Delicia turca: halva receita, nammury, Basbousa

Como cociñar doces turcos na casa? Receita dous deles (nammury e halva) se describe no artigo. Os pratos son sinxelo e accesible, mesmo para principiantes. Ademais, son moi saborosos. Eles tamén son moi azucrado, graxos e de alto contido calórico. E é mellor cociña-los na casa do que para mercar doces turcos en Moscova. Entón vai ser capaz de regular a cantidade de azucre e manteiga nun prato e adaptalo ao teu gusto e necesidades.

Doces turcos. nammury receita

Vai ter dous vasos de sêmola (sêmola melkomolotoy), unha media cunca de azucre eo mesmo Coco ralado, un pouco de fermento en po ou de sodio, un vaso de kefir, e aceite vexetal desodorado. De todo isto, vai preparar o nammury fundación. Este bolo de semolina para el tomar outra impregnación - pode ser feita a partir dun vaso de azucre, zume de limón e metade dun vaso de auga. Semolina con azucre, coco e fermento en po mestura ben. Despeje o iogur mestura seca e manteiga. Para obter unha krupnzernistoe masa homoxénea - el que ser colocado na pota non é moi groso, e media hora para asar no forno. Trata cuberto cunha cortiza dourada na parte superior. Xarope Mentres precisa para cociñar, mestura a auga, azucre e zume de limón. Logo ferver e manteña a lume baixo ata engrosar. bolo de semolina preparado dereito fóra do forno para derramar Caldas quente. nammuru pre pode ser cortada en porcións cadrados, arriba con porcas decorativas. Unha vez que o bolo é totalmente fresco e absorber o líquido, pode ser extraído do molde.

Doces turcos. receita halva de fariña de millo

Ferver o xarope en primeiro lugar. Para el, hai que tres vasos de leite, tanto azucre e catro vasos de auga. Tras ferver debe ser ben legal. A calor pan e cincuenta gramos de manteiga (manteiga ou de girasol desodorado) e Despeje metade quilogramo de fariña de millo ou melkomolotoy grans de millo (polenta). Mexa para distribuír o aceite sobre todo o volume. A lume medio, frite o pequeno traseiro e asegúrese de que está un pouco inchado. Podes engadir piñóns ou cacahuete picado. Isto debe facerse no inicio, para que fritir con grans. Agora Despeje a Caldas en porcións, tomando coidado de non queimar gotas de aceite quente. Cada lote debe ser mestura os grans. E só despois de que el é completamente absorbido, implica o seguinte.

Despois de engadir as partes xarope último gran fortemente incha e convértese en suave. Se iso non acontecer, debe ser un pouco máis para evitar a absorción da segunda fluído. Cando a mestura na tixola vai facer se a consistencia pastosa, pode ser espallado no molde. Entón legal, coloque na neveira. O día seguinte, pode decorar con noces, anacos de geléias. Nun principio semellante preparou moitos doces turcos. Fotos de moitos deles ilustrar esta tecnoloxía simple - a primeira prepara a base de cereal ou fariña con noces e despois é impregnado con xarope de manteiga quente. Pero hai tamén doces que se asemellan galletas. Este Doces turcos receita que lembra Europea. A masa como galletas, pero o recheo - de datas, figos, noces.