta de cebada

Esta receita vai apreciar os adeptos dunha alimentación correcta. Ela implica a utilización de ingredientes moi útiles pero moi sinxelo. Para asar un pan brando e perfumado feito de fariña de grans enteiros no forno, ten que comprobar con antelación se hai todo o que precisa na súa casa. ten que preparar a masa:

• culleres de sopa par de léveda seca.
• 900 mililitros de auga filtrada.
• 1,5 quilogramos de fariña de centeo integral.
• 3 culleres de sopa de xarope de malta de cebada.
• 50 ml de aceite vexetal.
• Un par de culleres de té de sal mariño.

Se tes entre mans non era o último ingrediente, non abandonar os seus plans. Ás delicioso pan feito de toda centeo trigo no forno pode quedar sen el. Neste caso, só substituír a táboa de sal do mar.

A tecnoloxía de preparación

Nunha capacidade conectado auga quente e fermento seco. Todo de bo trasfega e eliminar a un lugar quente. Tras dez minutos, engade-se ao xarope líquido resultante dende malta de cebada, aceite vexetal e metade da cantidade total de fariña. Todos amassou completo, cubra con unha tapa e deixar por media hora.

Trinta minutos a masa resultante Despeje os residuos de sal e fariña. Todos de novo amasada e eliminado na calor durante os corenta e cinco minutos. Logo deste tempo, a masa subiu suavemente perforado para se librar de grandes burbullas de aire, e divídese en dúas partes aproximadamente iguais. Cada peza ten pan, poñelos en formas untadas con aceite vexetal e deixe crecer. pan cocido a partir de fariña de trigo integral no forno, pre-Calefacción a 230 graos. Quince minutos máis tarde, a temperatura redúcese a ^uns 190 C e esperar durante aproximadamente unha hora. Pouco antes de servir tortas lixeiramente arrefriado. Isto é debido ao feito de que pan quente máis difíciles de dixerir.

Opción con maionesa

Proceso: A seguinte receita para o pan de trigo integral do forno implica o uso non set moi estándar de ingredientes. Polo tanto, con antelación, asegúrese de que a súa disposición será todo o que necesitas. Ten na cociña debe haber:

• 400 gramos de fariña de trigo integral.
• ovo de galiña.
• 200 gramos de fariña de trigo.
• Un par de culleres de té de fermento seco.
• 100 gramos de graxa maionesa.
• Incompleta azucre culler de sopa.
• 250 mililitros de leite.
• Colher de chá de sal.

Todos os produtos anteriormente mencionados serán necesarios para preparar a masa. Ademais, ten que de un pouco de aceite de oliva, sementes de xirasol peladas, sésamo e grans de trigo.

secuencia de accións

Nun prato pre-Calefacción a metade conectado leite, sal e azucre. O líquido resultante foi vertida para a copa e peneirado con levedura fariña branca. Todos mexa ben, cubra con unha tapa e vinte minutos deixou na mesa da cociña.

Nun recipiente separado combinan ovo cru e maionesa. Todos suavemente axitada eo líquido resultante é vertida para o resto do leite. A masa resultante se engade para aumentar a fermentación. Tamén Despeje a pouco a fariña, amassou masa uniforme, cubra con film plástico e deixe crecer. Unha hora máis tarde, é separado en dúas metades, tornalos pan e eliminar para o lado. Corenta minutos máis tarde, a súa superficie manchada con aceite e polvilhadas con unha mestura de sementes de sésamo, e grans de trigo. pan cocido a partir de fariña de trigo integral no forno, Calefacción a cento oitenta grados durante media hora.

Opción de fermento

Esta receita é interesante porque supón unha completa ausencia de léveda. Nel pode de forma relativamente rápida asar un pan brando e poroso. ten que preparar a masa:

• 200 ml de auga morna.
• 700 gramos de fariña de trigo integral.
• Un par de culleres de té de sal.
• 700 mililitros de sourdough trigo.

tecnoloxía baseada en quendas

Culturas previamente eliminada do refrixerador, de xeito que sexa lixeiramente Calefacción a temperatura ambiente. Despois de preto de unha hora é quedar fariña previamente peneirada eo sal. A mesma conca vertida en auga morna, amasada masa suficientemente densa e espallalas-lo en forma de cocción, a parede de fondo e que son lubricados con aceite. Arriba naco nivelado con precisión por medio culleres mollado. Despois de que a capacidade servido puro e limpo toalla nun lugar quente.

Cando a masa dobrou, pode ser enviado ao forno. Prepare o pan de fariña de trigo integral no forno, pre-Calefacción a douscentos dez graos. Despois de media hora, a temperatura no forno foi reducida a ^uns 100 C e esperar pola súa corenta minutos. Pan de prontidão verificado por palito común. Se non permanecer anacos de masa de pan, o pan é eliminada do forno, fresco e servir.