Deleite Gourmet: unha receita Cebolas

Crese que a cebola en conserva - é un deleite para os gourmets. El é usado para cociñar kebabs, pratos de aves e carne, así como engadido a ensaladas diversas. Algúns fans usar cebolas en conserva no alimento como un prato separado - simplemente con pan.

Pero este tipo de vexetais koservirovannyh non só me gusta moito. Cando marina na cebola e unha gran cantidade de vitaminas e outros esenciais de saúde e funcionamento sa de nutrientes.

Receita cebolas en conserva non está só - unha morea deles. Barras de cebolas xeralmente é feito durante a época de colleita. Para marina, pode utilizar as cebolas regulares, pre-limpa-lo a partir da casca e pique. Pode ser cortado en anacos grandes lámpadas, pero é mellor tomar os conxuntos de cebola, que é marina cabezas enteiras. Crese que a máis fina do arco, el transforma a máis saborosa. cabeza purificado coidadosamente lavados tipo o máis grande, e, a continuación, colocados en frascos preparados e Despeje a marina.

Nos ofrece a receita máis doado para as cebolas en conserva. Establecidas nos frascos preparados arco tres veces derramar ferver marina e ir por cinco minutos. Tras a terceira recheo bancos necesitan desprazarse inmediatamente as tapas, chame e Manteña o cubriu ata arrefriar, a continuación, poñer no almacenamento.

Receita conservados cebolas depende da variedade. Se usa grao sredneostry ou arco afiada, o sabor amargo desagradable pode ser eliminado por tomar baño de auga quente ou traelo a ferver nunha marina. non cebola doce de tal procedemento non esixe, como non ten ningunha amargura.

Red cebola en conserva poden obterse marina con beterrabas. Para iso, ten que para 1 kg de conxuntos de cebola para tomar unha remolacha. A marina foi preparado con antelación de vinagre e auga, levou a razón de un a un, adición de sal, pementa e poñer no frigorífico durante un día. Cebolas limpas, escaldado con auga fervendo e coloque pequenos bancos, o mellor medio litro ou litro. Uniformemente distribuídas ao longo da base previamente limpo e cortado en anacos de remolacha. A marina é Calefacción ata a ebulición e Despeje cebolas, así como na receita anterior. Tras a última rolda arco fundición, fresco e limpo nun lugar fresco para almacenamento. Así, as cebolas son moi cómodo para decorar unha variedade de pratos.

Para dar as cebolas un picante especial para a marina engadir azucre, especias e herbas, e se engadir un pouco de pementa, cebola curvas pechadas. É esta receita de cebola en conserva amo facer en Xeorxia.

Para preparar a marina devyatiprotsentny necesitan auga e vinagre, tomada na proporción de un a un. De especias ten canela, cravo, pementa de Xamaica e folla de loureiro. En 1 litro de marina engadido 1-2 culleres de té de sal e azucre. cazadores de emoción pode engadir pementa vermella a gusto. Antes marina lámpadas somerxidas en auga fervendo durante 2-3 minutos, e arrefecida rapidamente colocado nun auga lixeiramente salgada. Despois diso, engada as cebolas marina fervendo e inmediatamente selado.

Non todo o mundo sabe como marina cebolas para ensaladas. Tal arco que inmediatamente cortada en aros ou medias argolas. Preparado, do modo curva propagación en frascos e vertida nunha marina horas e media. Marina para este arco facer un vinagre de tres por cento e cada un pode engadir unha colher de chá de aceite vexetal. Para dar sabor salgado nun azucre marina engadiu, folla de loureiro, cravo. Este arco é usado como un salgado.

Pode marina cebolas pola pasteurización. Para estes efectos, fervida ou medio frascos de litro litros con cebola picada derramar ferver marina e pasteurizado por 7-10 minutos, a continuación pase inmediatamente.