Espinheiro médica. receitas culinarias

Hoxe, case todos os xardineiro está intentando plantar espinheiro mar na zona, xa que ten propiedades curativas. Por exemplo, froitas e zume ten un efecto bactericida, estimula o proceso dixestivo, o aceite aromático cura feridas, queimaduras, úlceras tróficas. Este froito é rico en multivitamínico, ferro, manganeso e moitos outros macro e micronutrientes. Espinheiro cerval, cuxa ingresos se dan a continuación, é un bo complemento para o tratamento da constipação común.

O seu aceite é preparado deste xeito: espremer o zume de froitas frescas, bolos secos e triturados nun muíño de café. Logo vértese se aceite de xirasol Calefacción a razón de 1: 2 e deixouno repousar durante un día, tras o que o aceite é drenado e utilizar con fins terapéuticos.

Moi bo para o viño, marmelada e compotas de froitas, como espinheiro. Receitas para a súa preparación serán examinados en detalle. Con todo, hai que dicir que antes de consumir froitas e fresco, triturou-se con azucre nunha razón de 1: 1 (a mestura foi almacenada no frigorífico), ou conxelada.

Vexamos como nos preparamos a nosa comida do espinheiro mar.

1. espinheiro Jelly.

Ingredientes: un litro de zume Hippophae con pulpa, nove gramos de azucre.

O zume é Calefacción en lume baixo, engadir-lle o azucre, cociñar máis elevado calor ata que a mestura acade unha temperatura de cento cinco graos. A masa é vertida quente nun pratos pre-preparados, ostuzhivayut e firmemente tapado.

2. noces e Hippophae (encravado).

Ingredientes: un kg de bagas, duascentas gramos de noces, medio quilo de azucre, dous vasos de auga.

Nuts pulverizado en grans, poñelos nun xarope de azucre e cociña por vinte minutos. A continuación, engade os froitos de espinheiro mar e deixar ferver por máis de media hora.

3. Leite e espinheiro (ingresos de cociña ucraniana).

Ingredientes: cincocentos gramos de leite, zume de espinheiro mar con polpa.

O leite é arrefecida, engadir-lle cinco culleres de zume Hippophae con azucre, bata liquidificador. Ostuzhennoy servido bebida en grandes vasos de viño.

4. Pastelerías doces de froitas espinheiro.

Ingredientes: cincocentos gramos de espinheiro amarelo, trescentos gramos de fariña, a metade dunha libra de azucre, a metade dun vaso de leite, a metade dunha culler de amidón eo fermento en po, un refrixerante colher de chá, unha pitada de sal, tres culleres de sopa de aceite vexetal.

Bagas lavada, triturou-se cunha peneira para obter-se un vaso de zume. A isto súmase o leite ea manteiga. Fariña, bicarbonato de sodio, azucre, amidón, sal, e desintegrante son combinados e ben mesturados, engadidos con leite zume e mesturar de novo.

Bakeware pergamiño velado, estender a masa enriba do que estaba algunhas bagas. Coza no forno durante trinta minutos, a continuación, eliminar e arrefecido bolos.

Así, espinheiro, os ingresos que son moi diversas, non só ten boas características de sabor, pero tamén propiedades terapéuticas. El foi moi utilizado na medicina popular como un medio de tose, como pode axudar a curar feridas. Ata a data, esta baga non é menos popular e é usado tanto na cociña e en cosméticos e medicamentos.