É posible conxelar ameixas para o inverno?

Todo o mundo sabe que a pía é moi útil. Contén unha gran cantidade de vitamina C, que axuda o organismo a combater infeccións. Tamén vitamina K, necesaria para a coagulación sanguínea axeitada. Os científicos descubriron que a cor púrpura dos froitos é proporcionada unha substancia cando - antocianina que protexe as fibras nerviosas contra danos e ten efectos anti-cancro. Na pía unha gran cantidade de pectina, regulación da función intestinal, e natural orgánica ácidos. É útil principalmente en forma fresca, pero a fin de preservar o froito para o inverno, son enlatados.

Moita xente tamén están interesados en saber se pode conxelar ameixas. Ao final, deste xeito os froitos reter máis vitaminas e nutrientes. Eles, polo tanto, non son sometidos a un tratamento térmico. Na maioría das veces a conxelación ocorre moi rapidamente, porque freezers modernos permiten que poña unha temperatura moi baixa. A ausencia na adquisición de esta forma de azucre e conservantes fai este producto moi útil.

Como conxelar ameixas para o inverno, para que fose fácil, entón para cociñar e un pracer para comer? Se acaba de poñer no froito conxelador lavado, a smerznutsya nunha bola e despois do descongelamento masa pouco atractivo se fai. Tras estas experiencias malas e moitas amas de casa interesadas en saber se pode conxelar ameixas.

Método de selección de tarugos

Existen varias maneiras de produción de froitas similar. Escolla un deles depende da finalidade para a que ha, a continuación, usar unha ameixa. Para a compota pode deixar a froita verde duro. Se che gusta de comer toda a froita, ten que escoller unha ameixa madura variedades doces. Brando froitas, algo mimada cortado en anacos antes de conxelar. No inverno están ben tortas preparados, bolos ou engadir a pratos principais.

regras fundamentais

É posible conxelar ameixas para que eles eran saborosas despois do descongelamento? Para iso, ten que seguir algunhas regras. É mellor para conxelar o final variedades de ameixa, como "un húngaro." Escolla froitas lisas, non mimadas que non son danadas capa protectora esbranquiçado. El protexe contra danos e ameixa preserva o seu valor nutricional. É aconsellable congela-los inmediatamente despois da colleita ou compra. Os froitos deben ser ben lavados e secos.

Así ameixas preparados son colocados nunha bandexa e colocados no conxelador. Despois dun tempo, cando as bagas son firmes, precisan cambiar coidadosamente en bolsas e esconderse no conxelador. É desexable que o paquete ten o aire menos posible, para que sexan máis ben preservada. Se o frigorífico pode manter unha temperatura relativamente baixa, ameixas, logo conxelados poden ser almacenados alí por preto de un ano.

Pero moita xente non quere de como o dreno conxelado. Receitas outro método implica froitas pretratamento, o que reduce o seu valor nutricional. Xeadas pode ser cortado en anacos con ameixa Pitted. Manteña o seu mellor en recipientes de plástico, onde son despexados tras a conxelación da assadeira. Pode ser cortado en anacos de ameixa Manteña o día nun xarope de azucre e, a continuación, conxelar.

Os amantes do xeito doce de achegar conxelación marmelada de ameixa ou puré. Pode ser conxelada puré de cru ou zume de ameixa, tras mesturalo con azucre. Ou cociñar o Atol e cinco minutos. Así preparado ameixa colocado nun recipiente de plástico ou unha botella de plástico limpo cun pescozo de ancho e conxelado.

Agora que sabe se é posible conxelar ameixas e como este é o mellor feito. E o inverno vai gozar de froita deliciosa bebida vitaminas compota e teñen bolos con ameixas.